Το 3αλφα Καστανό 10’ ρύζι προέρχεται από κόκκους μακρύσπερμου ρυζιού στους οποίους διατηρούνται άθικτα το ενδοσπέρμιο, η φύτρα και το πίτουρο, με αποτέλεσμα την υψηλή θρεπτική αξία του. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν περιέχει σάκχαρα και αλάτι, ενώ είναι πηγή μαγγανίου, φωσφόρου και μαγνησίου. Η φυσική επεξεργασία με βραστό νερό (υγροθερμική -parboiling), συγκρατεί στο εσωτερικό των κόκκων του όλα τα πολύτιμα συστατικά τους και το βοηθά να βράζει σε μόνο 10’.Ιδανικό για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, που μπορούν να το απολαύσουν σε σαλάτες, ρυζόγαλο και ως συνοδευτικό σε κυρίως πιάτα.