Η χαρουπολάτα είναι ένα φυσικό, υγιεινό υποκατάστατο της σοκολάτας με ιδιαίτερη και πλούσια γεύση.
Το χαρούπι είναι ένας καρπός πλούσιος σε φυσικά σάκχαρα, φυτικές ίνες (κυρίως γαλακτομανάνες), ασβέστιο και βιταμίνες, που οταν ψηθεί και αλεστεί (χαρουπόσκονη) η γεύση του θυμίζει το κακάο και δημιουργείται αυτή η υπέροχη λιχουδιά.