Veganaki

Μαχαιροπίρουνο

Ξύλινο

Φυτικό τυρί Φέτα

Φυτικό τυρί Φέτα από κάσιους, με ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Φυτικό τυρί cheddar

Φυτικό τυρί cheddar από κάσιους.

Χούμους

Από ελληνικά ρεβύθια, με ταχίνι, λεμόνι και κύμινο.

Φάβα φασολιού

Από φασόλια γίγαντες Πρεσπών, με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και ψητή πιπεριά Φλωρίνης.

Πατάτες (στο Air Fryer)

Πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι, μαγειρεμένες σε φριτέζα αέρος (Air Fryer) για υγιεινό μαγείρεμα. Συνοδεύεται με σπιτική μαγιονέζα.

Αραβική πίτα

Χειροποίητη πίτα χωρίς γλουτένη δικής μας παραγωγής από αλεύρι άσπρου ρυζιού και αλεύρι ταπιόκας.

Τυροτσεπάκι

Με γέμιση φυτικό τυρί φέτα από κάσιους, πάστα ελιάς, φρέσκια ντοµάτα, πιπεριά πράσινη, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Χορτοτσεπάκι

Με γέμιση από μάραθο, σπανάκι, πράσο, κρεμμυδάκια φρέσκα, μυρωδικά και φυτικό τυρί φέτα από κάσιους.

Τσεπάκι Αβοκάντο

Με γέμιση αβοκάντο, baby σπανάκι, χούμους, αγγούρι, ελιές, sweet chili sauce, κρεμύδι.

Χωριάτικη

Με φυτικό τυρί από Κάσιους, ντομάτα, αγγούρι, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Gourmet

Με φυτικό τυρί από κάσσιους, σπανάκι baby, ρόκα baby, μαρούλι, μανιτάρια, ρόδι, αποξηραμένα σύκα, λευκό και μαύρο σουσάμι, σως από μηλόξυδο, πετιμέζι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πολύχρωμη Ωμοφαγική

Με λάχανο, καρότο, μαρούλι, κουνουπίδι, μπρόκολο, ραπανάκια, πράσινα κολοκυθάκια, πιπεριές πράσινες, ντοματίνια, ελιές, άνηθο, κρεμμύδι, κολοκυθόσπορο, σως μουστάρδας, κολοκυθόσπορο και σχοινόπρασο.

Αβοκάντο

Με μαρούλι, σπανάκι baby, ρόκα baby, ντοματίνια, κρεμμύδι, ραπανάκια, αβοκάντο και λεμόνι, παπαρουνόσπορο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Τυλιχτό Σουβλάκι

Σουβλάκι από κεμπάπ σόγιας ψημένα στον φούρνο με μυρωδικά, σπιτικό τζατζίκι από γάλα σόγιας, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, τυλιχτό σε δική μας χειροποίητη πίτα από ριζάλευρο.

Τυλιχτό Ροβίτσα

Μπιφτέκια από πράσινα φασόλια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, μέντα και μπαχαρικά. Τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας, baby ρόκα, φρέσκια ντομάτα και πράσινη πιπεριά. Τυλιχτό σε αραβική πίτα ρυζιού.

Τυλιχτό Φαλάφελ

Κεφτεδάκια από ρεβίθια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, κόλιανδρο και μπαχαρικά. Σαλάτα ταμπουλέ με βιολογική κινόα, σπιτικό χούμους, φρέσκια ντομάτα, πράσινη σαλάτα, σως από ψητές πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες και σως ταχίνι. Τυλιχτό σε αραβική πίτα ρυζιού.

Σουβλάκι μερίδα

Καλαμάκια σουβλάκι από κεμπάπ σόγιας ψημένα στον φούρνο με μυρωδικά. Συνοδεύονται με σπιτικό τζατζίκι από γάλα σόγιας, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, χειροποίητη πίτα από ριζάλευρο και πατάτες "τηγανητές" χωρίς λάδι.

Ροβίτσα Μερίδα

Μπιφτέκια από πράσινα φασόλια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, μέντα και μπαχαρικά. Τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας, baby ρόκα, φρέσκια ντομάτα και πράσινη πιπεριά.

Φαλάφελ Μερίδα

Κεφτεδάκια από ρεβίθια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, κόλιανδρο και μπαχαρικά. Σαλάτα ταμπουλέ με βιολογική κινόα, σπιτικό χούμους, φρέσκια ντομάτα, πράσινη σαλάτα, σως από ψητές πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες και σως ταχίνι.

"Ομελέτα" Φούρνου

Ομελέτα φούρνου με βάση ηλιόσπορους και σπόρους chia, με μανιτάρια, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά. Συνοδεύεται με τυρί από κάσσιους, ελιές, σπιτική vegan ρώσικη σαλάτα, ντομάτα και ρόκα baby

Κολοκυθόπιτα

Παραδοσιακή πίτα με πράσινα κολοκυθάκια, καλαμποκάλευρο, αλεύρι φαγόπυρου, μυρωδικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρεται με τζατζίκι και φρέσκια ντομάτα.

Κεφτεδάκια (στο Air Fryer)

Από ελληνικά ρεβύθια, με δυόσμο και μυρωδικά, τηγανισμένα χωρίς λάδι σε φριτέζα αέρος (Air Fryer). Σερβίρονται σε σως ταχίνι. Συνοδεύονται με πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι σε φριτέζα αέρος (Air Fryer)..

Σουτζουκάκια Μερίδα

Παραδοσιακά κεφτεδάκια από ρεβίθια και δυόσμο, ψημένα στο φούρνο σε σάλτσα ντομάτας, κύμινου και σκόρδου. Με τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας και πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι.

Παστίτσιο

Παραδοσιακό παστίτσιο σε vegan εκδοχή με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, κιμά σόγιας και μπεσαμέλ από γάλα αμυγδάλου και κουνουπίδι.

Μουσακάς

Παραδοσιακός μουσακάς σε vegan εκδοχή με μελιτζάνες, πατάτες, κιμά από κόκκινες φακές, μπεσαμέλ από κουνουπίδι και γάλα αμυγδάλου.

Pita Burger

Μπιφτέκι από πράσινες φακές ψημένo στο φούρνο, φυτικό τυρί cheddar από κάσιους, κέτσαπ από φρέσκια ντομάτα και δενδρολίβανο, μαγιονέζα από γάλα σόγιας, ντομάτα, πίκλες, καρδιά μαρουλιού, κρεμμύδι, μουστάρδα. Σε δική μας αραβική πίτα διπλωμένη τσεπάκι (τρίγωνο). Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι (airfryer) και μαγιονέζα.

Club Sandwich Τόφου

Πιτάκια με καπνιστό τόφου, τυρί τσένταρ από κάσιους, σπιτική μαγιονέζα και baby ρόκα. Συνοδεύεται με "τηγανιτές" πατάτες στο air fryer και σως από πιπεριά Φλωρίνης και μελιντζάνα.

Τιραμισού

Με ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, espresso, λάδι καρύδας και σιρόπι σφένδαμο. Ωμοφαγικό και χωρίς ζάχαρη

Πραλίνα φουντούκι-σοκολάτα

Σπιτική πραλίνα χωρίς ζάχαρη, από καβουρδισμένα φουντούκια, με κακάο, σιρόπι σφένδαμου και γάλα καρύδας. (χωρίς ζάχαρη) Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται γυάλινο βαζάκι.

Κορμός (με μπισκότα δικής μας παραγωγής)

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με βούτυρο, κακάο, μπισκότα δικής μας παραγωγής και σιρόπι αγαύης.

Πάστα - κόκκινα φρούτα

Με ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, γάλα καρύδας, βούτυρο, σιρόπι αγάπης και φρούτα του δάσους.

Μηλόπιτα muffin

Με αλεύρι χωρίς γλουτένη, φρέσκο μήλο, καρύδια, γάλα αμυγδάλου, ταχίνι και κανέλα.

cookie κάστανου

Από αλέυρι κάστανου, βρώμη, σταφίδες, καρύδια και ζάχαρη καρύδας.

Μπάρα ξηρών καρπών

Με φουντούκια, αμύγδαλα, βρώμη, καρύδα, σταφίδες, ταχίνι και σιρόπι αγάβης. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Γιαούρτι με μούσλι.

Γιαούρτι σόγιας με μούσι δημητριακών, μπανάνα και σιρόπι αγαύης.

Γιαούτρι με φρούτα

Γιαούρτι σόγιας με φρέσκα φρούτα εποχής και σιρόπι αγαύης.

Φυσικός χυμός Πορτοκάλι

Χυμός Πορτοκάλι - Ρόδι

Βιολογικός χυμός Ρόδι

Λευκό

Με γάλα αμυγδάλου, μήλο, μπανάνα, κανέλλα, φουντούκια, σιρόπι αγαύης.

Πράσινο

Με γάλα φουντούκι, μπανάνα, αβοκάντο, σπανάκι, σιρόπι αγαύης.

Σοκολάτα Ρόφημα (ζεστή ή κρύα)

Κακάο με φυτικό γάλα και σιρόπι αγαύης.

Φίλτρου

Americano διπλό

Espresso διπλό

Freddo Espresso

Freddo Cappuccino

Cappuccino

Cappuccino διπλό

Cappuccino Latte

Flat white

Φραπές

Green Cola

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Cola χωρίς καφεΐνη

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Λεμονάδα

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Πορτοκαλάδα

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Βυσινάδα

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Mocktail Μαστίχα

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Green Mocktail Ρόδι Τζίντζερ & Λάιμ

Ελληνικό ανθρακούχο αναψυκτικό με στέβια (χωρίς ζάχαρη) 330ml

Ξυνό νερό

Φυσικό ανθρακούχο νερό Φλώρινας 250ml

Φυσικό Μεταλλικό Νερό Ζαγόρι 0.5lt

Φυσικό Μεταλλικό Νερό Ζαγόρι 1l.

Νήσος All Day

Ξανθιά Lager, Βιολογική, 330ml, 4.5% vol (Ελλάδα / Τήνος)