Νεο...λέων

ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ

Καπνιστός σολωμός, καστανό ρύζι, όσπρια (φακές belunga, ρεβύθια, φασόλια μαυρομάτικα), αγγούρι, ψητό καρότο, τυρί κρέμα, πιπεριές, άνιθος & σως horseradish dijon

ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Φιλέτο κοτόπουλο στήθος, κινόα, όσπρια (φακές beluga, ρεβύθια, φασόλια μαυρομάτικα), ντοματίνια, πιπεριές, ψητό καρότο & σως honey mustard

ΤΟΝΟΣ

Τόνος καπνιστός, όσπρια (φακές beluga, ρεβύθια, φασόλια μαυρομάτικα), ρύζι καστανό, ντοματίνια, αγγούρι, κρεμμυδάκι φρέσκο, & σως ταρτάρ

ΓΑΡΙΔΕΣ

Γαρίδες σωτέ, όσπρια, (φακές beluga, ρεβύθια, φασόλια μαυρομάτικα), αγγούρι, καρότο ψητό, πιπεριές, αβοκάντο, ρύζι καστανό, μαϊντανός & vinaigrette εσπεριδοειδών με μάνγκο

ΑΥΓΟ

2 αυγά βραστά, όσπρια (φακές beluga, ρεβύθια, φασόλια μαυρομάτικα), ντοματίνια, αγγούρι, αβοκάντο, κινόα, τυρί cottage & πέστο μυρωδικών

Σαλάτα “Νεολέων”

Γαλλική σαλάτα με λόλα πράσινη και κόκκινη, απάκι κοτόπουλο ψητό, ταλαγάνι και βινεγκρέτ πορτοκάλι

Ντοματίνια

Με ντοματίνια, ρόκα, κάπαρη, παξιμάδι χαρουπιού, ξινομυζηθρα και βινεγκρέτ βαλσάμικο

Ντάκος

Με κρίθινο παξιμάδι, φρεσκοτριμμένη και μαριναρισμένη ντομάτα, ξινομυζηθρα, ελαιόλαδο, ρίγανη και κρίταμο

Χωριάτικη

Με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ελιές, παρθένο ελαιόλαδο και μους φέτα

Σταμναγκάθι

Ζεματισμένο σταμναγκάθι, ντομάτα, ανθότυρο, παξιμάδια και λαδολέμονο

Πατάτες Τηγανιτές

Φρέσκιες

Πατάτες Τηγανητές με Στάκα, Χοιρινό Απάκι και 2 Αυγά

Πιταράκια Ανάμεικτα

4 τεμάχια Παραδοσιακά κρητικά πιτάκια με ξινομυζήθρα και χόρτα εποχής

Μαραθόπιτα

Παραδοσιακή Κρητική λεπτόζυμη πίτα με γέμιση φρέσκου μάραθου

Απάκι Χοιρινό

Παραδοσιακός Κρητικός μεζές, σιγοκαπνισμένος με αρωματικά

Λουκάνικο Προβατίνας

Περασμένο από το τηγάνι

Τσιγαριαστά Χόρτα Εποχής

Με κρεμμυδάκι, ντομάτα, αρωματικά και τριμμένο ανθότυρο

Τυροκροκέτες

6 Τεμάχια. Χειροποίητες χρυσαφένιες μπάλες τυριού με ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια

Φρεσκοζυμωμένα κεφτεδάκια στο φούρνο, με σως γιαουρτιού

Φιλετάκια Κοτόπιουλου με Κρέμα Γραβιέρας

Χοχλιοί Μπουμπουριστοί

Μαγειρεμένοι με τον παραδοσιακό τρόπο, με ξύδι και αρισμάρι

Κριθαρότο με Μανιτάρια

Με φρέσκα μυρωδικά και γραβιέρα κρήτης

Σκιουφιχτά με Απάκι Κοτόπουλο

Παραδοσιακό χειροποίητο ζυμαρικό Κρήτης με απάκι κοτόπουλο, aρωματικά και τριμμένο ανθότυρο

Κριθαρότο με Σύγκλινο

Με θυμάρι και γραβιέρα κρήτης

Μακαρόνια Σύζουμα

Βρασμένα σε ζωμό από ζυγούρι. Σερβίρονται με ζυγούρι και τριμμένο ανθότυρο

Αρνίσιο Κότσι

Σιγομαγειρεμένο με αρωματικά, σταμναγκάθι και λεμονάτη σάλτσα

Κόκκορας Κοκκινιστός

Με σκιουφιχτά και ανθότυρο

Γαμοπίλαφο

Σιγομαγειρεμένο ζυγούρι, με ρύζι βρασμένο στο ζωμό του

BBQ Sauce

Σφακιανή Πίτα με Μέλι

Γαλακτομπούρεκο με Παγωτό Βανίλια

Καλτσουνάκια με Μέλι

5 τεμάχια

Coca-Cola 0.25 l

Coca-Cola Zero 0.25 l

Sprite 0.25 l

Fanta Κόκκινη 0.25 l

Σόδα 0.33 l

Ξινό Νερό Φλώρινας 0.25 l

Νερό 1 l

Kaiser Pilsner Φιάλη 0.5 l

Fix 0.5 l

Fix Άνευ 0.5 l

Μάμος 0.5 l

Άλφα 0.5 l

Οικογένεια Αποστολάκη Τσίπουρο Χωρίς Γλυκάνισο 0.2 l

Ηδωνικό 0.2 l

Βαρβαγιάννη Πράσινο Ούζο 0.2 l

Πλωμάρι 0.2 l

Ρακί 0.1 l

Ρακί 0.2 l

Ρακόμελο 0.1 l

Ρακόμελο 0.2 l

Βίβλια Χώρα

Λευκό

Κτήμα Άλφα Sauvignion Blanc

Λευκά

Λευκό Chardonnay Κτήμα Ρούσσας 0.75 l

Μαλαγουζιά, Chardonnay

Λευκό Κτήμα Αλεξάκη Καρίκι 0.75 l

Ασύρτικο, Βηλάνα, Θραψαθήρι

Ακακίες Κυρ Γιάννη

Ροζέ

Ροζέ Κτήμα Ρούσσας Λημνιό 0.75 l

Βίβλια Χώρα

Ροζέ

Ροζέ Αλεξάκη Καρίκι 0.75 l

Λιάτικο

Βίβλια Χώρα

Κόκκινο

Κόκκινο Κτήμα Ρούσσας Λημνιό 0.75 l

Παράγκα Κυρ Γιάννη

Κόκκινο

Κόκκινο Κτήμα Αλεξάκη Καρίκι 0.75 l

Κοτσιφάλι Μαντηλάρι