Ginger ή αλλιώς πιπερόριζα.
Πρόκειται για ένα σπάνιο δώρο που έρχεται από την μακρινή Ανατολή και είναι από τα πιο μελετημένα φυτά στον κόσμο.Αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό (περίπου 80%). Επιπλέον περιέχει κάλιο, ψευδάργυρο και πολυφαινόλες, στις οποίες οφείλονται κάποιες από τις ωφέλιμες δράσεις του.
*Προϊόν Ταϊλάνδης.