Ιδού, το The Epicurean blended malt του Douglas Laing έχει απολαύσει λίγο ύπνο σε βαρέλια κονιάκ για αυτήν την περιορισμένη έκδοση! Το ίδιο το ουίσκι κατασκευάστηκε αποκλειστικά με single malts από τα αποστακτήρια Lowland, τα οποία γεμίστηκαν σε ένα ζευγάρι βαρέλια Cognac για μια περίοδο φινιρίσματος προτού εμφιαλωθεί σε 48% ABV. Το αρωματικό ουίσκι με φρούτα φαίνεται να ταιριάζει απόλυτα με τα βαρέλια κονιάκ, γιατί αυτό είναι όντως εντυπωσιακό.