Veganaki

Μαχαιροπίρουνο Ξύλινο

Ψωμί (2 φέτες τοστ)

Χειροποίητο, δικό μας ψωμί, από ρυζάλευρο και αλεύρι ταπιόκας

Pita Burger Λαχανικών...

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη διπλωµένη τριγωνικά, με μπιφτέκι λαχανικών ψημένo στο φούρνο από κουνουπίδι, κολοκύθα και καρότα, με σπιτική vegan ρώσικη σαλάτα, μουστάρδα, φρέσκια ντομάτα και μαρούλι. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές στο airfryer και μαγιονέζα.

Μπάρα πρωτεΐνης με ταχίνι (16gr ανά τεμ)

Χειροποίητη μπάρα με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, ταχίνι, σιρόπι αγάυης, έξτρα πρωτεΐνη σόγιας Isolate - χωρίς ζάχαρη.

Μπάρα Πρωτεΐνης με σοκολάτα (16gr ανά τεμ)

Χειροποίητη μπάρα με ξηρούς καρπούς, κακάο, σιρόπι αγαύης, έξτρα πρωτεΐνη σόγιας Isolate - χωρίς ζάχαρη.

Αραβική Αβοκάντο

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη με γέμιση αβοκάντο, σπανάκι baby, χούμους, αγγούρι, ελιές και sweet chili sauce

Αραβική Τυρί Κάσσιους και Πέστο βασιλικού

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη με γέμιση φυτικό τυρί φέτα από κάσιους, φρέσκια ντομάτα, πέστο από βασιλικό-κάσιους και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αραβική Καπνιστό Τοφού

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη με γέμιση καπνιστό τοφού, φυτικό τυρί cheddar από κάσσιους, baby ρόκα και σπιτική μαγιονέζα

Τυροτσεπάκι

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη, διπλωµένη τριγωνικά, με φυτικό τυρί φέτα από κάσιους, πάστα ελιάς, φρέσκια ντοµάτα, πιπεριά πράσινη, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Μηλόπιτα Κέικ

Με αλεύρι χωρίς γλουτένη, φρέσκο μήλο, καρύδια, γάλα αμυγδάλου, ταχίνι και κανέλα

Cookie Κάστανο

Από αλέυρι κάστανου, βρώμη, σταφίδες, καρύδια και ζάχαρη καρύδας

Γιαούρτι με Μούσλι

Γιαούρτι σόγιας με δικό μας μούσλι από φουντούκια, αμύγδαλα, βρώμη, καρύδα, σταφίδες, ταχίνι - μπανάνα και σιρόπι αγαύης.

Πλαστός

Παραδοσιακή χορτόπιτα από τη Θεσσαλία με πράσο, καρότο και κρούστα καλαμποκάλευρου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μυρωδικά.

Κολοκυθόπιτα

Παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο, με πράσινα κολοκυθάκια, καλαμποκάλευρο, αλεύρι φαγόπυρου, μυρωδικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Φυτικό Τυρί Φέτα

Φυτικό τυρί φέτα από κάσιους, με ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Φυτικό Τυρί Cheddar

Φυτικό τυρί cheddar από κάσιους

Χούμους

Από ελληνικά ρεβύθια, με ταχίνι, λεμόνι και κύμινο

Φάβα Φασολιού

Από φασόλια γίγαντες Πρεσπών, με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και ψητή πιπεριά Φλωρίνης

Ρώσικη σαλάτα (Ολιβιέ)

Με χειροποίητη μαγιονέζα από γάλα σόγιας, καρότο, πατάτα, αρακά και καλαμπόκι

Τζατζίκι

Παραδοσιακή συνταγή σε vegan εκδοχή με γιαούρτι από γάλα σόγιας, αγγούρι και άνηθο

Πατάτες Τηγανητές στο Air Fryer

Πατάτες τηγανητές χωρίς λάδι, μαγειρεμένες σε φριτέζα αέρος για υγιεινό μαγείρεμα. Συνοδεύεται με σπιτική μαγιονέζα

Πίτα Σουβλάκι (σκέτη)

Δική μας χεροποίητη πίτα σουβλακιού χωρίς γλουτένη, από αλεύρι ρυζιού και αλεύρι ταπιόκας

Μαγιονέζα

Χεροποίητη από γάλα σόγιας

Σως Κόκκινη

Χεροποίητη από ψητές πιπεριές Φλωρίνης και μελιτζάνες

Ketchup

Χεροποίητη απο φρέσκια ντομάτα και δενδρολίβανο

Πέστο Σως

Χειροποίητο πέστο από βασιλικό και κάσιους

Χωριάτικη

Με φυτικό τυρί από Κάσιους, ντομάτα, αγγούρι, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Gourmet

Με φυτικό τυρί από κάσσιους, σπανάκι baby, ρόκα baby, μαρούλι, μανιτάρια, ρόδι, αποξηραμένα σύκα, λευκό και μαύρο σουσάμι, σως από μηλόξυδο, πετιμέζι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα Φακές με Κινόα

Ελληνικές φακές με Κινόα, τζίντζερ και ψιλοκομμένα λαχανικά (σέλερι, καρότο, πιπεριές Φλωρίνης, κρεμμύδι), κύμινο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα Παντζάρι

Σπανάκι baby, ρόκα baby, μαρούλι, παντζάρι, τζίτζερ, καρότο, πορτοκάλι, φυτικό τυρί φέτα από κάσιους, καρύδια, σως από βαλσάμικο και πετιμέζι.

Αβοκάντο

Με μαρούλι, σπανάκι baby, ρόκα baby, ντοματίνια, κρεμμύδι, ραπανάκια, αβοκάντο και λεμόνι, παπαρουνόσπορο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σουβλάκι Σόγιας

Σουβλάκι από κεμπάπ σόγιας ψημένο στον φούρνο με μυρωδικά, σπιτικό τζατζίκι από γάλα σόγιας, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό σε χειροποίητη πίτα

Σουβλάκι Τέμπε

Τέμπε από βιολογικά φασόλια σόγιας μαριναρισμένο και ψημένο στο φούρνο. Με ντομάτα, πράσινη σαλάτα, κόκκινη πιπεριά και χειροποίητη πίτα χωρίς γλουτένη

Σουβλάκι Σόγιας

3 Τεμάχια. Καλαμάκια σουβλάκι από κεμπάπ σόγιας ψημένα στον φούρνο με μυρωδικά. Συνοδεύονται με σπιτικό τζατζίκι από γάλα σόγιας, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, χειροποίητη πίτα από ριζάλευρο και πατάτες "τηγανητές" χωρίς λάδι

Σουβλάκι Τέμπε

3 Τεμάχια. Καλαμάκια σουβλάκι Τέμπε από βιολογικά φασόλια σόγιας μαριναρισμένο και ψημένο στο φούρνο με ντομάτα, πράσινη σαλάτα, κόκκινη πιπεριά, πατάτες στο airfryer και χειροποίητη πίτα σουβλάκι χωρίς γλουτένη

Μπιφτέκια Ροβίτσα

Μπιφτέκια από πράσινα φασόλια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, μέντα και μπαχαρικά. Συνοδεύεται με τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας, baby ρόκα, φρέσκια ντομάτα και πράσινη πιπεριά

Φαλάφελ

Κεφτεδάκια από ρεβίθια ψημένα στο φούρνο με μαϊντανό, κόλιανδρο και μπαχαρικά. Συνοδεύεται από σαλάτα ταμπουλέ με βιολογική κινόα, σπιτικό χούμους, φρέσκια ντομάτα, πράσινη σαλάτα, σως από ψητές πιπεριές Φλωρίνης, μελιτζάνες και σως ταχίνι

"Ομελέτα" Φούρνου

Ομελέτα φούρνου με βάση ηλιόσπορους και σπόρους chia, με μανιτάρια, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά. Συνοδεύεται με τυρί από κάσσιους, ελιές, σπιτική vegan ρώσικη σαλάτα, ντομάτα και ρόκα baby

Κεφτεδάκια Air Fryer

Από ελληνικά ρεβύθια, με δυόσμο και μυρωδικά, τηγανισμένα χωρίς λάδι σε φριτέζα αέρος. Σερβίρονται σε σως ταχίνι και πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι σε φριτέζα αέρος

Μουσακάς

Παραδοσιακός μουσακάς σε vegan εκδοχή με μελιτζάνες, πατάτες, κιμά από κόκκινες φακές, μπεσαμέλ από κουνουπίδι και γάλα αμυγδάλου

Παστίτσιο

Παραδοσιακό παστίτσιο σε vegan εκδοχή με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, κιμά σόγιας και μπεσαμέλ από γάλα αμυγδάλου και κουνουπίδι

Pita Burger πράσινης φακής

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη διπλωµένη τριγωνικά, με μπιφτέκι από πράσινες φακές ψημένo στο φούρνο, φυτικό τυρί cheddar από κάσιους, κέτσαπ από φρέσκια ντομάτα-δενδρολίβανο, μαγιονέζα από γάλα σόγιας, ντομάτα, πίκλες, καρδιά μαρουλιού, κρεμμύδι και μουστάρδα. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές στο airfryer και μαγιονέζα.

Pita Burger Λαχανικών

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη διπλωµένη τριγωνικά, με μπιφτέκι λαχανικών ψημένo στο φούρνο από κουνουπίδι, κολοκύθα και καρότα, με σπιτική vegan ρώσικη σαλάτα, μουστάρδα, φρέσκια ντομάτα και μαρούλι. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές στο airfryer και μαγιονέζα.

Club Sandwich Τοφού

Χειροποίητη αραβική πίτα χωρίς γλουτένη διπλωµένη τριγωνικά, με γέμιση καπνιστό τοφού, τυρί τσένταρ από κάσιους, σπιτική μαγιονέζα και baby ρόκα. Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες στο air fryer και σως από πιπεριά Φλωρίνης και μελιντζάνα

Ζυμαρικά Μπολονέζ

Πένες από καστανό ρύζι, χωρίς γλουτένη, με σάλτσα κιμά τέμπε από βιολογικά φασόλια σόγιας και κιμά σόγιας, με φρέσκια ντομάτα, σέλερι, καρότο, κρεμμύδι, αρωματισμένα με δάφνη, δενδρολίβανο και βασιλικό. Πασπαλίζεται με διατροφική μαγιά

Ζυμαρικά Πέστο Βασιλικού

Πένες από καστανό ρύζι, χωρίς γλουτένη, με χειροποίητο πέστο βασιλικού, baby ρόκα και ντοματίνια. Πασπαλίζεται με τριμμένο καβουρδισμένο κάσιους.

Pizza Ελληνική

Φρεσκοψημένη σε χειροποίητη ζύμη από γλυκοπατάτα και αλεύρια χωρίς γλουτένη. Με φρέσκια ντομάτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδι, ελιές, "τυρί φέτα" από κάσιους, καλαμπόκι και ρόκα

Pizza Πέστο Βασιλικού

Φρεσκοψημένη σε χειροποίητη ζύμη από γλυκοπατάτα και αλεύρια χωρίς γλουτένη. Με πέστο από βασιλικό και κάσιους, "τυρί φέτα" από κάσιους, φρέσκια ντομάτα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Τιραμισού

Με ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, espresso, λάδι καρύδας και σιρόπι σφένδαμο. Ωμοφαγικό και χωρίς ζάχαρη

Πάστα Κόκκινα Φρούτα

Με ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, γάλα καρύδας, σιρόπι αγαύης και φρούτα του δάσους

Πραλίνα Φουντούκι Σοκολάτα

Σπιτική πραλίνα χωρίς ζάχαρη, από καβουρδισμένα φουντούκια, με κακάο, σιρόπι σφένδαμου και γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη). Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται γυάλινο βαζάκι

Κορμός

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με βούτυρο, κακάο, χειροποίητα μπισκότα και σιρόπι αγαύης

Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι

Χυμός Πορτοκάλι Ρόδι

Ανάμεικτος

Με μήλο, αχλάδι, μπανάνα και πορτοκάλι

Βιολογικός Χυμός Ρόδι

Λευκό Smoothie

Με γάλα αμυγδάλου, μήλο, μπανάνα, κανέλλα, φουντούκια και σιρόπι αγαύης

Πράσινο Smoothie

Με γάλα φουντούκι, μπανάνα, αβοκάντο, σπανάκι και σιρόπι αγαύης

Κίτρινο Smoothie

Με γάλα καρύδας, ανανάς, μπανάνα, chia και ginger

Κόκκινο Smoothie

Με γάλα αμυγδάλου, φράουλα, ρόδι, μύρτιλο, μούρα και δυόσμο

Ξηρό σύκο & θυμάρι

Τσάι του βουνού με Λεμόνι & Τζίντζερ

Espresso

Cappuccino

Cappuccino Latte

Flat white

Americano

Φίλτρου

Freddo Espresso

Freddo Cappuccino

Φραπές

Νες

Ελληνικός

CAFFE COSTADORO (κάψουλες)

Σπιτική Λεμονάδα

Δική μας παρασκευή από φρέσκα λεμόνια, τζίντζερ και στέβια.

Σοκολάτα Ρόφημα

Κακάο με φυτικό γάλα και σιρόπι αγαύης

Τσάι (ζεστό)

Επίλεξε τη γεύση που επιθυμείς

Ice Tea Ροδάκινο

Ice tee κόκκινα φρούτα

Ice tee Λεμόνι περγαμόντο

Ice Matcha Fitness

Με δυόσμο και φασκόμηλο

Ice Matcha Energy

Με γκουαρανά και ρόδι

Ice Matcha Detox

Με αγγούρι και τσουκνίδα

Green Cola Stevia 0.33 l

Green Cola Χωρίς Καφεϊνη 0.33 l

Green Λεμονάδα Stevia 0.33 l

Green Πορτοκαλάδα Stevia 0.33 l

Green Βυσινάδα Stevia 0.33 l

Φυσικό Μεταλλικό Νερό Ζαγόρι 0.5 l

Φυσικό Μεταλλικό Νερό Ζαγόρι 1 l

Ξυνό νερό Φλώρινας 0.25 l

Ξυνό νερό Φλώρινας 750ml

Νήσος All Day

Ξανθιά Lager, Βιολογική, 330ml, 4.5% vol (Ελλάδα / Τήνος)

Voreia

Pilsner beer 330ml, All 4,5% vol (Ελλάδα / Σέρρες)

Mongozo

Ξανθιά Premium Pilsener 330 ml, 5% alc (Βέλγιο)

Daura Estrella

Langer 330ml, 5,4% lac (Ισπανία)

Nazionale

Blonde ALE, 330 ml, 6,5% alc (Ιταλία)

Lammsbrau Alc Free

Bio Langer 330ml, χωρίς Αλκοόλ (Γερμανία)