ΠΟΙΚΙΛΙΑ:100% ξινόμαυρο
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ: Νάουσα
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με σκοπό την μέγιστη εκχύλιση όλων των συστατικών. Ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Στη μύτη έχει σύνθετο χαρακτήρα, πολυεπίπεδο, με αρώματα έντονα φρουτώδη, όπως κεράσι και μικρά κόκκινα φρούτα που συμπλέκονται με αυτά της ελιάς και της ντομάτας.Στο στόμα διακρίνεται το σώμα του με πολύ καλή δομή και έντονη αρωματική επίγευση που διαρκεί.
ΣΥΝΔΙΑΖΕΤΑΙ: Συνοδεύει ψητά κρέατα ή μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι, ώριμα λιπαρά πικάντικα τυριά.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ:16-18°C
ΠΑΛΑΙΩΣΗ:έως 6 χρόνια