Βατίστας Sushi

Σαλάτα Wakame

Με μαριναρισμένα φύκια, αγγούρι και καρότο

Πράσινη Σαλάτα Surimi

Γαλλική σαλάτα, λόλα, αγγουράκι, καρότο και yuzu dressing

Πράσινη Σαλάτα Sake

Γαλλική σαλάτα, λόλα, αγγουράκι, καρότο και yuzu dressing

Πράσινη Σαλάτα Blue Crab

Γαλλική σαλάτα, λόλα, αγγουράκι, καρότο και yuzu dressing

Πράσινη Σαλάτα Maguro

Γαλλική σαλάτα, λόλα, αγγουράκι, καρότο και yuzu dressing

Πράσινη Σαλάτα Smoked Salmon

Γαλλική σαλάτα, λόλα, αγγουράκι, καρότο και yuzu dressing

Σαλάτα Μάνγκο

Φρέσκια πράσινη σαλάτα, αγγούρι, καρότο και μάνγκο. Συνοδεύεται από dressing με sweet chilli mayo και lime

Edamame με Άνθο Αλατιού

Edamame με Chilly Garlic

Tartare με Σολομό

Ψιλοκομμένο μαριναρισμένο ψάρι με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ιαπωνική mayo και yuzu dressing

Tartare με Τόνο

Ψιλοκομμένο μαριναρισμένο ψάρι με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ιαπωνική mayo και yuzu dressing

Tartare με Μαγιάτικο

Ψιλοκομμένο μαριναρισμένο ψάρι με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ιαπωνική mayo και yuzu dressing

Tartare με Λαβράκι

Ψιλοκομμένο μαριναρισμένο ψάρι με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ιαπωνική mayo και yuzu dressing

Tartare με Φαγκρί

Ψιλοκομμένο μαριναρισμένο ψάρι με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ιαπωνική mayo και yuzu dressing

Tartare blue crab

Ψιλοκομμένο blue crab με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμυδάκι , ιαπωνική mayo και yuzu dressing

Carpaccio με Σολομό

Λεπτές φέτες από μαριναρισμένο ψάρι με χειροποίητο yuzu dressing

Carpaccio με Τόνο

Λεπτές φέτες από μαριναρισμένο ψάρι με χειροποίητο yuzu dressing

Carpaccio με Μαγιάτικο

Λεπτές φέτες από μαριναρισμένο ψάρι με χειροποίητο yuzu dressing

Carpaccio με Λαβράκι

Λεπτές φέτες από μαριναρισμένο ψάρι με χειροποίητο yuzu dressing

Carpaccio με Φαγκρί

Λεπτές φέτες από μαριναρισμένο ψάρι με χειροποίητο yuzu dressing

Ceviche με Σολομό

Ψάρι κομμένο σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα και κόλιανδρο. Με dressing μυρωδικών και lime

Ceviche με Τόνο

Ψάρι κομμένο σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα και κόλιανδρο. Με dressing μυρωδικών και lime

Ceviche με Μαγιάτικο

Ψάρι κομμένο σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα και κόλιανδρο. Με dressing μυρωδικών και lime

Ceviche με Λαβράκι

Ψάρι κομμένο σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα και κόλιανδρο. Με dressing μυρωδικών και lime

Ceviche με Φαγκρί

Ψάρι κομμένο σε κύβους, αβοκάντο, αγγούρι, ντομάτα και κόλιανδρο. Με dressing μυρωδικών και lime

Mushroom tempura bao

Bao ψωμάκι, μανιτάρι πλευρώτους tempura, μαρούλι, pickled καρότο, vegan mayo chili garlic

Salmon tempura bao

Bao ψωμάκι, Σολωμός tempura, μαρούλι, pickled καρότο, honey miso garlic sauce

Ebi tempura bao

Bao ψωμάκι, γαρίδα tempura, μαρούλι, pickled καρότο, sweet chilli garlic ιαπωνική mayo

Crab Temaki

Ρολό στο χέρι 1 τμχ. Με surimi και αβοκάντο

Salmon Temaki

Ρολό στο χέρι 1 τμχ. Με σολομό και αβοκάντο

Tuna Temaki

Ρολό στο χέρι 1 τμχ. Με αγγούρι και τόνο με τσίλι

Blue Crab Temaki

Ρολό στο χέρι 1 τμχ. Με καβούρι και αβοκάντο

Sake Sashimi

Φιλέτο ωμού ψαριού από το καλύτερο κομμάτι. 4 τεμάχια σολομός

Suzuki Sashimi

Φιλέτο ωμού ψαριού από το καλύτερο κομμάτι. 4 τεμάχια λαβράκι

Kanpachi Sashimi

Φιλέτο ωμού ψαριού από το καλύτερο κομμάτι. 4 τεμάχια μαγιάτικο

Maguro Sashimi

Φιλέτο ωμού ψαριού από το καλύτερο κομμάτι. 4 τεμάχια τόνος

Otoro Sashimi

Φιλέτο ωμού ψαριού από το καλύτερο κομμάτι. 4 τεμάχια κοιλιά τόνου

Red Snapper Sashimi

Φιλέτο ωμού ψαριού από το καλύτερο κομμάτι. 4 τεμάχια φαγκρί

Sake Tataki

Φιλέτο ωμού ψαριού ψημένο με φλόγιστρο περιμετρικά και wafu- goma dressing. 4 τεμάχια σολομός

Kanpachi Tataki

Φιλέτο ωμού ψαριού ψημένο με φλόγιστρο περιμετρικά και wafu- goma dressing. 4 τεμάχια μαγιάτικο

Maguro Tataki

Φιλέτο ωμού ψαριού ψημένο με φλόγιστρο περιμετρικά και wafu- goma dressing. 4 τεμάχια τόνος

Sake Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με σολομό

Kanpachi Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με μαγιάτικο

Suzuki Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με λαυράκι

Ikura Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με μπρίκ σολομού

Ebi Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με γαρίδα

Maguro Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με τόνο

Otoro Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με κοιλιά τόνου

Red Snapper Nigiri

2 Τεμάχια. Φιλέτο ωμού ψαριού πάνω σε ρύζι με φαγκρί

Sake Torched Nigiri

Φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο και ψημένο στο φλόγιστρο. Σολομός, teriyaki sauce και σησαμέλαιο,

Seabass Torched Nigiri

Φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο και ψημένο στο φλόγιστρο. Λαβράκι, yuzu kosho, ginger

Kanpachi Torched Nigiri

Φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο και ψημένο στο φλόγιστρο. Μαγιάτικο, yuzu kosho, ginger

Red Snapper Torched Nigiri

Φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο και ψημένο στο φλόγιστρο. Φαγκρί, yuzu kosho, ginger

Tuna Torched Nigiri

Φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο και ψημένο στο φλόγιστρο. Τόνος, ελαφρώς spicy ιαπωνική mayo, σησαμέλαιο και chives

Unagi Torched Nigiri

Φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο και ψημένο στο φλόγιστρο. Χέλι, sauce, φύκι και σουσάμι

Kappa Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με αγγούρι και σουσάμι

Avocado Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με αβοκάντο

Sake Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με σολομό

Suzuki Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με λαβράκι

Kanpachi Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με μαγιάτικο

Tekka Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με τόνο

Otoro Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με κοιλιά τόνου

Ebi Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με γαρίδα

Red Snapper Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με φαγκρί

Akazaebi Hosomaki

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 8 τεμάχια με καραβίδα

Maki Mix Selection

Μικρό ρολό τυλιγμένο εξωτερικά με nori. 12τμχ. 4 Kappa - 4 Sake - 4 Suzuki

Vegetarian Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με ποικιλία λαχανικών

Salmon Avocado Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με σολομό και αβοκάντο

Spicy Salmon Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με πικάντικο ρολό με σολομό και τσίλι

Smoked Salmon Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα

Spicy Kanpachi Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με πικάντικο ρολό, sriracha sauce και μαγιάτικο

Spicy Tuna Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με πικάντικο ρολό, sriracha sauce και τόνο

Spicy Red Snapper Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με πικάντικο ρολό, sriracha sauce και φαγκρί

California Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με ρολό surimi, αβοκάντο και μαγιονέζα

Tuna Avocado Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με τόνο και αβοκάντο

Otoro Avocado Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με κοιλιά τόνου και αβοκάντο

Ebi Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με βραστή γαρίδα και ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική μαγιονέζα

Ebi Tempura

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με γαρίδα tempura και ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική μαγιονέζα

California Blue Crab Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με φρέσκο καβούρι, αβοκάντο και ιαπωνική μαγιονέζα

Spicy Blue Crab Uramaki

Κανονικό μέγεθος ρολού τυλιγμένο με nori και ρύζι εξωτερικά με φρέσκο καβούρι, αβοκάντο και ιαπωνική μαγιονέζα

California king crab

Ψίχα βασιλικού καβουριού , ιαπωνική mayo, αβοκάντο.

Spicy california king crab

Ψίχα βασιλικού καβουριού , ιαπωνική mayo , αβοκάντο & πικάντικη sauce εξωτερικά

Green tuna

Ψιλοκομμένος τόνος εσωτερικά , ψιλοκομμένος τόνος με φρέσκο wasabi εξωτερικά

Sumo roll

Λαβράκι, σολομός, ρέβα & αβοκάντο

Tartare roll

Γαρίδα tempura, ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική mayo εσωτερικά, tartare σολομού εξωτερικά

Sashimi roll

Ρολό χωρίς ρύζι με σολομό, τόνο, αβοκάντο & μάνγκο

Red Crab Roll

8 τεμάχια Με blue crab, αβοκάντο και ρέβα εσωτερικά, ψιλοκομμένος τόνος και wasabi mayo εσωτερικά

Royal Roll

Καραβίδα, σπαράγγια και ρέβα εσωτερικά, tartare τόνου και bonito flakes εξωτερικά

Volcano roll

Γαρίδα tempura. αγγουράκι , αβοκάντο kimchy σουσάμι εσωτερικά, τόνος, jalapenos, spicy ιαπωνική mayo ψημένη με φλόγιστρο εξωτερικά

Baked Prawns

Λαχανικά, σπαράγγια εσωτερικά, γαρίδα βραστή, ελαφρώς spicy ιαπωνική mayo, yuzu sauce εξωτερικά. Ψημένα όλα μαζί με φλόγιστρο

Baked Blue Crab

Λαχανικά, σπαράγγια εσωτερικά, ψίχα μπλε καβουριού, ελαφρώς spicy ιαπωνική mayo, yuzu sauce εξωτερικά. Ψημένα όλα μαζί με φλόγιστρο

Baked king crab

Λαχανικά, σπαράγγια εσωτερικά, ψίχα βασιλικού καβουριού, ελαφρώς spicy ιαπωνική mayo, yuzu sauce εξωτερικά. Ψημένα όλα μαζί με φλόγιστρο

Grasshoper Roll

8 τεμάχια Με μαγιάτικο, ποικιλία λαχανικών και σως wasabi mayo εξωτερικά

Smoked Crispy Salmon Roll

8 τεμάχια Με τραγανό δέρμα σολομού, ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική μαγιονέζα, καπνιστός σολομός και teriyaki sauce εξωτερικά

Alaska Roll

8 τεμάχια Με σολομό tempura, καπνιστό σολομό, σως τεριγιάκι και τυρί κρέμα

Rainbow Roll

8 τεμάχια Με surimi και αγγούρι εσωτερικά, σολομός, λαβράκι και αβοκάντο εξωτερικά

Dragon Roll

8 τεμάχια Με ψητό χέλι και αγγούρι εσωτερικά, αβοκάντο, spicy sriracha sauce και sauce από χέλι εξωτερικά

Caterpillar Roll

8 τεμάχια Με ψητό χέλι, ρόκα και wasabi mayo εσωτερικά, αβοκάντο και sauce από χέλι εξωτερικά

Three Salmon Roll

8 τεμάχια Με σολομό και τυρί κρέμα εσωτερικά, καπνιστό σολομό και μπρίκ εξωτερικά

Great Yuzu Shrimp Roll

8 τεμάχια. Γαρίδα με σπαράγγια και ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική mayo εσωτερικά, μαγιάτικο και yuzu sauce εξωτερικά

Dynamite Roll

8 τεμάχια Με καραβίδα, σπαράγγια και spicy sriracha sauce εσωτερικά, τόνος και spicy sauce εξωτερικά

Salmon Teriyaki Roll

8 τεμάχια Με γαρίδα tempura με ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική mayo εσωτερικά, σολομός ψημένος με φλόγιστρο, τυρί κρέμα και teriyaki sauce εξωτερικά

Dry Aged Salmon

8 τεμάχια. Με σολομό ωρίμανσης και τυρί κρέμα εσωτερικά. Σολομός ωρίμανσης ψημένος με φλόγιστρο και μπρίκ εξωτερικά

Mango Langostino

8 Τεμάχια. Με καραβίδα, miso sauce, σπαράγγια και αβοκάντο εσωτερικά, φύτρες ρέβας, μάνγκο, miso sauce και wasabi mayo εξωτερικά

Tuna Teriyaki Roll

8 τεμάχια Με καραβίδα, σπαράγγια και ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική μαγιονέζα εσωτερικά, τόνος και σως teriyaki εξωτερικά

Samurai Roll

Χέλι, αβοκάντο και αγγούρι εωστερικά, τόνος, μαγιάτικο και wafu sauce εξωτερικά

Torched rainbow

Μαριναρισμένο ψητό χέλι, αγγουράκι, ρόκα, uangi sauce εσωτερικά , μαριναρισμένος τόνος , μαγιάτικο , wafu sauce & σουσάμι εξωτερικά

Tiger Roll

8 τεμάχια Γαρίδα με ελαφρώς πικάντικη ιαπωνική mayo εσωτερικά, σολομός, λαβράκι, teriyaki sauce και μπρίκ εξωτερικά

Μαλαγουζιά Βατίστας Ιωάννης

Λευκός ξηρός οίνος με αρώματα φρούτων & ισορροπημένη οξύτητα

Κυδωνίτσα Βατίστας Ιωάννης

Χρυσοκίτρινο χρώμα, ιδιαιτέρως φρουτώδες με αρώματα κυδωνιού

Cinsault Kyanthos 0.72 l

Ελληνικό αρωματικό ροζέ κρασί με εξαιρετική οξύτητα

Marie Rose 0.72 l

Οίνος λευκός ξηρός, μεσαίου σώματος λευκό κρασί με νότες εσπεριδοειδών

Villa Wolf Gewurztraminer 0.72 l

Οίνος λευκός ξηρός, αρωματικός. φρουτώδες με νότες αχλαδιού, ροδάκινου και βερίκοκου

Asahi 0.33 l

Από την Osaka με ξηρή γεύση

Kirin Beer 0,33 l

Mamos Beer 0,33 l

Sho Chiku Bay 180 ml

Παραδοσιακό με απαλό, ισορροπημένο και γεμάτο σώμα

Kanbei Hanjozo 720 ml

Ελαφρύ, δροσερό και αρωματικό

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Fanta Κόκκινη 0.33 l

Fanta Μπλε 0.33 l

Sprite 0.33 l

Schweppes Soda Water 0.33 l