Νόστιμες και τρυφερές, οι μπάμιες εκλεκτές ποικιλίες Μπάρμπα Στάθης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, ενώ αποτελούν και πηγή βιταμίνης C που συμβάλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος και αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό.