Το Dallmayr prodomo είναι ένα premium μείγμα από τους καλύτερους κόκκους καφέ arabica highland από τις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας στον κόσμο. Η τυπική γεύση προέρχεται κυρίως από τους κόκκους arabica από τις εύφορες νότιες επαρχίες της Αιθιοπίας - τη γενέτειρα του καφέ.