Salero

Capelli tartufo γεμιστό με burrata & βασιλικό , με κρέμα πεκορίνο

σε κρέμα πεκορίνο με λάϊμ

Αρνάκι στο φούρνο με φρέσκα μυρωδικά και πατάτες τηγανητές

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι μπασμάτι

Μοσχαράκι μαγειρεμένο με μπύρα και λαχανικά .Συνοδεύεται με ρύζι μπασμάτι

Σολομός σχάρας με ρύζι μπασμάτι

Λαβράκι φιλέτο σχάρας με βραστά λαχανικά

Μπακαλιάροι σχάρας με βραστά λαχανικά

Θραψαλάκι τηγανητό με πατάτες τηγανητές και αϊολί

Κουτσομούρα τηγανητή με πατάτες τηγανητές

Σπανακόπιτα με φέτα

Χοιρινά μπριζολάκια σχάρας

με σάλτσα εσπεριδοειδών και πατάτες τηγανητές

Μπιφτέκια Μόσχου σχάρας με τριμμένη ντομάτα με φέτα και ελιές .

Μπιφτέκια Μόσχου σχάρας με τριμμένη ντομάτα με φέτα και ελιές . Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές

Χοιρινή Σπαλομπριζόλα (600 g)

Συνοδεύεται απο πατάτες τηγανητές

Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με κρούστα καπνιστής μοτσαρέλας και σαλάτα εποχής

Μοσχαρίσια μπριζόλα (600γρ) σχάρας με αρωματισμένο βούτυρο

Μοσχαρίσια μπριζόλα (600γρ) σχάρας με αρωματισμένο βούτυρο . Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές

Ελληνική Σαλάτα

με ντομάτα. αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, κάπαρη, παξιμάδι χαρουπιού και φέτα

Σαλάτα kale με κινόα , αβοκάντο αγγούρι

καβουρδισμένα φουντούκια & dressing με μέλι και λάϊμ

Σαλάτα με ρεβύθια, ,αβοκάντο, γκρέπιφρουτ, μυρωδικά και σως εσπεριδοειδών

Λιγκουίνι με Σάλτσα Φρέσκιας Ντομάτας και Βασιλικό

Πέννες με κοτόπουλο, φέτα , ελιές ντοματίνια , κρίταμο και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Φρέσκο ραβιόλι γεμιστό με ρικότα και σπανάκι , με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Παέγια θαλασσινών

Γαρίδες με Κρούστα Αμυγδάλου και Γλυκοκαυτερή Ασιατική Σως

Λουκάνικα Ισπανικά Σχάρας

5 τμχ chistora, chorizo

Αρτοσκεύασμα

Με μαύρο, προζυμένιο ψωμί από το φούρνο Πνύκα και φρεσκοψημένο, λευκό, προζυμένιο δικό μας

Ψητό Κατσικίσιο Τυρί

Τυλιγμένο με jamon Serrano, καραμελωμένο αχλάδι και καρύδια

Σπιτική Γουακαμόλε

Με τραγανές αραβικές πίτες

Λευκός Ταραμάς με Μαριναρισμένο Γαύρο

Πάνω σε ψωμάκια με ψητή κόκκινη πιπεριά

Φέτα λαδορίγανη

Μους Λευκού Ταραμά με Ψημένη Τορτίγια

Φάβα

Bio με καραμελωμένο κρεμμύδι και τηγανητή κάπαρη

Πατάτες τηγανητές

Kομμένες στο χέρι με σως αϊολί

Burritos με κοτόπουλο, λαχανικά και cheddar

Kaiser 0.5 l

Μάμος 0.33 L

Τσιγουδιά 0.2 l

Τσιγουδιά 0.5 l

Τσίπουρο Εωθινόν (Θράκη) 0.2 l

Τσίπουρο Γάτσιου (Ήπειρος) 0.2 l

Ούζο Γάτσιου (Ήπειρος) 0.2 l

Ούζο Πλωμαρίου Βαρβαγιάννη 0.2 l

Παρμεζάνα

Σως αϊολί

Σως γλυκόξινη

Σως λαδολέμονο

Σως ντομάτας