Το φουντούκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και χαλκό, τα οποία είναι απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει όμως είναι η υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυλλικό οξύ.
*Ελληνικό προϊόν.