ΠΙΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣ
Spaghetti alle Vongole
Σπαγγέτι με αχιβάδες, σκόρδο, ελαιόλαδο, καυτερή πιπεριά και μαϊντανό
20,00 €
Ravioli al Tartufo
Χειροποίητα φρέσκα ζυμαρικά ραβιόλι, με κρέμα τρούφας, φρέσκια ricotta και parmigiano
20,00 €
Tagliatelle al Ragu
Φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά ταλιατέλε με την κλασική συνταγή ragu bolognese, μαγειρεμένη αργά με μοσχαρίσιο κιμά, pancetta, σάλτσα τομάτας San Marzano, κρεμμύδι, σέλινο, καρότο, parmigiano
20,00 €
INSALATE
Caprese con Bufala
Μozzarella di bufala 250 g, ελαιόλαδο, ντοματίνια και βασιλικός
17,00 €
Champignon e Grana
Φρέσκα μανιτάρια champignon, νιφάδες grana padano, πράσινη σαλάτα, ρόκα, λάδι τρούφας, λεμόνι, μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο
16,00 €
Caprina
Ψημένο κατσικίσιο τυρί, πράσινη σαλάτα, ρόκα, ελιές taggiasche, νιφάδες καβουρδισμένου αμυγδάλου, κρέμα balsamico, ελαιόλαδο
17,00 €
Bresaola e Grana
Bresaola della Valtellina, νιφάδες grana padano, πράσινη σαλάτα, ρόκα, λεμόνι, μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο
17,00 €
Prosciutto e Gorgonzola
Σαλάτα με prosciutto di Parma, πράσινη σαλάτα, τυρί gorgonzola, καρύδια, ελαιόλαδο.
17,00 €
PASTA
Η μερίδα των ζυμαρικών είναι 130 g
Bucatini Amatriciana
Μπουκατίνι με σάλτσα τομάτας San Marzano, guanciale, pecorino romanο, peperoncino
18,00 €
Papalina
Σπαγγέτι με αυγά, pecorino romano, parmigiano, κρέμα γάλακτος, guanciale, μαύρο πιπέρι
18,00 €
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Σκόρδο, ελαιόλαδο, peperoncino, μαϊντανός
16,00 €
Gnocchetti al Gorgonzola e Noci
Μικρά νιόκι πατάτας με τυρί gorgonzola, καρύδια και parmigiano
18,00 €
Penne Arrabbiata *Πολύ καυτερό
Πένες με σάλτσα ντομάτας San Marzano, σκόρδο, μαϊντανό, καυτερή πιπεριά
16,00 €
Masseria
Μέτζε μάνικε με σάλτσα ντομάτας San Marzano, Burrata, parmigiano, βασιλικό
18,00 €
Gnocchetti alla Sorrentin
Μικρά νιόκι πατάτας στο φούρνο με σάλτσα τομάτας San Marzano, mozzarella di bufala και parmigiano
18,00 €
Spaghetti Pomodoro
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας San Marzano, βασιλικό, parmigiano
16,00 €
ΠΑΙΔΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Pennette Rosse
Μικρές πένες με σάλτσα ντομάτας San Marzano και parmigiano
11,00 €
Pennette in Bianco
Μικρές πένες με ελαιόλαδο ή βούτυρο και parmigiano
9,00 €
Pennette al Ragu
Μικρές πένες με σάλτσα μοσχαρίσιου κιμά, San Marzano και parmigiano
13,00 €
PINSE MARGHERITE
Margherita
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, βασιλικός
13,00 €
Margherita Bacon
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, μπέικον
14,00 €
Margherita Bufala
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, mozzarella di bufala, βασιλικός
16,00 €
Margherita Prosciutto di Parma
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, prosciutto di Parma
17,00 €
Margherita Prosciutto Arrosto
Με προσούτο αρόστο (ζαμπόν), σάλτσα ντομάτας και mozzarella
16,00 €
Margherita Salame Milano
Με σαλάμι Μιλάνο, σάλτσα ντομάτας και mozzarella
16,00 €
Margherita Culatello di Zibello
Με κουλατέλο ντι τζίμπελο (ωμό), σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα
21,00 €
PINSE ROSSE
Porcini
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, μανιτάρια porcini, σκόρδο, μαϊντανός, ρίγανη, ελαιόλαδο
19,00 €
Funghi e Prosciutto di Parma
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, φρέσκια μανιτάρια champignon, prosciutto di Parma (ωμό), ρίγανη
18,00 €
Funghi
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, φρέσκια μανιτάρια champignon, ρίγανη
15,00 €
Napoli
Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, αντζούγιες del Mar del Cantabrico και ρίγανη
17,00 €
Capricciosa
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, φρέσκα μανιτάρια champignon, prosciutto di Parma (ωμό), ελιές, ψητές αγκινάρες σε ελαιόλαδο, σφιχτό αυγό, ρίγανη
17,00 €
Parmigiana
Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μελιτζάνες, παρμιτζιάνο, βασιλικός
16,00 €
Lonza e Carciofini
Σάλτσα τομάτας, mozarella, lonza (ωμή), ψητές αγκινάρες σε ελαιόλαδο και ρίγανη
18,00 €
Romana
Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αντζούγιες del Mar Cantabrico, κάπαρη, ελιές και ρίγανη
18,00 €
PINSE GOURMET
Strega
Mozzarella, πουρέ κολοκύθας, guanciale, pecorino romano, καπνιστή scamorza, μαύρο πιπέρι
19,00 €
Lollo's
Mozzarella, guanciale, χτυπητό αυγό, pecorino romano, μαύρο πιπέρι
17,00 €
Guanciale e Gorgonzola
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, guanciale, gorgonzola
18,00 €
Fattoria
Mozzarella, parmigiano, prosciutto arrosto, burrata (ωμή), ρόκα, μαύρο πιπέρι
19,00 €
Bufalina
Σάλτσα τομάτας, τοματίνια, mozzarella di bufala (ωμή), βασιλικός, ελαιόλαδο
17,00 €
Baita
Mozzarella, φρέσκια μανιτάρια champignon, νιφάδες grana padano, speck, λάδι τρούφας
18,00 €
Tartufona
Με μοτσαρέλα, καπνιστό τυρί scamorza, parmigiano, κρέμα τρούφας, νιφάδες τρούφας, prosciutto arrosto
20,00 €
Finochionna
Mozzarella, σαλάμι finocchiona (ωμό), τυρί taleggio, parmigiano και μαύρο πιπέρι
18,00 €
Certosina
Mozzarella, mozzarella di Bufala, culatello di Zibello (ωμό)
22,00 €
Pere e Zola
Mozzarella, ραντίτσιο, λεπτές φέτες αχλάδι, gorgonzola
17,00 €
PINSE PICCANTI
Arrabbiata con Mozzarella (Piccanti)
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, τοματίνια, σκόρδο, ρίγανη, peperoncino, ελαιόλαδο
14,00 €
Nduja di Spilinga (Piccanti)
Mozzarella, καυτερό αλλαντικό nduja di Spilinga, τοματίνια, καπνιστή scamorza, ρίγανη
17,00 €
Diavolina (Piccanti)
Σάλτσα τομάτας, mozzarella, καυτερό σαλάμι ventricina, peperoncino
17,00 €
Thomas
Mozzarella, καυτερό αλλαντικό nduja di Spilinga, καυτερή πιπεριά, ρόκα και burrata
18,00 €
Bismarck (Piccante)
Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καυτερό σαλάμι ventricina, αυγό, καυτερή πιπεριά
18,00 €
Amatriciana
Με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, guanciale, pecorino romano, καυτερή πιπεριά
16,00 €
PINSE BIANCHE
Bresaola, Grana e Rucola
Mozzarella, bresaola della Valtellina (ωμή), νιφάδες grana padano, ρόκα, λεμόνι, μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο
19,00 €
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, ricotta, parmigiano
17,00 €
Bacon
Με μοτσαρέλα, parmigiano, μπέικον, κρεμμύδια
15,00 €
Tricolore
Με mozzarella, ντοματίνια, mozzarella di bufala (ωμή), ρόκα, ελαιόλαδο
18,00 €
Ortolana
Με mozzarella, καπνιστό τυρί scamorza, parmigiano, φρέσκα μανιτάρια σαμπινιόν, ντοματίνια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, πιπεριές, σχοινόπρασο, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και αλάτι
16,00 €
Patate al Lardo
Με mozzarella, λεπτές φέτες πατάτας, lardo di Colonnata και δεντρολίβανο
16,00 €
Burrata Alici
Mozzarella, αντζούγιες del Mar Cantabrico, burrata και ξύσμα λεμονιού
18,00 €
Primavera
Mozzarella, parmigiano, prosciutto arrosto, ψητές αγκινάρες σε ελαιόλαδο
18,00 €
Taleggio e Speck
Mozzarella, τυρί taleggio, speck tirolese (ωμό)
17,00 €
Crostino
Με μοτσαρέλα, prosciutto arrosto και parmigiano
17,00 €
PINSE VEGANE
Miranda Vegana
Σάλτσα τομάτας, τοματίνια, μελιτζάνα, κάπαρη, ελιές, σκόρδο
14,00 €
Arrabbiata Vegana
Σάλτσα τομάτας, τοματίνια, σκόρδο, ρίγανη, peperoncino, ελαιόλαδο
12,00 €
Porcini Vegana
Με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια porcini, ντοματίνια, σκόρδο, μαϊντανός, ρίγανη, ελαιόλαδο
17,00 €
Orto Vegana
Λεπτές φέτες πατάτας, φρέσκα μανιτάρια σαμπινιόν, τοματίνια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, πιπεριές, σχοινόπρασο, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και αλάτι
14,00 €
Marinara
Σάλτσα τομάτας, σκόρδο, μαϊντανός και ελαιόλαδο
10,00 €
Funghi Vegana
Με σάλτσα ντομάτας, φρέσκα μανιτάρια σαμπινιόν και ρίγανη
12,00 €
SECONDI / ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Tagliata di Pollo
Ταλιάτα από φιλέτο κοτόπουλο στήθος με ελαφριά σάλτσα από πορτοκάλι και φασκόμηλο, συνοδεύεται από πουρέ πατάτας με σαφράν
19,00 €
Tagliata Di Manzo
Ταλιάτα από μοσχαρίσιο φιλέτο 250 g, με σαλάτα ρόκα, τοματίνια, καρότα, φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι, ελαιόλαδο
28,00 €
Filetto di Manzo
Μοσχαρίσιο φιλέτο 250 g, με σαλάτα ρόκα, τοματίνια, καρότα, φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι, ελαιόλαδο
28,00 €
FOCACCE
Focaccia al Rosmarino
Δεντρολίβανο, ανθό αλατιού, ελαιόλαδο
7,00 €
Focaccia Rossa
Με σάλτσα τομάτας, ρίγανη και ελαιόλαδο
8,00 €
Focacia με λαρδί
Με ladro di Colonnata
12,00 €
Focaccia con Cipolle
Με κρεμμύδι, ανθό αλατιού, ελαιόλαδο
8,00 €
BRUSCHETTE
Bruschetta .Bianca
4 τεμάχια. Σκόρδο, άνθος αλατιού και ελαιόλαδο
4,00 €
Bruschetta Rossa
4 τεμάχια. Φρέσκα τοματίνια, κάπαρη, φρέσκο κρεμμυδάκι, βασιλικός και ελαιόλαδο
10,00 €
Bruschetta Piccante
Με καυτερό σαλάμι Nduja di Spilinga, burrata, ρόκα. 4 τμχ
12,00 €
Bruschetta Burratina
Burrata, φρέσκα τοματίνια, βασιλικός. 4 τμχ
12,00 €
Bruschetta Tartufata
Κρέμα τρούφας, νιφάδες grana padano, μαύρο πιπέρι και λάδι τρούφας. 4 τμχ
12,00 €
ANTI PASTI
Melanzane alla Parmigiana al Forno
Μελιτζάνες, σάλτσα τομάτας San Marzano, mozzarella, parmigiano, βασιλικός
18,00 €
Verdure Grigliate e Caprino
Ψητά λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια) και ψημένο κατσικίσιο τυρί
18,00 €
TAGLIERI
Αλλαντικά - Τυριά
Salumi Misti
Επιλογή αλλαντικών με ελιές καλαμών, καπαρόμηλα, ψητές αγκινάρες σε ελαιόλαδο. Επίλεξε την ποσότητα που επιθυμείς
12,00 €
Formaggi Misti
Επιλογή τυριών με θυμαρίσιο μέλι, μουστάρδα φρούτων. Επίλεξε την ποσότητα που επιθυμείς
12,00 €
IL Re
Culatello di Zibello με ψητές αγκινάρες σε ελαιόλαδο και μουστάρδα φρούτων
25,00 €
Bresaola
Bresaola della Valtellina με ρόκα , λεμόνι και ελαιόλαδο
16,00 €
San Daniele
Με prosciutto san daniele 24μηνης ωρίμανσης, μουστάρδα φρούτων. Επίλεξε την ποσότητα που επιθυμείς
18,00 €
Prosciutto Arrosto e Bufala
Prosciutto arrosto (ψητό ζαμπόν), mozzarella di bufala και ψητές αγκινάρες σε ελαιόλαδο
22,00 €
DOLCI
Pinsa Nutella
Επίλεξε την ποσότητα που επιθυμείς
7,00 €
Pinsa Mela
Με μήλο και κανέλα. Επίλεξε την ποσότητα που επιθυμείς
6,00 €
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Coca-Cola 0,33 l
3,00 €
Coca-Cola Zero 0,33 l
3,00 €
Fanta Orange Κόκκινη 0,33 l
3,00 €
Fanta Orange Μπλε 0,33 l
3,00 €
Fanta Lemon 0,33 l
3,00 €
Sprite 0,33 l
3,00 €
San Pellegrino 0,25 l
3,00 €
ΜΠΥΡΕΣ
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 0,5 l
8,00 €(5%vol)
Peroni Gran Riserva Rossa 0,5 l
8,00 €(5%vol)
Peroni Nastro Azzuro 0,33 l
6,00 €(5%vol)
Peroni Gran Riserva Bianca 0,5 l
Weiss
8,00 €(5%vol)
Heineken Free 0% 0.33 l
Pure Malt Lager
4,00 €
ΛΕΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙ
Pinot Grigio Valdadige DOC
Santa Margherita (Pinot Grigio, Alto Adige)
32,00 €(5%vol)
Pfefferer DOC
Colterenzio (Moschato Giallo, Alto Adige)
32,00 €(5%vol)
Soave Classico Colombara DOC
Zenato (Garganega-Chardonnay, Veneto)
34,00 €(5%vol)
Sauvignon Blanc Sottovoce IGT
Anno Domini ( Sauvignon Blanc-Veneto)
30,00 €(5%vol)
Gavi La Scolca DOCG
(Cortese, Piemonte)
38,00 €(5%vol)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC
Moncaro (Verdicchio, Marche)
32,00 €(5%vol)
Frascati Superiore Vigneto Santa Teresa DOCG
Fontana Candida (Malvasia-Trebbiano, Lazio)
32,00 €(5%vol)
Greco di Tufo DOCG
Mastroberardino (Greco di Tufo, Campania)
38,00 €(5%vol)
Anthilia Sicilia DOC
Donnafugata (Catarrato-Chardonnay-Viogner, Sicilia)
36,00 €(5%vol)
Thema Παυλίδη ΠΓΕ
(Ασύρτικο-Sauvignon Blanc, Δράμα)
34,00 €(5%vol)
Chardonnay Γεροβασιλείου
Τοπικός Οίνος (Chardonnay, Μακεδονία-Επανομή)
38,00 €(5%vol)
Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά
Μαλαγουζιά, Αμύνταιο
34,00 €(5%vol)
Natureo Χωρίς Αλκοόλ
Torres (Muscat, 0% de-alcoholised)
30,00 €
Σαββατιανό Παλαιά Κτήματα Παπαγιαννάκου ΠΓΕ
(Σαββατιανό, Μαρκόπουλο Αττική)
30,00 €(5%vol)
ΡΟΖΕ ΟΙΝΟΙ
Cost'e Toscana Rose IGT
Castello Banfi (Sangiovese-Vermentino, Toscana)
34,00 €(5%vol)
Domaine Costa Lazaridi ΠΓΕ
(Merlot, Δράμα)
36,00 €(5%vol)
L'Esprit du Lac ΠΟΠ
Κτήμα Κυρ Γιάννη (Ξινόμαυρο-Αμύνταιο)
35,00 €(5%vol)
Nautilus Rose - La Tour Melas
Grenache Rouge-Syrah-Αγιωργίτικο, Φθιώτιδα
30,00 €(5%vol)
Lumera Rosato Sicilia DOC
Donnafugata (Nero D'Avola-Syrah-Pinot Nero-Nocera, Sicilia)
38,00 €(5%vol)
ΚΟΚΚΙΝΟΙ ΟΙΝΟΙ
Valpolicella Superiore DOCG
Le Colline dei Filari (Corvina-Rondinella-Molinara, Veneto, Valpolicella)
36,00 €(5%vol)
Chianti Superiore DOCG
Castello Banfi (Sangiovese-Cabernet, Toscana)
32,00 €(5%vol)
Il Bruciato Bolgheri DOC
Antinori, Tenuta Guado al Tasso (Cabernet Sauvignon - Merlot - Syrah, Bolgheri, Toscana)
60,00 €(5%vol)
Sherazade Nero d'Avola DOC
Donnafugata (Nero d'Avola, Sicilia)
38,00 €(5%vol)
Μικρό Τμήμα Τίτου, Γουμένισσα ΠΟΠ
(Ξινόμαυρο-Νεγκόσκα, Κτήμα Βίβλια Χώρα, Κοκκινοχώρι, Καβάλα)
34,00 €(5%vol)
Κτήμα Avantis ΠΓΕ
(Syrah, Εύβοια)
32,00 €(5%vol)
Pinot Noir Κτήμα Παπαϊωάννου
(Pinot Noir, Νεμέα)
32,00 €(5%vol)
Γη και Ουρανός ΠΟΠ
Θυμιόπουλος (Ξινόμαυρο, Νάουσα)
38,00 €(5%vol)
Κτήμα Παλυβού Νεμέα ΠΟΠ
Αγιωρίτικο, Νεμέα
32,00 €(5%vol)
Collection Lagrein aus Gries DOC
Kellerei Bozen (Lagrein, Sudtirol- Alto Adige)
55,00 €
Brunello di Montalcino DOCG
Castello Banfi (Sangiovese-Carbenet, Toscana)
50,00 €(5%vol)
ΑΦΡΩΔΗ
Valdo Extra Dry DOC
Valdobbiadene (Glera, Veneto)
32,00 €(5%vol)
Rosa Regale Brachetto d'acqui
Banfi (Brachetto d'Acqui, Piemonte)
35,00 €(5%vol)
Champagne Veuve Clicquot Brut
Ponsardin (Reimis France)
130,00 €(5%vol)