Ρακάκι

Ντάκος του Τροζού

Κριθαροκουλούρα ξυλόφουρνου με φρέσκια ντομάτα, πιπεριά και ξινομυζήθρα

Χοιρομέρι Καπνιστό

Αναχωρίτικο. Με φρυγανισμένο ψωμί, καραμελωμένο κρεμμύδι και λιαστή ντομάτα

Στάκα με Αυγά

Σερβιρισμένα στο τηγάνι

Ντολμαδάκια Σπιτικά με Γιαούρτι

Αμπελόφυλλα απ’ την κορμούλα γεμισμένα με ρύζι, άνηθο, ντομάτα και κρομμύδι

Καλιτσούνια Σπιτικά

Με χόρτα Κρήτης και μυζήθρα απ’ τα Όρη

Ρεβύθια στο Φούρνο

Με φέτα, κρομμύδι και ελαιόλαδο

Γαρδουμπάκια

Σιγοψημένα στο φούρνο, σερβιρισμένα με λεμόνι και χοντρό αλάτι

Απάκι του Σήφη

Κρέας χοιρινό καπνισμένο με θυμάρι

Χοχλιοί Μπουμπουριστοί

Σαλιγκάρια με ελαιόλαδο, χοντρό αλάσι, ξύδι και δεντρολίβανο

Πατάτες Τσικαλάτες

Χοντροκομμένες πατάτες τηγανισμένες σε ελαιόλαδο

Ψωμί ανά Άτομο

Λουκάνικο Σχάρας

Με πικάντικη sauce

Μπρουσκέτα με Ζυγούρι και Μούς Φέτας

Σαγανάκι με Κανταΐφι, Μέλι και Σουσάμι

Μανιτάρια με Σύγκλινο

Με φρέσκο θυμάρι και σκορδόψωμο

Πατάτες με Αυγά και Σουτζούκι

Χωριάτικη Σαλάτα Ντάκος

Κλασική χωριάτικη σαλάτα με παξιμάδι ντάκο

Σαλάτα Μαυρομάτικα με Απάκι

Μαυρομάτικα φασόλια με πιπεριές, απάκι, φρέσκο και ξερό κρομμύδι και μαϊντανό

Φάβα

Με ψιλοκομμένο κρομμύδι, λεμόνι και ελαιόλαδο

Ψηλορείτης

Ανάμεικτα λαχανικά με σάλτσα πετιμέζι τυρί και βάση παξιμάδι χαρουπιού

Ρόκα Σπανάκι

Με μανούρι, γύρη και σάλτσα μελιού

Σταμναγκάθι με Ρόδι

Με μαρούλι, ρόκα, φρέσκο ανθότυρο, αμύγδαλο, μαύρο σουσάμι και σάλτσα μελιού

Μανούρι

Ανθότυρος Ξηρός

Ξινομυζήθρα

Γραβιέρα

Ξύγαλο Σητείας

Φέτα Ανωγειανή

Γαμοπίλαφο

Πιλάφι με κρέας από ζυγούρι

Καπνιστή Μπριζόλα

Χοιρινή, με σκορδάτες πατατούλες και δενδρολίβανο

Συκώτι Μοσχαρίσιο

Με φρέσκια πιπεριά και μαυροδάφνη

Χοιρινό Πρασοσέλινο

Σιδηρόδρομος Μοσχαρίσιος

Με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα κρασιού

Παραδοσιακό Κεμπάπ

Με πατάτες τηγανητές, κόκκινη σάλτσα, καυτερή πιπεριά και γιαούρτι

Κοτόπουλο από το Μιτάτο

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με δροσερή πατατοσαλάτα

Κριθαρότο Μανιταριών

Με λάδι τρούφας και γραβιέρα

Φιλέτο Κοτόπουλο

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές και σοταρισμένα λαχανικά

Μπριζολάκια Χοιρινά

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές και σοταρισμένα λαχανικά

Μπιφτέκια

Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές και σοταρισμένα λαχανικά

Κρητικό Σουβλάκι

Με πιτούλες, πατάτες και γιαούρτι

Ποικιλία απ’τα Όρη

Ποικιλία κρεατικών

Ποικιλία του Κουζουλού

Με τυριά Κρήτης

Τάρτα Μπανάνας

Καλιτσούνια Γλυκά

Με μυζήθρα και θυμαρίσιο μέλι

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Ανθρακούχο Νερό 0.33 l

Εμφιαλωμένο Νερό Ζάρος 1 l

Άλφα 0.33 l