Βύρωνος Πολιτεία

Φοκάτσια

Φρέσκο χειροποίητο ψωμί με φέτα, θυμάρι, δεντρολίβανο, ανθό αλατιού και ψητά ντοματίνια. Συνοδεύεται με γραβιέρα κομμάτι

Τυρόπιτα Χωριάτικη

Με φέτα, μανούρι, ανθότυρο και παπαρουνόσπορο. Συνοδεύεται με σαλάτα σπανάκι, βαλσάμικο, καραμελωμένο φουντούκι

Κοτόπιτα Χωριάτικη

Με φιλέτο κοτόπουλο, μανιτάρια, πολύχρωμες πιπεριές, ένταμ, γραβιέρα και μπέικον. Συνοδεύεται με σαλάτα σπανάκι, βαλσάμικο, καραμελωμένο φουντούκι

Σπανακόπιτα

Με σπανάκι, φέτα, αυγό, πράσσο, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, δυόσμο, χοντροτριμμένο πιπέρι και αυγό μάτι. Συνοδεύεται με σαλάτα σπανάκι, βαλσάμικο, καραμελωμένο φουντούκι

Γιαούρτι

Με μέλι, καρύδια, κανέλα

Καγιανάς

Με ντοματίνια κονφί, φέτα, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, φρέσκια ρίγανη και αρωματικό ελαιόλαδο. Συνοδεύεται με φρέσκο προζυμένιο ψωμί και σαλάτα με ντρέσινγκ λεμόνι, ρίγανη, μέλι, ελαιόλαδο

Μπρουσκέτα Αβοκάντο

Με μαγιονέζα με καραμελωμένο μπέικον, φρέσκο κρεμμυδάκι, αβοκάντο slices, crispy bacon και τηγανητό αυγό. Συνοδεύεται με φρέσκο προζυμένιο ψωμί και σαλάτα με ντρέσινγκ λεμόνι, ρίγανη, μέλι, ελαιόλαδο

Ταλλέτζιο Σάντουιτς

Με λιωμένο ταλλέτζιο, προσούτο κότο, ψωμί brioche, τηγανητό αυγό. Συνοδεύεται με φρέσκο προζυμένιο ψωμί και σαλάτα με ντρέσινγκ λεμόνι, ρίγανη, μέλι, ελαιόλαδο

Σκραμπλ Βουτύρου

Με λουκανικάκια κοκτέιλ, τυρί κρέμα, μυρωδικά. Συνοδεύεται με φρέσκο προζυμένιο ψωμί και σαλάτα με ντρέσινγκ λεμόνι, ρίγανη, μέλι, ελαιόλαδο

Fried Eggs

Με αυγά μάτια, λουκάνικο Νάξου, τηγανητές πατάτες, κρέμα φέτας. Συνοδεύεται με φρέσκο προζυμένιο ψωμί και σαλάτα με ντρέσινγκ λεμόνι, ρίγανη, μέλι, ελαιόλαδο

Chicken Parmezan

Ψωμί brioche, λουκάνικο, κοτόπουλο γεμιστό με παρμεζάνα, καραμελωμένο κρεμμύδι, coleslaw salad, μαγιονέζα, κέτσαπ, αφυδατωμένα τσιπς πατάτας

Eggs Sandwich

Ψωμί brioche, ομελέτα, τυρί ένταμ, γαλοπούλα, μπέικον, ντομάτα, μαγιονέζα, bbq sauce

Open Sandwich

Ψωμί brioche, κοτόπουλο πανέ, ψητό κρεμμύδι, ψητή ντομάτα με μυρωδικά, χειροποίητη σάλτσα τσένταρ, αυγό ποσέ, σχοινόπρασσο

Vegan Avocado Toast

Προζυμένιο ψωμί, χούμους, αβοκάντο slices, πάπρικα, τσία, σάλτσα από ντοματίνια κονφί, vegan φέτα

Vegan Hot Dog

Λουκάνικο (beyond meat), καραμελωμένο κρεμμύδι, κέτσαπ, μουστάρδα, colesalw salad, vegan mayo

French Toast Caramel-Pistachio

Ψωμί brioche, καραμέλα βουτύρου, πραλίνα φυστίκι Αιγίνης, λευκή σοκολάτα

French Toast Peanut Butter

Ψωμί brioche, φυστικοβούτυρο, κανέλα, maple syrup και λιωμένο βούτυρο με ανθό αλατιού

Pancakes Cheesecake

Με κρέμα cheesecake, τριμμένο μπισκότο digestive, χειροποίητη σάλτσα βύσσινο με ολόκληρα βύσσινα

Pancakes Berries Explotion

Με λευκή σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο, σάλτσα φρούτα του δάσους, φρέσκα berries

Pancakes Chocolate Lava

Με πραλίνα φουντουκιού, φεγεντίνη, μπισκότο, σάλτσα ζεστής σοκολάτας

Σαλάτα Πολιτεία

Με ρόκα, μαρούλι, καραμελωμένα ντοματίνια, ψητό μανούρι, πετιμέζι και μπισκότο λιαστής ντομάτας

Πίτες

Φέτα "Η Μελωμενη"

Φέτα με Μέλι, Σουσάμι και Μαυροκούκι

Ψητό Χαλούμι με Λαδολέμονο Μουστάρδας

Πανσέτα "Βύρωνος Πολιτεία"

Χοιρινή Τηγανιά Λεμονάτη και Σάλτσα Μουστάρδας

Κοτοτηγανιά με Λεμόνι, Σβησμένη με Λευκό Κρασί

Κοντοσούβλι Κοτόπουλο Μαριναρισμένο

Με πιπερόριζα, κάρι, σάλτσα γιαουρτιού και ξύσμα πορτοκαλιού

Brioche Μικρο

Με γαλοπουλα η ζαμπόν η σαλάμι αέρος,τυρί,ντομάτα και μαγιονέζα

Ροδακινάδα

Μανταρινάδα

Γκαζόζα 0,33 l

Λεμόνι

Ανανάς

Μπανάνα