Για το vermouth χρησιμοποιείται κρασί από τις ποικιλίες Trebbiano από την περιοχή της Emilia Romagna και Catarratto από την Σικελία, στο οποίο εφαρμόζεται όλη η τέχνη της προσθήκης βοτάνων, φρούτων και μπαχαρικών για την δημιουργία ενός μοναδικού αρωματικού αποτελέσματος, ιδανικό για κάθε έκφραση του Martini.
Βαθιές νότες από γαρίφαλο, κανέλα και μοσχοκάρυδο που δημιουργούν ένα πικάντικο βερμούτ.