Αυτά τα χοντρά τσιπς πατάτας μαγειρεύονται στο χέρι στην τελειότητα αρωματίζονται γενναιόδωρα με τα κλασικά εξαιρετικά ιταλικά 4 είδη τυριών που λιώνουν μαζί για να δώσουν αυτή τη ζεστή τυρώδη αλμυρή αρωματική λαχταριστή γεύση. Το Quattro Formaggi μια από τις εμβληματικές συνταγές της ιταλικής κουζίνας σημαίνει τέσσερα είδη τυριών που λιώνουν μαζί.