Noa Poke Koukaki

Kimchi Side (VEGAN - Νηστίσιμο)

Ένα ορεκτικό με κύριο υλικό το Kimchi (παραδοσιακό Κορεάτικο λάχανο τουρσί ωριμασμένο σε πικάντικη σαλτσα) συνδυασμένο με iceberg, χειροποίητη πίκλα καρότο και γλυκόξυνη σάλτσα Τζίντζερ.

Wakame Salad (VEGAN - Νηστίσιμο)

Δροσερή σαλάτα με τραγανό κόκκινο λάχανο, αγγούρι, φύκια wakame μαριναρισμένα σε σησαμέλαιο. Γαρνίρεται με λευκό και μάυρο σουσάμι και σάλτσα ponzu.

Hawaiian Rice

Ξυδάτο ρύζι sushi στον ατμό με τραγανά και φρέσκα κρεμμυδάκια.

NEW! Paros Bowl (Νηστίσιμο)

Ήξερες ότι το χταπόδι (He'e) είναι από τα πιο δημοφιλή υλικά για Poke Bowl στη Hawaii? Δοκιμάστε σε μια πιο απρόσμενα γευστική εκδοχή με μεσογειακές επιρροές: Χταπoδάκι σιγοραγειρεμένο, ταραμάς, πατατοσαλάτα, μαυρομάτικα φασόλια, πιπεριές Φλωρίνης, πάνω σε ξιδάτο sushi rice! S: 9.90 / M: 13.90 / L: 17.90

The Original

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Λόγω έλλειψης τόνου σήμερα μπορεί να γίνει εναλλακτικά μόνο με σολομό. Το κλασικό Poke Hawaiian style! Φιλέτο Tόνου μαριναρισμένο με τη σάλτσα μας, Noa Poke μαζί με αβοκάντο, πίκλα ginger, φρέσκο αγγούράκι πάνω σε ξιδάτο Sushi Rice. Γαρνίρεται με Μαγιονέζα Λάιμ και μείγμα σουσαμιού.. Επίλεξε το μέγεθος που επιθυμείς.

Noa Bowl

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Λόγω έλλειψης τόνου σήμερα μπορεί να γίνει εναλλακτικά μόνο με σολομό. To gourmet bowl μας! Φιλέτο Τόνου μαριναρισμένο με τη σάλτσα μας, Noa Poke, με αβοκάντο, πίκλα αγγούρι και πίκλα Καρότου πάνω σε ξιδάτο Sushi rice. Γαρνίρεται με μαγιονέζα kimchi και μείγμα σουσαμιού. Επέλεξε το μέγεθος που επιθυμείς.

Tokyo

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Λόγω έλλειψης τόνου σήμερα μπορεί να γίνει εναλλακτικά μόνο με σολομό και Τσιπούρα. Ένα Sushi Bowl me 100% γιαπωνέζικό χαρακτήρα! Μείγμα 3 ψαριών (Τόνος, Σολομός, Τσιπούρα) συνδυασμένα με χειροποίητη πίκλα καρότου, Edamame, Αβοκάντο πάνω σε ξιδάτο Sushi Rice. Γαρνίρεται με Masago (Αυγά Καπελάνου), Furikake (Αποξηραμένα Φύκια), Σάλτσα Τζίντζερ & Σόγιας, Λάιμ. Επίλεξε το μέγεθος που επιθυμείς.

California Bowl

Τρυφερό φιλέτο Σολομού Νορβηγίας (μαριναρισμένος σε γλυκιά sauce τσίλι και φρέσκο κρεμμυδάκι), τροπικό μάνγκο, Αβοκάντο, Κόκκινο Λάχανο πάνω σε ξιδάτο Sushi Rice. Γαρνίρεται με Γλυκιά σάλτσα Chili, Πικάντικη Μαγιονέζα, Τραγανά Κρεμμυδάκια και φρέσκο Κρεμμύδι. S: 9.90 / M: 14.90 / L: 19.90

Vegan California (Νηστίσιμο)

Το Tofu όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει, τροπικό μάνγκο, Αβοκάντο, Κόκκινο Λάχανο πάνω σε ξιδάτο Sushi Rice. Γαρνίρεται με Γλυκιά σάλτσα Chili, Πικάντικη Μαγιονέζα, Τραγανά Κρεμμυδάκια και φρέσκο Κρεμμύδι.

Kahala (Νηστίσιμο - VEGAN)

Το Tofu όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει! Παραδοσιακό κινέζικο Tofu μαζί με πίκλα Ginger, Wakame, Κίτρινο Παντζάρι, Edamame, Mangetout, Avocado. Γαρνίρεται με τριμμένο Φυστίκι, Poke Sauce, Vegan Mayo και ένα touch από καυτερή Chili Oil. Επίλεξε το μέγεθος που επιθυμείς.

Φτιάξε το δικό σου Small Bowl

Φτιάξε το δικό σου bowl με τα αγαπημένα σου υλικά

Φτιάξε το δικό σου Medium Bowl

Φτιάξε το δικό σου medium bowl με τα αγαπημένα σου υλικά

Φτιάξε το δικό σου Large Bowl

Φτιάξε το δικό σου large bowl με τα αγαπημένα σου υλικά

NEW! Authentic Japanese Cheesecake

Οι Ιάπωνες αγαπούν τις λεπτεπίλεπτες υφές παντού, και η ζαχαροπλαστική δεν αποτελεί εξαίρεση. Έτσι λοιπόν τη από τη δεκαετία του 1960 ο chef Tomotaro Kuzuno ενώ ταξίδευε στην Ευρώπη ανέπτυξε μια πιο ντελικάτη μορρφή του κλασικού αμερικάνικου cheesecake. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα κέικ αφράτο σα μπαμπάκι, κάτασπρο, σχεδόν πουπουλένιο και αφράτο, που τρεμουλιάζει σαν ζελέ. Το λένε «γιαπωνέζικο cheesecake» και έκτοτε έχει κατακτήσει τον κόσμο. Ο pastry Chef Μαρίνος Κοσμάς έχοντας δουλέψει μαζί με Ιάπωνες Chef στο Nobu έχει ετοιμάσει κυριολεκτικά χιλιάδες Japanese cheesecakes και ετοιμάζει για εσάς ένα αυθεντικό Japanese Cheesecake!

NEW! Chocolate & Passion Fruit Mochi

Τα Mochi, οι πολύχρωμες μπαλίτσες, είναι ίσως το iconic Ιαπωνικό γλυκό. Η βάση του είναι mochigome ένα κολλώδες είδος ρυζιού. Η διαδικασία παρασκευής του είναι αρκετά χρονοβόρα και απαιτεί τεχνική και γνώση. Αρχικά ξεκινά με το κοπάνισμα βρασμένου ρυζιού σε ατμό. Σκοπός του κοπανίσματος είναι να δημιουργηθεί μία πηχτή και ομοιογενής πάστα. Στη συνέχεια τυλίγεται και πλάθεται σε μικρές κυκλικές φόρμες. Το mochi μπορεί να χρωματιστεί με διάφορους χρωματικούς συνδυασμούς. Σε αυτή την εκτέλεση έχουμε μια πιο ευρωπαική εκδοχή με granache σοκολάτας και passion fruit! O pastry Chef Μαρίνος Κοσμάς, έχοντας δουλέψει πολλά χρόνια δίπλα σε Ιάπωνες, εγγυάται την τεχνική αρτιότητα και συνέπεια στην Ιαπωνική παράδοση αυτού του μοναδικού επιδόρπιου από την Άπω Ανατολή!

NEW! Pandan Crème Brûlée

Η βάση αυτού του γλυκού είναι το κλασικό γαλλικό Crème Brûlée αλλά με μια ασιατική πινελιά, το Pandan. Το Pandan (πάνδανος) είναι γνωστό και ως «βανίλια της Ανατολής» χάρη στο εκχύλισμα των φρέσκων φύλλων του. Με τα αποξηραμένα φύλλα αυτού του αναρριχητικού φυτού, το οποίο κατάγεται από τη νοτιοανατολική Ασία προσθέτουμε την πολύ χαρακτηριστική nutty γεύση του αλλά και το πολύ φωτεινό, σχεδόν φθορίζον πράσινο χρώμα! Όπως και στα υπόλοιπα επιδόρπιά μας έτσι και σε αυτό, pastry Chef είναι ο Μαρίνος Κοσμάς.

Domaine Mittnacht, Cuvee Gyotaku, 2020, White 750ml

Είναι γεγονός ότι τα αρωματικά κρασιά της Αλσατίας αποτελούν άψογο συνοδό για ασιατικές και άλλες πικάντικες κουζίνες. Και για αυτό το Domaine Mittnacht Frères δημιούργησε ένα κρασί για να ταιριάξει ιδανικά με το σούσι και το σασίμι: το Cuvée Gyotaku. Υπεύθυνοι για την έμπνευση αυτού του κρασιού είναι ο Yuka, ένας Ιάπωνας σεφ και η σύζυγος του οινοποιού Christophe Mittnacht. Το Cuvée Gyotaku δημιουργήθηκε για το εστιατόριο του πατέρα της στο Τόκιο και πλέον χαίρει διεθνούς αναγνώρισης. Το Gyotaku, πήρε το όνομά του από την ομόνυμη παραδοσιακή ιαπωνική μορφή τέχνης και προέρχεται από την ανάμειξη των πέντε ποικιλιών: Pinot Blanc (40%), Riesling (30%), Muscat (10%), Pinot Gris (10%) και Gewurztraminer (10%). Αρωματικό με φρουτώδη και ανθικό χαρακτήρα, ισορροπημένο ξηρό σώμα με όμορφη οξύτητα. για να αντέξει τις έντονες γεύσεις της σόγιας και της wasabi.

Κτήμα Νικολάου Βιολογικός Οίνος Μαλαγουζιά 2022 750ml

Βιολογικός oίνος λευκός ξηρός από την ποικιλία Μαλαγουζιά. Χρυσαφιές ανταύγειες, θεσπέσιο άρωμα και μεταξένια γεύση συνδυασμένα με χαμηλή οξύτητα. Γλυκά αρώματα από φρέσκα φρούτα, ροδάκινο, βερίκοκο και εσπεριδοειδή. Το κτήμα Νικολάου βρίσκεται στις παρυφές του βουνού Βέσεζα, στη θέση «Ντουραμάνη» Νεμέας, κοντά στο χώρο των αρχαίων Κελεών της Φλιούντος. Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις και ιδιόκτητους αμπελώνες, που καλλιεργούνται με βιολογικό τρόπο και με ιδιαίτερη επιμέλεια. Ταιριάζει εξαιρετικά με ελαφριά spicy γεύματα, σαλάτες και Θαλασσινά.

Château Miraval Rose 750ml

Το διάσημο κρασί των Brad Pitt και Angelina Jolie που η μεγάλη οινική οικογένεια Perrin έκανε πραγματικότητα. To Chateau Miraval είναι μια ιστορική ιδιοκτησία που υπήρχε ήδη από το 1252. Αργιλοκιμωλιώδη εδάφη με πολύ καλή αποστράγγιση σε υψόμετρο 350 μέτρων και κλήματα -σε κάποια σημεία- καλλιεργημένα σε πεζούλες συνθέτουν την εικόνα των αμπελώνων. Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle που δίνουν την καλύτερη πρώτη ύλη σ’ ένα αρμονικό χαρμάνι.Τρυγητός τις πρωινές ώρες και προσεκτική επιλογή των ραγών. Ροζέ σε απόχρωση του ροδοπέταλου. Κομψό, με αρωματική παλέτα που παραπέμπει σε φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα και ανθικές νότες. Συμπληρώνεται από ισορροπημένο άγγιγμα με υπόσταση, δροσιστική οξύτητα και ορυκτό υπόστρωμα που αφήνει στο τελείωμα μια υποψία αρμύρας.

Κτήμα Νικολάου Βιολογικός Οίνος Αγιωργίτικο Ροζέ 2022 750ml

Το Ροζέ Νικολάου είναι ένα Βιολογικό Αγιωργίτικο ροζέ κρασί που διακρίνετια για το ανοιχτό ρουμπινί χρώμα με αρώμα φράουλας και κερασιού, ισορροπημένη οξύτητα και φρουτώδης επίγευση. Το κτήμα Νικολάου βρίσκεται στις παρυφές του βουνού Βέσεζα, στη θέση «Ντουραμάνη» Νεμέας, κοντά στο χώρο των αρχαίων Κελεών της Φλιούντος. Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις και ιδιόκτητους αμπελώνες, που καλλιεργούνται με βιολογικό τρόπο και με ιδιαίτερη επιμέλεια. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12 C συνοδεύοντας ελαφριά γευματα, σαλάτες και Θαλασσινά

Muses Estate A. Muse Rosé 750ml

Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Sauvignon Blanc, Μούχταρο, 13% alc. Ένα μοντέρνο και ακαταμάχητο ροζέ κρασί από μία μοναδική και ιδιαίτερη ποικιλιακή σύνθεση. Το αγαπημένο λευκό σταφύλι Sauvignon Blanc βάζει τον δροσερό και αρωματικό του χαρακτήρα και το σπάνιο ερυθρό Μούχταρο χαρίζει αρώματα κόκκινων φρούτων και την δομή σε μία ελαφριά, φρουτένια και ζωηρή έκφραση που ταιριάζει παντού και πάντα.

Kirin Ichiban (Japan)

H Kirin Ichiban είναι ίσως η πιο ποιοτική Ιαπωνική μπίρα. Στα ιαπωνικά Ichiban σημαίνει πρώτος και καλύτερος. Αυτό οφείλεται σε μια μοναδική παραγωγική διαδικασίας που ονομάζεται «Ichiban Shibori». Σε αντίθεση με τις άλλες μπίρες, η Kirin Ichiban χρησιμοποιεί ζύθο που παράγεται μόνο από την πρώτη συμπίεση πριν το βρασμό του. Έτσι, προσθέτει μοναδικά απαλή γεύση, εξευγενισμένο σώμα και άψογο τελείωμα. Το διάστημα 1997-2001 βραβεύτηκε με το παγκόσμιο μετάλλιο «Gold Monde Selection». Η Kirin Ichiban συνοδέυει ιδανικά το Noa bowl ή το California.

Asahi (Japan)

Η Asahi είναι η πιο δημοφιλής premium μπύρα στην Ιαπωνία και πλέον αναγνωρίσμη σε όλο τον κόσμο. Ιδιαίτερα δροσιστική lager η οποία αναδίδει περισσότερο φρουτώδη και ανθικά παρά βυνώδη αρώματα. Ιδιαίτερα καθαρή και "τραγανή" στο στόμα, άλλαξε άρδην την καταναλωτική συμπεριφορά του Ιαπωνικού κοινού σε σχέση με την μπύρα από το 1987 όταν πρωτο-λανσαρίστηκε. Είναι μια μπύρα που συνδυάζεται ιδανικά με το Tokyo, το Noa Bowl αλλά και το Chicken & Egg.

Dathenes

Dathènes (ντατέν), η αυθεντική Αθηναϊκή Μπύρα! Είναι μια craft lager μπύρα, αργής ζυθοποίησης φτιαγμένη για τις ημέρες που απολαμβάνουμε αδιάκοπα τον Αττικό ήλιο, για τις στιγμές που ατενίζουμε την ΑΘηναϊκό ουρανό, για όλους τους λόγους που μας οδηγούν να ανακαλύψουμε την πόλη. Με πλούσια γεύση, γλυκό φινίρισμα και επίγευση, η Dathènes προορίζεται για εκείνους που θέλουν να γευθούν την Αθήνα – την πόλη μας – και να γνωρίσουν το φως και τον χαρακτήρα της. Συστατικά: νερό, βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά.

Νήσος Θολή

Απαστερίωτη και αφιλτράριστη διατηρεί ένα μεγάλο μέρος της μαγιάς και άρα των χρήσιμων βιταμινών της στο μπουκάλι, και παρουσιάζεται με τη χαρακτηριστική φυσική θολότητα. Η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ, εμφιαλώνεται από τη μέση της δεξαμενής, μετά από μακρά ωρίμανση σε χαμηλή θερμοκρασία. Δεν υπόκειται σε καμία απολύτως επεξεργασία, ενώ περιέχει μόνο το φυσικό ανθρακικό που δημιουργείται κατά το στάδιο της ζύμωσης. Όση μαγιά συνεχίζει να αιωρείται μέσα στη παγωμένη δεξαμενή, ακολουθεί τη ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ και στο μπουκάλι, παίρνοντας μαζί της και τα αρώματα της πολύ μεγάλης ποσότητας αρωματικών λυκίσκων που προβλέπει η συνταγή μας. Γεύση και χρώμα: ΦΥΣΙΚΑ ΘΟΛΗ, με χρυσοχάλκινο χρώμα, ανεπαίσθητα πικρή, έντονα αρωματική, η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ είναι περήφανη για το σώμα και την έντονη της επίγευση. Άρωμα: Αφήνει στο στόμα την αίσθηση εσπεριδοειδών φρούτων. Ιδανικός συνδυασμός για το California Bowl!

Heineken

NEW! Royal Ionian Ginger Beer (Ανθρακούχο- Χωρίς Αλκοόλ)

Η διάσημη τζιτζιμπίρα από την Κέρκυρα! Ένα πολύπλοκο ανθρακούχο ποτό χωρίς αλκοοόλ (και ενοχές) πλούσιο σε τζίντζερ, σταφύλι, και φυσικό χυμό λεμόνι, H Royal Ionian Ginger Beer είναι μια συναρπαστική απόλαυση δροσιάς.

NEW! Royal Ionian Pink Grapefruit (Sugar Free Ανθρακούχο)

Κερκυραϊκή Φρεσκάδα! Ένα καλοκαιρινό και δροσιστικό ανθρακούχο ποτό χωρίς αλκοόλ, χωρίς προσθήκη ζάχαρης για απόλαυση χωρίς ενοχές. Φυσικός χυμός ροζ grapefruit και περγαμόντο συνθέτουν μια πανδαισία χρώματος και γεύσης!

Fritz Kola

Η Fritz Kola είναι το αγαπημένο αναψυκτικό αλλα φτιαγμένο καλύτερα! Περιέχει πραγματικό εκχύλισμα από κόκκους κόλας και φυσική καφεΐνη (25mg caffeine/100ml) αντίστοιχη με ένα καφέ για να σου δώσει ενέργεια. Το νερό είναι φυσικό μεταλλικό. Δεν περιέχει χημικά πρόσθετα και χρωστικές. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Χωρίς γλουτένη. Είναι κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.

Fritz Kola Zero

Η Fritz Kola Zero είναι το αγαπημένο αναψυκτικό, φτιαγμένο καλύτερα και με μηδεν ζάχαρη! Περιέχει πραγματικό εκχύλισμα από κόκκους κόλας και φυσική καφεΐνη (25mg caffeine/100ml) αντίστοιχη με ένα καφέ για να σου δώσει ενέργεια. Το νερό είναι φυσικό μεταλλικό. Δεν περιέχει χημικά πρόσθετα και χρωστικές. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Χωρίς γλουτένη. Είναι κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.

NEW! Lemon, Honey & Dittany Iced Cretan Tea by Thamma (ORGANIC)

Η Kρητική μαλοτήρα (ενδημική ποικιλία τσαγιού από τα Λευκά Όρη της Κρήτης) τώρα σε Iced Tea! Έχει πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, ενώ παραμένει ένα εξαιρετικά γευστικό αφέψημα. Φυσικό εκχύλισμα υψηλής ποιότητας με βιολογικό τσάι ποικιλίας Sideritis Syriaca (μαλοτήρα) από τα Λευκά Όρη, δίκταμο (Origanum dictamnus) και βιολογικό κρητικό μέλι. Τα αρώματα θα σας ταξιδέψουν μέχρι την Κρήτη! Βιολογικό προϊόν, φιλικό σε vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς προσσθήκη ζάχαρης. Για την παραγωγή των ροφημάτων Thamma χρησιμοποιούνται 100% φυσικά συστατικά και περιέχουν μόνο βιολογικό τσάι, βότανα και μπαχαρικά. Τα βοτανικά μείγματα ΔΕΝ περιέχουν βελτιωτικά γεύσης και αρωματικές ύλες.

NEW! Ginger & Lemon Iced Green Tea by Thamma (ORGANIC)

To πράσινο τσάι πιο ενδιαφέρον και ποιοτικό από ποτέ! Φυσικό εκχύλισμα με υψηλής ποιότητας βιολογικό τσάι ποικιλίας Gunpowder από την Κίνα συνδυασμένο φυσικό βιολογικό χυμό λεμονιού, ginger και lemongrass. Βιολογικό προϊόν, φιλικό σε vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς προσσθήκη ζάχαρης.

ΘΕΟΝΗ Ανθρακούχο 0.33 l

H ανθρακούχα εκδοχή της ΘΕΟΝΗ, του πιο βραυμένου ελληνικού φυσικού μεταλλικού νερού! Με «ευγενική» φυσαλίδα και ευχάριστη επίγευση, προσφέρει ατομική light ενυδάτωση μαζί ιμεε το αγαπημένο σας Poke Bowl! Sparkling απόλαυση,για sparkling στιγμές! Αναβλύζει σε υψόμετρο 1.100μ. στη φυσική πηγή Γκούρα, στην οροσειρά των Αγράφων! Σε αυτό το παρθένο, μακριά από κάθε είδος ανθρώπινης δραστηριότητας περιβάλλον, εμφιαλώνεται άμεσα, κατευθείαν από την πηγή, χωρίς καμία πρόσμειξη, επιβάρυνση ή διεργασία. Έτσι διατηρεί αναλλοίωτα τα φυσικά του χαρακτηριστικά, που το κατατάσσουν ως το κορυφαίο Ελληνικό Φυσικό Μεταλλικό Νερό με περισσότερα από 60 Διεθνή Βραβεία ποιότητας και γεύσης. Επιπλέον, το νερό Θεόνη διαθέτει pH με τιμή 8, καθιστώντας το ένα αλκαλικό νερό με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό!

Eco-Friendly Θεόνη 0.5 l

Η Eco-friendly χάρτινη συσκευασία του φυσικού μεταλλικού νερού ΘΕΟΝΗ από την πηγή Γκούρα. Το νερό ΘΕΟΝΗ διακρίνεται για το pH του με τιμή 8 και κατέχει 100+ Διεθνή Βραβεία Ποιότητας. Τώρα είναι διαθέσιμο στην καινοτόμο χάρτινη συσκευασία, 100% ανακυκλώσιμη, με Διεθνή Πιστοποίηση FSC (προέρχεται από δάση που αυξάνονται αντί να μειώνονται) και είναι Carbon Neutral, με μηδενικό αποτύπωμα άνθρακα. Το χαρακτηριστικό πράσινο καπάκι, σήμα-κατατεθέν της ΘΕΟΝΗ είναι φτιαγμένο από πλαστικό φυτικής προέλευσης.