Το μάνγκο είναι ένα φρούτο με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Όλα τα μάνγκο είναι πράσινα όταν είναι άγουρα, αλλά ορισμένα παραμένουν πράσινα και όταν ωριμάζουν. Άλλα, πάλι, γίνονται χρυσά ή κατακόκκινα, ή καταλήγουν σε ένα συνδυασμό όλων αυτών των χρωμάτων. Τα ώριμα μάνγκο είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C και αποτελούν πηγή Βήτα-καροτίνης. Τα ώριμα μάνγκο είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C και αποτελούν πηγή βήτα καροτίνης. Το μάνγκο παρέχει περίπου 59 θερμίδες ανά 100 γρ. 700 γρ - 1 τεμάχιο