Kora Bakery

Βιεννουαζερί και προζυμένιο ψωμί.

Δημοφιλή

Pain au Chocolat

Σοκολάτα Valrhona μαζί με τη κλασική μας ζύμη κρουασάν

3,60 €

Cinnamon Bun

Αφράτη ζύμη με γέμιση κανέλας και γλάσο με τυρί κρέμα και καβουρδισμένο βούτυρο

3,50 €

Ολικής 750γρ.

Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, το ολικής άλεσης είναι το ψωμί σας για ισορροπημένα και θρεπτικά γεύματα. Δοκιμάστε το με μια γενναιόδωρη στρώση αμυγδαλοβούτυρο ή δίπλα σε μια ομελέτα μετά από την προπόνηση. Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, λευκό αλεύρι σίτου, προζύμι, αλάτι

5,00 €

Bun Κάρδαμου

Γλυκιά αφράτη ζύμη με κάρδαμο και αρωματικό σιρόπι. Comfort in a bite

3,30 €

Dinkel Bread

To αλεύρι ντίνκελ είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία - δοκιμάστε το σε sandwich

5,50 €

Κλασικό 750γρ.

Με την ανοιχτόχρωμη και γυαλιστερή ψίχα, την τραγανή κρούστα του, το κλασικό μας καρβέλι είναι το τέλειο ψωμί για να συνοδεύσετε λαχταριστά γεύματα. Δοκιμάστε το με μια κρεμώδη σούπα ντομάτας. Λευκό αλεύρι σίτου, ολικής σίτου, προζύμι, αλάτι

4,80 €

Focaccia

Ανάλαφρη και γευστική - η focaccia μας με δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, αλάτι, προζύμι και μαγιά. Φτιαγμένη για να τη μοιραστείτε με οικογένεια και φίλους

3,85 €

Cheese Torsade

Ζύμη croissant με 4 τυριά, πεκορίνο, γραβιέρα, ροκφόρ και παρμεζάνα

3,25 €

Βρώμης 550γρ.

Το ψωμί βρώμης μας έχει μια κρεμώδη, αφράτη ψίχα με άρωμα ζεστών δημητριακών. Φτιαγμένο για πρωινό, λειτουργεί καλά και για μεμονωμένα σνακ τα μεσάνυχτα στον πάγκο της κουζίνας. Βρώμη καβουρδισμένη σε βούτυρο, λευκό αλεύρι σίτου, αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, προζύμι, αλάτι

4,25 €

Superfood Porridge

Χυλός με νιφάδες βρώμης και σπόρους chia, αμυγδαλοβούτυρο, compote raspberry, χρυσό λιναρόσπορο και καβουρδισμένο κολοκυθόσπορο. (Vegan)

5,75 €

Egg Salad Sandwich

Με τυρί Έμενταλ, λάιμ και σχοινόπρασο σε κλασικό προζυμένιο ψωμί

8,10 €

Πολύσπορο Σίκαλης

Ένα πυκνό και θρεπτικό καρβέλι με αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης, εμπλουτισμένο με λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο και ηλιόσπορο.

6,40 €

Coffee & Chocolate Pain Suisse

Ζύμη Croissant με αρωματική κρέμα καφέ και σοκολάτα γάλακτος

4,30 €

Turkey & Brie Sandwich

Με πράσινο μήλο, μαγιονέζα και μαρούλι iceberg σε προζυμένιο ψωμί ολικής άλεσης

9,85 €

Mortadella & Manouri Cheese Sandwich

Με το δικό μας πέστο, ψητές ντομάτες και χόρτα Mesclun σε Focaccia

9,85 €

PASTRY

Όλα τα είδη βιεννουαζερί φτιάχνονται με φρέσκια ζύμη κρουασάν που παράγουμε από το μηδέν. Η διαδικασία αυτή διαρκεί έως και 72 ώρες. Είναι για μας μια εμμονική και λεπτομερής ιεροτελεστία, που εκτελούμε με πολλή αγάπη αλλά και ευλάβεια.

Croissant

Μια ανάλαφρη νιφάδα ψημένης, γλυκιάς ζύμης. Δοκιμάστε το αμέσως ή κρατήστε το για το σπίτι. Ζεστάνετε το ξανά στους 150C στο φούρνο

2,60 €

Pain au Chocolat

Σοκολάτα Valrhona μαζί με τη κλασική μας ζύμη κρουασάν

3,60 €

Δημοφιλές

Bun Κάρδαμου

Γλυκιά αφράτη ζύμη με κάρδαμο και αρωματικό σιρόπι. Comfort in a bite

3,30 €

Cinnamon Bun

Αφράτη ζύμη με γέμιση κανέλας και γλάσο με τυρί κρέμα και καβουρδισμένο βούτυρο

3,50 €

Δημοφιλές

Cheese Torsade

Ζύμη croissant με 4 τυριά, πεκορίνο, γραβιέρα, ροκφόρ και παρμεζάνα

3,25 €

Coffee & Chocolate Pain Suisse

Ζύμη Croissant με αρωματική κρέμα καφέ και σοκολάτα γάλακτος

4,30 €

BREAD

Φτιάχνουμε προζυμένιο ψωμί χρησιμοποιώντας μόνο τρία υλικά: νερό, αλάτι και εξαιρετικό αλεύρι. Το προζύμι μας -το μαγικό συστατικό που δίνει όγκο και κάνει λαχταριστό κάθε καρβέλι μας αποτελείται από μία κοινότητα μικροοργανισμών

Κλασικό 750γρ.

Με την ανοιχτόχρωμη και γυαλιστερή ψίχα, την τραγανή κρούστα του, το κλασικό μας καρβέλι είναι το τέλειο ψωμί για να συνοδεύσετε λαχταριστά γεύματα. Δοκιμάστε το με μια κρεμώδη σούπα ντομάτας. Λευκό αλεύρι σίτου, ολικής σίτου, προζύμι, αλάτι

4,80 €

Ολικής 750γρ.

Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, το ολικής άλεσης είναι το ψωμί σας για ισορροπημένα και θρεπτικά γεύματα. Δοκιμάστε το με μια γενναιόδωρη στρώση αμυγδαλοβούτυρο ή δίπλα σε μια ομελέτα μετά από την προπόνηση. Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, λευκό αλεύρι σίτου, προζύμι, αλάτι

5,00 €

Δημοφιλές

Βρώμης 550γρ.

Το ψωμί βρώμης μας έχει μια κρεμώδη, αφράτη ψίχα με άρωμα ζεστών δημητριακών. Φτιαγμένο για πρωινό, λειτουργεί καλά και για μεμονωμένα σνακ τα μεσάνυχτα στον πάγκο της κουζίνας. Βρώμη καβουρδισμένη σε βούτυρο, λευκό αλεύρι σίτου, αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, προζύμι, αλάτι

4,25 €

Πολύσπορο Σίκαλης

Ένα πυκνό και θρεπτικό καρβέλι με αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης, εμπλουτισμένο με λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο και ηλιόσπορο.

6,40 €

Dinkel Bread

To αλεύρι ντίνκελ είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία - δοκιμάστε το σε sandwich

5,50 €

Focaccia

Ανάλαφρη και γευστική - η focaccia μας με δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, αλάτι, προζύμι και μαγιά. Φτιαγμένη για να τη μοιραστείτε με οικογένεια και φίλους

3,85 €

SANDWICHES

Τα Sandwiches παρασκευάζονται καθημερινά στο φούρνο μας με αγνά φρέσκα υλικά και το δικό μας ψωμί. Οι συνταγές είναι προκαθορισμένες και δεν υπάρχει δυνατότητα να προστεθούν ή να αφαιρεθούν υλικά. Ολα τα συστατικά, καθως και τα αλλεργιογόνα, αναφέρουνται αναλυτικά στο μενού.

Turkey & Brie Sandwich

Με πράσινο μήλο, μαγιονέζα και μαρούλι iceberg σε προζυμένιο ψωμί ολικής άλεσης

9,85 €

Egg Salad Sandwich

Με τυρί Έμενταλ, λάιμ και σχοινόπρασο σε κλασικό προζυμένιο ψωμί

8,10 €

Mortadella & Manouri Cheese Sandwich

Με το δικό μας πέστο, ψητές ντομάτες και χόρτα Mesclun σε Focaccia

9,85 €

SNACKS

Semolina Halva 200gr

Χαλβάς σιμιγδαλένιος παραγωγής μας με φουντούκι.

4,40 €

Superfood Porridge

Χυλός με νιφάδες βρώμης και σπόρους chia, αμυγδαλοβούτυρο, compote raspberry, χρυσό λιναρόσπορο και καβουρδισμένο κολοκυθόσπορο. (Vegan)

5,75 €

Kora Croissant Crunch 375g

Η δική μας χειροποίητη granola με κομμάτια καραμελωμένο κρουασάν, βρώμη, σπόρους κολοκύθας, αμύγδαλα, σταφίδες και κανέλα

9,50 €

Breakfast Bar

Eνας θρεπτικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα τέλειο συνδυασμό απο ξηρούς καρπούς, φρούτα και μέλι.

3,50 €

DESSERTS

Lemon Loaf Cake

Ένα κομμάτι αφράτο κέικ λεμονιού

3,30 €

Marble Loaf Cake

Κέικ με βανίλια και σοκολάτα

3,30 €

Salted Brownie Bar

Ένα brownie με σκοπό - για κάθε μπάρα που πουλάμε, €.50 θα δίνεται στον οργανισμό Γιατροί του Κόσμου

3,30 €

Salted Choc Chip Cookie

Aλατισμένο Μπισκότο με Κομμάτια Σοκολάτας

2,50 €

Oat Cookie

Μαλακό μπισκότο βρώμης

2,50 €

Double Choco Cookie

Μπισκότο κακάο & καφέ με δύο είδη σοκολάτας Valhrona , λευκή & γάλακτος

3,00 €

COFFEE & BEVERAGES

Όλοι οι καφέδες μας φτιάχνονται με 100% Arabica από τους roasters στο Mr Bean.

Cold Brew 250ml

Εκλεκτοί κόκκοι καφέ από την Τανζανία, παρασκευάζονται όλη τη νύχτα σε δροσερές θερμοκρασίες για αργή εκχύλιση χωρίς πικράδα. Νότες ροδάκινου, μαύρης σοκολάτας και καραμέλας βουτύρου

5,00 €

TOTES

Yellow Tote Bag

12,00 €

White Tote Bag

12,00 €

Στο Kora Bakery παράγουμε καθημερινά ψωμί με φυσικό προζύμι και διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων-βιεννουαζερί. Στο εργαστήριό μας χρησιμοποιούμε μεθόδους αργής ωρίμανσης, οι οποίες δίνουν στα προϊόντα μας μεγαλύτερη θρεπτική αξία και επιπλέον τα καθιστούν πιο εύπεπτα από τα συμβατικά παραγόμενα αρτοποιήματα.

Δες παρόμοια καταστήματα

Διεύθυνση

Panagiotou Anagnostopoulou 44, Kolonaki

10673 Αθήνα

Εμφάνιση χάρτη

Ωράριο διανομών

ΔευτέραΚλειστό
Τρίτη09:00–17:30
Τετάρτη09:00–17:30
Πέμπτη09:00–17:30
Παρασκευή09:00–17:30
Σάββατο09:00–14:30
Κυριακή09:00–14:30

Περισσότερες πληροφορίες