PERE UBU

Carpaccio Mοσχάρι Caesar

Με παρμεζάνα, ρόκα, ελιές, παραδοσιακό dressing caesar

Burrata

Τομάτα σε toast, prosciutto, μύρτιλα

Τραγανό Κοτόπουλο

Με σάλτσα από πικάντικο satay

Tacos Asada

Με αργοψημένο χοιρινό, αβοκάντο, λάιμ, κρεμμύδι

Σπιτικά Spring Rolls Πάπιας

Με φρέσκα λαχανικά, σόγια, μίριν, chili

Gyozas Κοτόπουλο

Με σάλτσα από σόγια, μέλι, ξύδι ρυζιού, σουσάμι και χαρίσα

Charcuterie

Ανάμεικτα αλλαντικά και τυριά

Φρέσκα Φρούτα και Γιαούρτι με Χαμηλά Λιπαρά

Με μέλι, γιαούρτι, μύρτιλα και granola

Chocolate Pancakes

Με φρέσκα φρούτα μούρα, ξηροί, σάλτσα από μούρα και σοκολάτα

Big Breakfast

2 Αβγά τηγανητά, τραγανό μπέικον, λουκάνικο, french fries και toast

Scrambled Aβγά

Σχοινόπρασο, crème fraîche, αβοκάντο και toast

«Καγιανάς»

Τομάτα, πιπεριές, κρεμμύδι και κατσικίσιο τυρί και κόλιαντρος

Ομελέτα με Ασπράδι Αβγού

Φρέσκο σπανάκι και τυρί φέτα

Ομελέτα με Σολομό και Αβοκάντο

3 Αβγά, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, σπαράγγι, φρέσκο κρεμμύδι, τυρί boursin, με πατάτες και φρεσκοψημένο toast

Classic Benedict

Μπέικον, ποσέ αβγό, hollandaise sauce, τυρί και σχοινόπρασο σε english muffin

Αβοκάντο Toast με Φέτα

Eλαιόλαδο, φέτα, αβγό ποσέ, θαλασσινό αλάτι

Sandwich με Κοτόπουλο Ψητό

Αβοκάντο, μοτσαρέλα, τομάτα, βασιλικό, honey mustard

Club Sandwich

Κοτόπουλο, αβοκάντο, μπέικον, τυρί, αβγό, χρένο, μαγιονέζα, τομάτα, μαρούλι

French Ham and Cheese Toast

Με καπνιστό ζαμπόν, τυρί gruyère, καραμελωμένο κρεμμύδι

Croque-Monsieur

Με τυρί comte, κρέμα τρούφα, γαλλικό ζαμπόν και σπιτικές πίκλες

Steak Sandwich

Σε τσιαπάτα με καραμελωμένο κρεμμύδι, τυρί taleggio strip loin, μουστάρδα με σπόρους ancienne

Tortiglioni με Ραγού από Χειροποίητο Κιμά

Με τομάτα, κόκκινο κρασί και μπαχαρικά

Tortiglioni με Μανιτάρια

Με cacio e pepe sauce

Gnocchi με Ντομάτα

Με πέστο και stracciatella

Κριθαρότο Γαρίδας

Με ψητές γαρίδες, τομάτα, χαρίσα και λάιμ

Ψητό στη Σχάρα Κοτόπουλο Ξεκοκαλισμένο

500 g. Συνοδεύεται με ψητές πατάτες

Μπιφτέκια Black Angus

Με πράσινη σαλάτα και chimichuri sauce

Steak Tagliata

Με jus, βούτυρο μυρωδικών και πατάτες

Ψητός Σολομός

Μαριναρισμένος σε miso, μέλι και τζίντζερ, ρύζι basmati με αγριόρυζο

Margherita

Με φρέσκια μοτσαρέλα, τομάτα, φρέσκο βασιλικό και ελαιόλαδο

Tartufata

Με λευκή σάλτσα ricotta με μανιτάρια, φρέσκο λουκάνικο, καπνιστή πανσέτα, φρέσκια μοτσαρέλα και τυρί taleggio

Diavola

Soppressata, chorizo, 'nduja, μοτσαρέλα φρέσκια, ρικότα, τομάτα

Classic Burger

Black Angus μοσχάρι, τομάτα, μαρούλι, cheddar, burger sauce

Smashed Burger

Με διπλό μπιφτέκι, τυρί γραβιέρα, κρεμμύδι, πίκλες, burger sauce

Burger Κοτόπουλο Στήθος

Τραγανό σε brioche με τομάτα και μαρούλι

Caesar's

Σαλάτα με baby gem μαρούλι, παρμεζάνα, κρουτόν, πανσέτα, αυγό

Tabbouleh με Φακές

Τομάτα, χουρμά, φέτα, φρέσκα μυρωδικά, πιπεριά και τσίλι

Χωριάτικη

Με τομάτα, τραγανή φέτα, αβοκάντο, κρεμμύδι, αγγούρι, μύρτιλα, ελαιόλαδο

Σαλάτα Πράσινη

Σαλάτα με ανάμεικτα φύλλα, γαρίδες, αβοκάντο

Σαλάτα με Ντομάτα

Σαλάτα με φρέσκα μανιτάρια, καπνιστή πανσέτα, φέτα, μαρούλι, ξινόμηλο, κρουτόνς

Espresso

Espresso Doppio

Espresso Machiato

Espresso Freddo

Cappuccino

Cappuccino Doppio

Cappuccino Latte

Cappuccino Freddo

Latte Freddo

Στιγμιαίος Καφές Nescafe

Ελληνικός Καφές

Καφές Φίλτρου

Σοκολάτα με Stevia

Αρωματική Σοκολάτα

Επίλεξε το είδος που επιθυμείς

Matcha Maiden Mango and Avocado Smoothie

Μάνγκο, αβοκάντο, τζίνζτερ, λεμόνι, φυτικό γάλα ή γιαούρτι

Matcha Maiden Latte

Με γάλα καρύδας ή αμυγδάλου

Matcha Maiden Iced Coconut Latte

Με γάλα καρύδας, ζάχαρη καρύδας/ αγαύη, λάδι καρύδας και τριμμένο πάγο

Fly me to the Immune

Με μέντα, τζίντζερ, μάραθο και πίκραλίδα ή ταραξάκο

Matcha Maiden Detox Lemonade

Φρεσκοστιμμένος χυμός λεμονιού, τζίντζερ, δυόσμος και αγαύη

Light My Fire

Με κανέλα, πιπέρι Cayenne, απόσταγμα φύλλων ελιάς και Siberian Ginseng

Ζεστή Σοκολάτα Monbana

Cocoa 33% και λευκή

Κρύα Σοκολάτα

Ice Tea Ροδάκινο

Ice Tea Λεμόνι

Be Fresh Lemonade με Τζίντζερ

Be Fresh Lemonade με Τσίλι

Φρέσκος Χυμός Πορτοκάλι

Φρέσκος Χυμός Καρότο

Χυμός Energize

Με καρότο, αλφάλφα, αγγούρι, τζίντζερ, παντζάρι, πράσινο μήλο και λεμόνι

Χυμός Purify

Με μαϊντανό, καρότο, πράσινο μήλο, σέλερι, ακτινίδιο, ρόδι και σπανάκι

Χυμός Hydrate

Με πορτοκάλι, σέλερι, αγγούρι, μαρούλι, κόκκινα μήλα και καννέλα

Χυμός Morning Glory

Με καρότο, πράσινο μήλο και πορτοκάλι

Χυμός Satisfy

Με πορτοκάλι, τζίντζερ, μπανάνα, μούρα, κόκκινο μήλο, ανανάς, βασιλικός και ανθρακούχο νερό

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Coca-Cola Light 0,33 l

Sprite 0,33 l

Schweppes Pink Grapefruit 0,25 l

Schweppes Soda Water 0,25 l

Schweppes Indian Tonic 0,25 l

Schweppes Infused Tonic 0,25 l

Ξυνό Νερό 0,25 l

Three Cents 0,2 l

Holy Ginger

Με μέλι ανθέων, φρεσκοστιμένο χυμό τζίντζερ και λεμονιού

Νερό