Το συκώτι είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. 28γρ συκώτι μοσχαριού περιέχει περίπου 6,2γρ πρωτεΐνης. Το συκώτι μαγειρεύεται με ποικίλους τρόπους ψητό, βραστό και τηγανητό.
key words: ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΡΕΑΤΙΚΟ, ΒΟΕΙΟΥ, ΣΥΚΩΤΙΑ, ΚΡΕΑΣ, ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ, ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΥΚΩΤΙΑ,