Βιολογικό αλεύρι ολικής αλέσεως που φουσκώνει μόνο του. Αλεσμένο με τον παραδοσιακό τρόπο σε πετρόμυλο, με λεπτούς σπόρους σιταριού και διογκωτικούς παράγοντες. Δημιουργεί εκπληκτικά και ελαφριά γλυκά και είναι κατάλληλο για χορτοφάγους & vegans.
Όλα τα άλευρα της Doves Farm δεν υπόκεινται σε καμία χημική επεξεργασία λεύκανσης.