Focaccia Καπνιστή Ρακλέτ, Speck και καραμελωμένο Κρεμμυδάκι
Κατά πολλούς το πιο νόστιμο sandwich μας. Το φτιάχνουμε με βάση μια τραγανή φοκάτσα Ρομάνα, την υπέροχη καπνιστή ρακλετ και ένα τρυφερό Speck. Συνοδεύεται από καραμελωμένο κρεμμυδάκι. Θα ταιριάξει από ένα στιβαρό ερυθρό όπως Cabernet. Αλλεργιογόνο: γάλα, Σιτάρι. Φοκάτσα: Προϊον βαθειάς κατάψυξης.