Η μπανάνα είναι από τα πιο ωφέλιμα φρούτα γιατί παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Έχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες προκαλούν κορεσμό, και προμηθεύει τον οργανισμό με τις βιταμίνες Α, Β, C, Ε, καθώς και με κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Έτσι η μπανάνα καταπολεμά την υπέρταση και βοηθά τη μυϊκή ενδυνάμωση. Ένα υπέροχο σνακ για όλες της ώρες της μέρας.
Μπορεί να έχει πολλαπλή χρήση στην ζαχαροπλαστική όπως κέικ φρούτων.