Στον Καραβά σε ένα από τα πιο όμορφα χωριά των Κυθήρων παρασκευάζονται με μεράκι τα γνήσια παραδοσιακά παξιμάδια Κυθήρων. Παξιμάδια ολικής άλεσης φτιαγμένα με παραδοσιακή συνταγή που αναδεικνύει το Μεσογειακό τρόπο διατροφής. Η ΆλφαΒήτα κοντά στην ελληνική γη.