H Marsala είναι ένα από τα πιο γνωστά ενισχυμένα κρασιά της Ιταλίας. Η συγκεκριμένη εκδοχή Fine σερβίρεται ευχάριστα ως επιδόρπιο, χρησιμοποιείται και στη μαγειρική δίνοντας στα εδέσματα ενδιαφέρουσες νύξεις καπνού και μπαχαρικών.Η Cantine Pellegrino Marsala Fine Demi Sec έχει χρώμα καμένης καραμέλας με πορτοκαλί ανταύγειες. Δυνατά αρώματα αποξηραμένων φρούτων, μέλι και καραμελωμένων ξηρών καρπών. Στο στόμα ημίγλυκο με μέτριο σώμα και αρώματα αποξηραμένων φρούτων στην επίγευση.Ιδανικό για σάλτσες, αλλά και σαν επιδόρπιο με σοκολάτα.