Ο Facundo Bacardi ξεκίνησε την επανάσταση στην βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών το 1862 όταν άρχισε την παραγωγή του το 1862 στο Σαντιάγκο στην Κούβα. Ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να απαλύνει το χαρακτήρα του ρούμι, φιλτράροντας το μέσα από φίλτρα άνθρακα, και ο πρώτος που παρήγαγε λευκό ρούμι. Σήμερα η αυτοκρατορία Bacardi λειτουργεί από το Puerto Rico. Έχει καθαρή και διαυγής όψη, απαλή γεύση και έντονα αρώματα βανίλιας σε συνδυασμό με νότες από ξηρούς καρπούς και τροπικά φρούτα. Το τελείωμα του είναι ξηρό και απαλό. Περιεκτικότητα σε αλκοόλη: 37,5%vol.
key words: ρουμι, bacardi, ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ-ΜΠΡΑΝΤΥ-ΛΙΚΕΡ