Oma Sushi Bar

Edamame Salted

Με ανθό αλατιού

Edamame Spicy

Με fermented chilly και tajin

Kimchi

Με λάχανο σε ζύμωση και πάστα gochujang

Korean Cucumber Salad

Με μαριναρισμένο αγγούρι με σουσάμι και σκόρδο

Sushi Rice

Με ρύζι ατμού και furikake

Seabass Tiradito

Με σαγκουίνι, φράουλα, chilly, κόλιανδρος και tigermilk εσπεριδοειδών

Beef Tartar

Με μαριναρισμένο κρόκο, soy sesame και τραγανό nori

Seabream Mosaic

Με μωσαϊκό τσιπούρας με nori, wakame, lime και coconut

Tuna Tostadas

2 Τεμάχια. Τραγανά πιτάκια με ταρτάρ τόνου, αβοκάντο, φιλέ αμυγδάλου και Tajin

Salmon Tataki

Με truffle ponzu, φαγόπυρο και σαλάτα μυρωδικών

Pork Gyoza (4 τμχια)

Με dumblings με χοιρινό και kimchi, ponzu και chilly oil

Vegetable Spring Rolls (4 τμχια)

Συνοδεύεται από sweet chilly majo

Chicken Karaage

Με hot honey glazed, kewpie mayo και furikake

Shrimp Kataifi (3 τμχια)

Με green goddess και chilly oil

Coconut Tom Yam

Με γαρίδες, lime και κόλιανδρο

Ψητός Σολομός Teriyaki

Με ρύζι ατμού, edamame, σάλτσα μυρωδικών και λαχανικά

Chicken Yaki (3 τμχ)

Με satay sauce και peanuts

Salmon Yaki (3 τμχ)

Με teriyaki sauce και katsuobushi

Pork Belly Yaki (3 τμχ)

Με γλάσο σόγιας και kimchi

Chicken Katsu Sando (2 τμχια)

Με τραγανό κοτόπουλο με tonkatsu και coleslaw

Cod Sliders (2 τμχια)

Με hot honey, coleslaw και cucumber

Duck Bao (2 τμχια)

Με hoisin, pickled cabbage, shisho και crispy onion

Shrimp Bao (2 τμχια)

Με avocado cream, green goddess, κόλιανδρο και chilly

Beef Rice

Με μαριναρισμένο κρόκος, kabayaki και furikake

Salmon Poke

Με chef's choice toppings

Chicken Poke

Με μαριναρισμένο βραστό αυγό, flamed corn, καψαλισμένο καλαμπόκι, gochujang και nori

Tofu Bowl

Με τηγανητό tofu, kimchi, αγγούρι, αβοκάντο και edamame

Oma Salad

Με soba noodles, τραγανό πράσο, κολοκύθι και ταχίνι

Popeye Salad

Με σπανάκι, wakame και σάλτσα ταχίνι

Duck Mango Salad

Με τραγανά λαχανικά, soy sesame dressing και mango sauce

Spicy Udon Shrimp

Με pak choi, gochujang, coconut και lime

Chicken Noodles

Με teriyaki, λάχανο, πιπεριά, furikake και nori

Vegetable Noodles

Με satay sauce, καρότο, πιπεριά, κρεμμύδι και peanuts

Crispy Fried Rice

Με τηγανητό αυγό και chilly oil

California Uramaki Roll

Με σουρίμι μαριναρισμένο σε ξινόμηλο, κάπαρη και μυρώνια, αγγούρι, αβοκάντο, πικάντικη μαγιονέζα και tobiko

Salmon και Avocado Uramaki Roll

Με σολομό, avocado και σουσάμι

Spicy Salmon Uramaki Roll

Mε σολομό, avocado, αγγούρι, πικάντικη μαγιονέζα και σουσάμι

Salmon και Philadelphia Uramaki Roll

Με σολομό, Philadelphia, kampyo και σουσάμι

Spicy Sea Bass

Με avocado, αγγούρι, πικάντικη μαγιονέζα και sriracha sauce

Kappa Maki Roll

Mε αγγούρι

Salmon Maki Roll

Με σολομό

Seabass Maki Roll

Με λαβράκι

Hosomaki Avocado

Hosomaki Shrimp

Nigiri Salmon

Με σολομό

Nigiri Seabass

Με λαβράκι

Nigiri Shrimp

Με γαρίδα

Nigiri Unagi

Με χέλι

Nigiri με Ψάρι Ημέρας

Nigiri με Γαύρο Μαρινάτο (2 τμχια)

Nigiri Flamed Corn (2 τμχια)

Sashimi Salmon

Με σολομό

Sashimi Seabass

Με λαβράκι

Sashimi Shrimp

Με γαρίδα

Sashimi Unagi

Με χέλι

Sashimi με Ψάρι Ημέρας

Shrimp Tempura Roll

8 τεμάχια. Με γαρίδα tempura, αγγούρι, avocado, tobico, teriyaki mayo και kabayaki

Dragon Roll

8 τεμάχια. Με χέλι, σολομό, avocado, αγγούρι, tobiko και kabayaki sauce

Fried Salmon Roll

6 τεμάχια. Τηγανητό ρολό με σολομό, avocado, tartat σολομού και σάλτσα με μέλι και wasabi

Seabass Special Roll

8 Tεμάχια. Με καψαλισμένο λαβράκι, αγγούρι και jalapenos mayo

Fire Cooked Nigiri Salmon

4 τεμάχια. Με σολομό, πικάντικη σάλτσα miso και πίκλα ginger

Fire Cooked Nigiri Sea Bream

4 τεμάχια. Με τσιπούρα, πικάντικη μαγιονέζα και chives

Vegan Roll

8 τεμάχια. Με καρότο, avocado, φρέσκο τηγανητό κρεμμύδι, πίκλα ginger και tofu mayo

Καψαλισμένος Σολομός

8 Τεμάχια. Με τραγανή γαρίδα, αγγούρι, αβοκάντο, σολομό, νιφάδες τεμπούρας, teriyaki sauce, spicy mayo

Βeef Roll

8 Τεμάχια. Με fire cooked beef, σάλτσα τζίντζερ με σουσάμι, αγγούρι, καρότο, αβοκάντο, ραπανάκι και tofu mayo

OMA California Roll

8 Τεμάχια. Με snow crab, αβοκάντο, αγγούρι, πικάντικη μαγιονέζα, tobiko orange και tobiko yuzu

Salmon Teriyaki Roll

8 Τεμάχια. Με fire cooked salmon, teriyaki sauce, αβοκάντο, αγγούρι και fresh microgreens

Shiro-Shisho Roll

8 Τεμάχια. Με μαριναρισμένο λευκό ψάρι ή τόνος σε ponzu sauce, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι, χαλαπένιο sauce, honey wasabi mayo και chives

Μayoumi Roll

8 Τεμάχια. Με μαριναρισμένο λαβράκι, σπαράγγι, αβοκάντο, αγγούρι, καρότο, kosho mayo, fresh microgreens και chives

Beef Oshizushi

4 Τεμάχια. Με καψαλισμένο ταρτάρ μοσχάρι, yuzu truffle sauce, kosho mayo, tobiko και chives

Crispy Sea Roll

6 Τεμάχια. Τηγανητό hosomaki γαρίδας με καψαλισμένο ταρτάρ σολομού,crispy onion,μαρμελάδα τσίλι και truffle sauce

Tropical Roll

Με σολομό, σπαράγγι, αβοκάντο, mango sauce και μύρτιλα

Ocean Dream Roll

Με γαρίδες, snow crab salad, pickled daikon, αβοκάντο, τραγανό πράσο και kabayaki

Octopus Roll

Με χταπόδι, pickled onion και unagi sauce

Aegean Roll

Με γαύρος μαρινάτος, κόκκινο λάχανο τουρσί, καρότο, αβοκάντο και green goddess sauce

Basque CheeseCake

Cheese cake φούρνου , αρωματισμένο με βανίλια μαδαγασκάρης και yuzu. Συνοδεύεται με coolis κόκκινων φρούτων. Μια παραλλαγή του γνωστού βάσκικου γλυκού με γιαπωνέζικες νότες.

Mochi

4 τεμάχια. Φύλλα ρυζιού με γέμιση παγωτό

Namelaka Yuzu Yoghurt

Με λευκή σοκολάτα, μαριναρισμένες φράουλες, crumble ginger και coulis κόκκινων φρούτων

Soy Sauce

Ginger

Wasabi

Chilly Sauce

Spicy Mayo

Oma Combo

52 Τεμάχια. Με spicy salmon roll, California roll, hosomaki seabass, nigiri salmon, shrimp tempura roll, tuna κανταΐφι roll, seabass special roll and fire cooked nigiri seabream

Maki Combo

Με 8 τεμάχια California rolls, 8 τεμάχια spicy tuna rolls, 8 τεμάχια salmon και avocado rolls και 8 τεμάχια γαρίδα tempura rolls

Coca-Cola 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

Fanta Κόκκινη 0,25 l

Sprite 0,25 l

Ξυνό Νερό 0,25 l

Asahi Lager 0,33 l

Μάμος 0,33 l