Το Κραμβέλαιο, έχει έναν καλά ισορροπημένο συνδυασμό λιπαρών οξέων, διαθέτοντας γεμάτη και ευχάριστη γεύση. Ενισχύει τη γεύση στα λαχανικά , φασόλια , ζυμαρικά και σαλάτες πατάτας, Είναι ιδανικό στο μαρινάρισα των λαχανικών. Ενθαρρύνει την πέψη, εξαλείφει το περιττό λίπος , βελτιώνει την απορρόφηση του οξυγόνου και βοηθάει στην κατασκευή της κυτταρικής μεμβράνης. Τέλος διαθέτει ένα υψηλό ποσοστό μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που βοηθούν στη ρύθμιση του επιπέδου της χοληστερόλης του αίματος.