Το brunch που θα λατρέψεις!
Pancakes με συνοδευτικά πραλίνα σοκολάτα, μέλι, μαρμελάδα φράουλα, φυστικοβούτυρο,, αυγά τηγανητά σε φωλιά τηγανητής πατάτας, φρυγανισμένο ψωμί, ρολάκια ομελέτας με μπέικον, αλλαντικά και τυρί, κρουασάν βουτύρου, red velvet muffins, cinamon rolls, γιαούρτι με φρούτα, 2 καφέδες ή 1 καφές και 1 χυμός πορτοκάλι ή 2 χυμοί πορτοκάλοι
30,50 €
Αυγά στραπατσάδα πάνω σε κουλούρι Θεσσαλονίκης με τριμμένη φέτα και σοταρισμένο σπανάκι
8,70 €
Ομελέτα με φιλέτο κοτόπουλο, τυρί, πιπεριά και ντοματίνια
9,30 €
Αυγά benedict σε φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης με γαλοπούλα ή καπνιστό σολομό
8,60 €
Σε φρυγανισμένο ψωμί μακράς ωρίμανσης με ημίλιαστα ντοματίνια και αβοκάντο
8,30 €
Με αυγό μελάτο, ντομάτα και γαλοπούλα ή καπνιστό σολομό ή μπέικον
Ομελέτα με ασπράδια αυγού, ντοματίνια, γαλοπούλα και φρέσκο σπανάκι
Φρούτα εποχής, μέλι, φυστικοβούτυρο και σπόρους chia
Με γιαούρτι, φρούτα, μέλι και παστέλι
7,10 €
Με φρέσκια σαλάτα και τηγανητές baby πατάτες
10,20 €
Με φρούτα εποχής
6,10 €
Με πραλίνα σοκοφρέτας, μπισκότο βουτύρου και πραλίνα γκοφρέτας
Με κρέμα μασκαρπόνε, μαρμελάδα και φρούτα του δάσους
8,50 €
Με πραλίνα speculoos spread, χειροποίητο μπισκότο κανέλας και λευκή σοκολάτα
Με κρέμα γαλακτομπούρεκο, τραγανά φύλλα σφολιάτας, άχνη ζάχαρη και κανέλα
Συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες
9,50 €
Με τραγανό κοτόπουλο, σάλτσα tonkatsu και spicy mayo
10,50 €
Με ψωμάκι brioche, μπιφτέκι black angus, κρέμα γραβιέρας και αυγό τηγανητό
11,50 €
Τυρι, γαλοπούλα fouantre, συνοδεύεται με πατατάκια
4,50 €
Τυρί, ζαμπόν, συνοδεύεται με πατατάκια
2πλο τυρί, συνοδεύεται με πατατάκια
Βελούδινη κρέμα τυριού με χειροποίητο crumble μπισκότου, passion fruit gel και sorbet mango
8,80 €
Σαβαγιάρ σε σιρόπι καφέ, espuma mascarpone, παγωτό tiramisu και touille σοκολάτας γάλακτος
7,30 €
Χειροποίητο σουδάκι με τραγανό craquelin, namelaka pistacchio, παγωτό βανίλια Μαγαδασκάρης, rasberries και ganache σοκολάτας γάλακτος
8,40 €
Σιροπιασμένη βάση τσουρεκιού, μαστιχωτό καϊμάκι, κρέμα από τρίγωνο Θεσσαλονίκης και καραμελωμένα φύλλα Βυρητού. Συνοδεύεται από ελαφρύ σιρόπι
Με καβουρδισμένο φουντούκι, μήλο, ρόδι, σπαράγγια και σάλτσα εσπεριδοειδών
12,50 €
Με φιλέτο κοτόπουλο, τραγανό απάκι, καρδιές μαρουλιού και γραβιέρα
15,00 €
Buratta με ντοματίνια, κρύα σάλτσα ντομάτας και σορμπέ αγγούρι
15,30 €
Με γαρίδα τεμπούρα, κρέμα αβοκάντο, pico de gallo
13,20 €
Με pull pork, κρέμα αβοκάντο, pico de gallo, τραγανό κρρμμύδι και κρέμα γραβιέρς
prosciutto, mozzarella και φρέσκια σάλτσα ντομάτας
13,50 €
4,20 €
Επιλεγμένα τυριά, αλλαντικά συνοδεύεται με μαρμελάδα και μέλι
25,50 €
Διαφορά είδη μανιταριών με σάλτσα γραβιέρας και λάδι τρούφας
13,00 €
Με ποικιλία μανιταριών, χυμό απο πορτσίνι και κρέμα τυριού
13,90 €
Με κρέμα γραβιέρας και ψητή ντομάτα
15,50 €
Ριζότο γαρίδας με bisque οστρακοειδών, χυμό μανταρίνι και κρέμα γιαουρτιού
Με κρέμα αυγού, guanciale, τυρί peccorino και παρμεζάνα
17,80 €
Με κρέμα γιαούρτι, πουρέ καρότου, ψητό καρότο και φρέσκια σαλάτα
17,00 €
Με νιόκι σε κρέμα γλυκοκολοκύθας και φρέσκια τρούφα
19,00 €
Σολομός φιλέτο με κρέμα σελινόριζας, σαλάτα κινόα με dressing mango
19,80 €
Διπλός
2,40 €Συμπεριλαμβάνεται η 0,10 € προκαταβολή
2,80 €Συμπεριλαμβάνεται η 0,10 € προκαταβολή
2,90 €Συμπεριλαμβάνεται η 0,10 € προκαταβολή
3,90 €Συμπεριλαμβάνεται η 0,10 € προκαταβολή
4,90 €Συμπεριλαμβάνεται η 0,10 € προκαταβολή
6,10 €Συμπεριλαμβάνεται η 0,10 € προκαταβολή
4,10 €Συμπεριλαμβάνεται η 0,10 € προκαταβολή
4,80 €
3,00 €
6,00 €
3,80 €
0,50 €
Με campari, κόκκινο τσάι εσπεριδοειδών με αρώματα τριαντάφυλλου, ροδάκινο, φρέσκο λάιμ και 3cents σόδα κεράσι
11,00 €
Με don julio λευκή τεκίλα, φρέσκο pink grapefruit, φρέσκο λάιμ, 3cents grapefruit σόδα και αλάτι
12,00 €
Με κίτρινη τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι, φρέσκο λαιμ, αγαύη και αλάτι
9,00 €
Με λευκό ρούμι, σιρόπι ζάχαρης, φρέσκο λάιμ, δυόσμος και σόδα
Με blend απο 5 διαφορετικά ρούμι, φρούτο του πάθους, φρέσκος ανανάς, φρέσκο λάιμ, χειροποίητο λικέρ Falernum και bitters
14,00 €
Με blend απο 5 διαφορετικά ρούμι, φρέσκος ανανάς, πικραμύγδαλο, λικέρ πορτοκάλι και φρέσκο λάιμ
Με campari, κόκκινο βερμούτ, τζίν και έλαια πορτοκαλιού
10,00 €
Με tanqueray gin, μαύρο γλυκό κεράσι, μάνγκο, λίτσι, φρέσκο λάιμ και αφρός ιβίσκου με τριαντάφυλλο
7,50 €
7,00 €
Καφές και brunch για να ξεκινήσεις την ημέρα σου γευστικά!
Iroon Politexneiou & Tsontou Varda, Chania
731 32 Χανιά