Pranzo a project by Ovio

Μαχαιροπίρουνο

Pane

Φρεσκοψημένο ψωμί με προζύμι από το φούρνο μας

Arancini

Τηγανιτές κροκέτες απο τραχανά με κιμά από salsiccia & μπαχαρικά της Ανατολής & κρέμα Pecorino (3τεμ)

Σαλάτα Vegan με Vinaigrette Goji Berry

Με αβοκάντο, καλαμπόκι, kale, μαριναρισμένα ντοματίνια βινεγκρέτ από goji berry, καρύδια και φρούτα του πάθους

Cesare με Καπνιστό Κοτόπουλο

Με Baby gem, crispy prosciutto, καπνιστό κοτόπουλο και Cesare sauce

Caprese με Burrata

Burrata, μαριναρισμένα ντοματίνια, ζελέ ντομάτας και λάδι βασιλικού

Spaghetti Chitarra Pomodoro e Basilico

Με παραδοσιακή σάλτσα με ντοματίνια και βασιλικό

Gnocchi με Gorgonzola, Αχλάδι και Καρύδια

Φρέσκα Gnocchi πατάτας με σάλτσα γκοργκοντζόλα, καραμελωμένα αχλάδια και chips καρυδιού

Mafaldine funghi e pancetta

Φρέσκα ζυμαρικά με trifolata μανιταριών και pancetta