Ο δυόσμος έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που σε συνδυασμό με το άρωμα και τη φρέσκια γεύση του το καθιστούν ιδανικό για προϊόντα στοματικής φροντίδας. Ο δυόσμος είναι από τα βασικά αρωματικά της πολίτικης κουζίνας. Ευρεία είναι η χρήση του και στα γλυκά ενώ συνεχώς αυξάνεται η χρήση του ως αφέψημα.