Με καταγωγή από την περιοχή Emilia Romagna της Ιταλίας, τα Strozzapreti είναι ένα ‘στριφτό’ ζυμαρικό με ανομοιόμορφο 'περίεργο' σχήμα. Πλούσια σε πρωτεΐνες και πηγή φυτικών ινών, τα Strozzapretti από 100% Κόκκινη Φακή χωρίς γλουτένη προσφέρουν μια θρεπτική και νόστιμη εναλλακτική στα παραδοσιακά ζυμαρικά σιταριού. Σερβίρονται όπως ακριβώς τα κοινά ζυμαρικά, συνδυάζονται με vegan κιμά, σάλτσες ντομάτας και εναλλακτικά θαλασσινών, ταιριάζουν ιδιαίτερα με πέστο, vegan γαρίδες, πιπεριές και με vegan λουκάνικο, ενώ είναι εξαιρετικά για πιάτα χωρίς γλουτένη. Εύκολα και γρήγορα στο μαγείρεμα, χρειάζονται μόνο 4’-5’ βράσιμο.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΣΤΟ ΠΙΣΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ
Συστατικά: βιολογικό αλεύρι κόκκινης φακής, νερό
Διατροφική Αξία ανα 100 g :
Ενέργεια 1451 Kj / 343 kcal
Λιπαρά 1.4 g
- εκ των οποίων κορεσμένα 0.3 g
Υδατάνθρακες 52.3 g
-εκ των οποίων σάκχαρα 1.7 g
Εδώδιμες ίνες 6.4 g
Πρωτεΐνες 26.5 g
Αλάτι 0.01 g