Εξαιρετικές επιλογές σε brunch και ροφήματα!
Κουλούρι Θεσσαλονίκης , scrambled eggs, ντοματίνια κονφι, cream cheese, chorizo chips. Σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα εποχής και citrus sauce.
8,00 €
Πρόζυμο ψωμί , αυγά ποσέ, κρέμα τομάτας, φέτα βαρελίσια ,κρέμα αβοκάντο. Σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα εποχής και citrus sauce.
9,00 €
Με καπνιστή γαλοπούλα, κεφαλογραβιέρα, σάλτσα ολλανδεζ, καραμελωμένο κρεμμύδι και αυγό τηγανητό.
10,00 €
Με φρέσκο ψωμί brioche, καπνιστό χοιρινό, κεφαλογραβιέρα, μπεσαμελ, και αυγό benedict. Σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα εποχής και citrus sauce.
Κρέμα αβοκάντο, προσούτο, unagi Sauce, μανιτάρια shimeji, crispy onion. Σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα εποχής και citrus sauce.
Κλασική συνταγή French toast, Flatbread ,κρέμα φέτας, κιμάς από λουκάνικο χωριάτικο, σάλτσα γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς.
Αλμυρή εκδοχή κρουασάν με αυγό τηγανητό , crispy προσούτο, σάλτσα hollandaise , μανιτάρια shimeji, λάδι σχοινόπρασου. Σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα εποχής και citrus sauce.
Με πραλίνα φουντουκιού, μπισκότου Oreo, κρέμα αλμυρής καραμέλας και καραμελωμένη μπανάνα.
Με κρέμα bueno, granola, blueberry’s και crumble cappuccino.
Με γάλα αμυγδάλου, φρέσκα φρούτα, γκρανόλα και σπόρους chia.
7,00 €
Μία διαφορετική προσέγγιση στην κλασική συνταγή. Τραγανό Χωριάτικο καρβελάκι ψωμιού, με γέμιση από φρέσκο ceviche ελληνικών λαχανικών, φέτα βαρελίσια, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη.
Μαρμελάδα τομάτας με φρέσκο Θυμάρι, σπασμένο παξιμάδι χαρουπιού, κουλί φέτας, αγγούρι, chutney κρεμμυδιού, τοματινια, crispy κάπαρη, φρέσκα βότανα, ελαιόλαδο.
Πράσινη σαλάτα εποχής, κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης,dressing παντζαριού , crumbl ξηρών καρπών, κυδώνι κομποτέ, κατσικίσιο τυρί.
Με baby gem, crispy προσούτο, κρουτόν πρόζυμου ψωμιού και παρμεζάνα.
Βουβαλίσια burrata, φρέσκα τοματίνια, πέστο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και crispy bacon.
100% μοσχαράκι γάλακτος, φρέσκο brioche, cheddar, μαρμελάδα κρεμμυδιού, πικλα λάχανου και spicy mayo. Σερβίρεται με σαλάτα εποχής.
11,00 €
Με καπνιστή κερκυραϊκή πανσέτα, τυρί, καραμελωμένο κρεμμύδι, truffle mayo, baby φύλλα εποχής. Σερβίρεται με σαλάτα εποχής.
3 burger με 100% ελληνικό κιμά από μοσχαράκι γάλακτος, μαρμελάδα τομάτας, truffle mayo,τυρί και πίκλα αγγουριού. Σερβίρονται με πατάτες baby.
Με κερκυραϊκή καπνιστή πανσέτα, αρωματική τομάτα, γροθοτύρι Σύρου, κρέμα κόκκινης πιπεριάς και chutney κρεμμυδιού.
Με προσούτο, κεφαλογραβιέρα Κρήτης, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με λευκή τρούφα και chutney κυδώνι.
10,50 €
Με mozzarella, spicy pepperone, σάλτσα τομάτας, baby ρόκα.
Με αρωματική τομάτα, βουβαλίσια Burrata, crispy onion, τοματάκι confit, λάδι βασιλικού.
Μοσχαρίσιο ραγού, καραμελωμένο μανιτάρι βουτύρου, αρωματική σάλτσα παρμεζάνας, τρούφα.
Κεμπάπ κοτόπουλου, teriyaki glaze, μαγιονέζα unagi ,δροσερό γιαούρτι δυόσμου και χειροποίητες πίτες Ανατολής.
12,00 €
Επιλεγμένα premium steaks με baby πατάτες βουτύρου, hollandaise, σουσάμι kimchi, μαύρο αλάτι.
24,00 €
Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα με namelaka σοκολάτα γάλακτος και καραμελωμένο πεκάν.
6,00 €
2,20 €
2,40 €
1,80 €
2,30 €
2,70 €
2,00 €
3,00 €
3,50 €
4,00 €
4,50 €
Energy bowls, snacks, brunch, pancakes και πολλές άλλγες επιλογές σε περιμένουν στο Greener!
Petraki 7, Athens
10563 Αθήνα