Η ρετσίνα (ονομασία κατά Παράδοση) «Εκάβη» είναι ένα λευκό ήρεμο ξηρό κρασί με 11% περιεκτικότητα σε αλκοόλ με το τυπικά χαρακτηριστικό άρωμα της ρητίνης πεύκου (ρετσινιού). Έχει λεπτή στρογγυλή γεύση, τα κλασικά αρώματα του ρετσινιού και μια διακριτική, λεπτή επίγευση που μένει στη μνήμη. Σερβίρεται και πίνεται δροσερή στους 5°C έως 8°C και ταιριάζει με την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και διάφορους μεζέδες, με λευκά κρέατα, θαλασσινά και φρούτα.