Καστανό βιολογικό ρύζι Μεσολογγίου.
Στο ρύζι αυτό κατά την επεξεργασία δεν αφαιρείται ο φλοιός του, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και με μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τα παραδοσιακά ρύζια. Με τον τρόπο αυτό διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του.
Συστήνεται σε δίαιτες υγιεινής διατροφής και απώλειας βάρους.
Το καστανό είναι σκληρό ρύζι, για αυτό πριν το βρασμό, καλό θα ήταν να μουλιαστεί
για 30 με 40 λεπτά σε χλιαρό νερό για γρηγορότερα αποτελέσματα.
Τα ελληνικά βιολογικά ρύζια Βιόδωρος Γαία έχουν υψηλή θρεπτική αξία και υπέροχη γεύση, μιας και είναι απολύτως αγνά και φυσικά, απαλλαγμένα από τα χημικά που επιβαρύνουν τον οργανισμό και την φύση. Καλλιεργούνται από μικρούς βιοκαλλιεργητές, οι οποίοι παράγουν υψηλής ποιότητας αγροτικά προϊόντα, σύμφωνα με τους αυστηρούς κανόνες της βιολογικής ,γεωργίας, με αγάπη και σεβασμό για τον άνθρωπο και το περιβάλλον.