Κουκάτσι

Πατάτες Τηγανητές

Διπλομαγειρεμένες

Πατάτες Τηγανητές με Γραβιέρα

Διπλομαγειρεμένες

Πατάτες Βραχάκια με Στάκα και Αυγά

Τυροκροκέτες με Γραβιέρα

Τυροκροκέτες με Απάκι

Χοχλιοί Μπουρμπουριστοί

Με παλαιωμένο ξύδι και δενδρολίβανο

Λουκάνικο Σχάρας Ξυδάτο

Λουκάνικο με Γραβιέρα και Σταμναγκάθι

Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Ρύζι και Μυρωδικά

Τηγανιά Σύγκλινο

Αμανίτες Σχάρας

Τυροκαυτερή Γαλομυζήθρας

Φάβα με Ψητό Απάκι και Καπνιστά Κρεμμύδια

Καπνιστή Μελιτζανοσαλάτα με Βασιλικό και Γιαούρτι

Σφακιανή με Γαλομυζήθρα

Κρεατούρτα από Αρνάκι με Μυζήθρα και Δυόσμο

Μαραθόπιτα

Καλτσούνι Μυζήθρα

Καλτσούνι Χόρτα

Κρητική Σαλάτα

Με ντομάτα, αγγούρι, κρίταμο, παξιμαδάκια χαρουπιού και γαλομυζήθρα

Ντάκος

Κριθαροκουλούρα με τριμμένη ντομάτα, κάπαρη και γαλομυζήθρα

Πράσινη Σαλάτα

Με τραγανά σαλατικά, απάκι κοτόπουλο, ξηρό ανθότυρο, ντοματίνια, ψητός λωτός και dressing οξύμελου

Ζεστή Πατατοσαλάτα

Με σύγκλινο, μπρόκολο, πιπεριά Φλωρίνης, λάδι τρούφας και παλαιωμένο ξύδι

Χόρτα Εποχής με Λαδολέμονο

Γαμοπίλαφο

Κρητικό ριζότο με στακοβούτυρο ή γίδα βραστή

Τσιγαριαστό Αρνάκι Σβησμένο με Μαρουβά

Καπρικό

Σιγομαγειρεμένο χοιρινό με αμπελλόφυλλα και λεμονόφυλλα

Κουνέλι Λεμονάτο με Ασκορδουλάκους

Κόκκορας Κρασάτος με Χυλοπιτάκια και Ξηρό Ανθότυρο

Μπιφτέκι Μοσχαρίσιο

Σκιουφιχτά με Σύγκλινο, Κρόκους Αυγού και Κεφαλοτύρι

Προβατίνα Σχάρας

Πανσέτα Καπνιστή

Μπριζόλα Καπνιστή

Κοτόπουλο Σουβλάκι

Με φουρνιστά ντοματίνια, πιτάκια χαρουπιού και γιαούρτι

Χοιρινό Κότσι

Σιγομαγειρεμένο στη γλίνα με λεμονάτα ρεβύθια

Coca-Cola 0.25 l

Φυσικό Μεταλλικό Νερό 1 l

Άλφα Βαρέλι 0.4 l

Fix 0.5 l

Μάμος 0.5 l

Λευκό Κρασί

Ροζέ Κρασί

Κόκκινο Κρασί

Μαρουβάς

Ούζο

Ούζο Πλωμάρι 0.2 l

Τσικουδιά Κρήτης

Μπαμπατζίμ 0.2 l

Τσίπουρο Τσιλιλή 0.2 l

Τσικουδιά 0.2l

Μαχαιροπήρουνο