Madame Phú Man Chú

Summer Rolls Σολωμού

Με σολωμό, αγγούρι, αβοκάντο, καρότα, μαγιονέζα, μουστάρδα τυλιγμένα μέσα σε φύλλα ρυζιού

Βιετναμέζικοι Ντολμάδες

Μοσχαρίσιος κιμάς με 5 μυρωδικά σε βιετναμέζικο φύλλο

Sai Gon Κότσι Αρνιού

Με αρνί, καρότο, 5 μπαχαρικά, λεμονόχορτο και τζίντζερ. Σερβίρεται με ρύζι στον ατμό

Μύδια με Βασιλικό και Gin

Με μύδια, βασιλικό, κρεμμύδια, gin και βιετναμέζικο κρασί. Σερβίρεται με ρύζι ατμού

Viet Κάρυ Κοτόπουλο

Με κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά, λεμονόχορτο, τζίντζερ και γάλα καρύδας. Σερβίρεται με ρύζι στον ατμό

Viet Κάρυ Γαρίδες

Με γαρίδες, φρέσκα λαχανικά, λεμονόχορτο, τζίντζερ και γάλα καρύδας. Σερβίρεται με ρύζι στον ατμό

Viet Κάρυ Ψάρι

Με ψάρι, φρέσκα λαχανικά, λεμονόχορτο, τζίντζερ και γάλα καρύδας. Σερβίρεται με ρύζι στον ατμό

Sweet and Sour

Με γαρίδες ή ψάρι, sweet sour sauce, απαλό chili και τζίντζερ. Σερβίρεται με ρύζι στον ατμό

Viet Κάρυ Τόφου

Με τόφου, φρέσκα λαχανικά, λεμονόχορτο, τζίντζερ και γάλα καρύδας. Σερβίρεται με ρύζι στον ατμό

Σαλάτα Κοτόπουλο Κάρυ

Rice noodles με κοτόπουλο, κάρυ, μιξ φρέσκιας σαλάτας και ξηροί καρποί

Σαλάτα Pomelo

Pomelo με γκρέιπφρουτ, γαρίδες, φρέσκα κρεμμυδάκια και φυστίκι

Σαλάτα με Γαρίδες και Glass Noodles

Με ταπιόκα, γαρίδες, σέλερυ, ντοματίνια και σουσάμι

Σαλάτα Μοσχάρι

Με μοσχάρι, αγγούρι, κρεμμύδι και καρότα

Bun Cha

Μαριναρισμένα μπιφτεκάκια στην σχάρα και φετούλες χοιρινού. Σερβίρεται με κρύα rice noodles, πίκλες και λαχανικά