Το βιολογικό ταχίνι ολικής αλέσεως παράγεται από 100% αναποφλοίωτο σουσάμι.
Θεωρείται το πιο φυσικό και θρεπτικό τρόφιμο, μία πλούσια σε ενέργεια τροφή με λίγες θερμίδες και μεγάλη διατροφική αξία. Μπορούμε να το καταναλώνουμε σε περιόδους νηστείας αφού μπορεί και αντικαθιστά τις ζωικές πρωτεΐνες. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε στην αρτοζαχαροπλαστική, μαγειρική, σαλάτες, σάλτσες και στο πρωινό μας.