Δημοφιλή
Κουλούρι Θεσσαλονίκης Με Τοματίνια
Κουλούρι Θεσσαλονίκης Με Τοματίνια Αγγούρι, Κάπαρη, Φρ. Κρεμμύδι, Χώμα Ελιάς και Μους Ελληνικών Τυριών
9,60 €12,00 €
Λαυράκι Φιλέτο Σχάρας
Με Κρέμα Πατάτας & Χόρτα Εποχής
16,10 €23,00 €
Burger Angus
Με Καραμελωμένο Κρεμμύδι, Πίκλες Αγγουριού, Παλαιωμένο Τσένταρ και Φρεσκοκομμένες Πατάτες
11,90 €17,00 €
SASHIMI
Sashimi Platter (12 τεμάχια)
12 pcs. Φιλέτα ωμού ψαριού, σολομός, λαυράκι, τόνος, γαρίδα, wasabi, πίκλα ginger
16,00 €22,00 €
NIGIRI
Δύο τεμάχια ψάρι πάνω σε ρύζι με ξύδι και wasabi
Nigiri Σολομός (2 τεμάχια)
Σόγια, τραγανές νιφάδες ρυζιού
5,00 €7,00 €
Nigiri Λαυράκι (2 τεμάχια)
Leche de tigre, καυτερή πιπεριά
5,00 €7,00 €
Nigiri Τόνος (2 τεμάχια)
Ponzu, φρέσκια μαύρη τρούφα
5,00 €7,00 €
Nigiri Χέλι (2 τεμάχια)
Σάλτσα χελιού με γλυκάνισο, σουσάμι
5,00 €7,00 €
URAMAKI ROLLS
8 pcs. Ψάρι, κρέας και λαχανικά σε ρολό με ρύζι, ξύδι και φύκι, με το ρύζι εξωτερικά
Uramaki Blue crab
Αβοκάντο, καψαλισμένος σολομός, σάλτσα teriyaki, τηγανητό κρεμμύδι, πικάντικη μαγιονέζα
12,00 €18,00 €
Uramaki Eel tempura
Χέλι, τηγ. γαρίδα τεμπούρα, αβοκάντο, αγγούρι, σάλτσα χελιού, τραγανές νιφάδες ρυζιού
12,00 €18,00 €
Uramaki Rainbow
Leche de tigre, καβούρι, αβοκάντο, σολομός, τόνος, λαυράκι, καυτερή πιπεριά
16,00 €24,00 €
Uramaki Shrimp tempura
Μάνγκο, αγγούρι, σάλτσα teriyaki, sweet chilly sauce, σουσάμι kimchi, πικάντικη μαγιονέζα, τρ. νιφάδες ρυζιού
12,00 €18,00 €
Uramaki Grilled salmon
Μαγιονέζα τρούφας, πίκλα κόκκινο λάχανο, wasabi crumble
12,00 €19,00 €
Uramaki Fresh lobster
sweet chilly sauce, μάνγκο, σάλτσα teriyaki, σχοινόπρασο, τραγ. νιφάδες ρυζιού
25,00 €40,00 €
Uramaki Gold tempura
τηγ. γαρίδα τεμπούρα, τηγ. γλυκοπατάτα, μαγιονέζα τρούφας, φύλλο σόγιας
13,00 €19,00 €
Uramaki Togarashi tempura
τηγ. γαρίδα τεμπούρα, μαγιονέζα μίσο, πίκλα καρότου, τηγ. κρεμμύδι, shichimi togarashi
12,00 €18,00 €
Uramaki Inferno tuna
τόνος, αβοκάντο, φύλλο σόγιας, μαγιονέζα τρούφας, πράσο, ito togarashi, τηγ. κρεμμύδι, shichimi togarashi
12,00 €18,00 €
MAKI ROLLS
8 pcs. Ψάρι και λαχανικά σε ρολό από φύκι με ρύζι και ξύδι
Maki Roll Vegetables
Αγγούρι, αβοκάντο, κοκ. πιπεριά, ρόκα, μαγιονέζα miso, σουσάμι kimchi
10,00 €15,00 €
Maki Roll Spicy tuna
Αγγούρι, τηγ. κρεμμύδι, ρόκα, μαγιονέζα τρούφας
12,00 €18,00 €
Maki Roll Salmon and cheese
Κρέμα τυριού, αβοκάντο, αγγούρι, σχοινόπρασο
12,00 €18,00 €
PRESSED SUSHI
6 pcs. Ψάρι , κρέας & λαχανικά με ρύζι & ξύδι , φύκι σε πρέσα
Pressed Sushi Salmon tartar
Σολομός ταρτάρ, πικάντικη μαγιονέζα, teriyaki sauce, σχoινόπρασο
12,00 €17,00 €
Pressed Sushi Spicy tuna
Πικάντικος τόνος, μαγιονέζα τρούφας, ρόκα, σουσάμι kimchi
12,00 €17,00 €
Pressed Sushi Eel
Χέλι, μαγιονέζα τρούφας, τραγανό κανταίφι
12,00 €18,00 €
ΚΡΎΑ ΟΡΕΚΤΙΚΆ
Μους Λευκού Ταραμά
Μους Λευκού Ταραμά Με Αυγοτάραχο Μεσολογγίου
8,00 €
Σκουμπρί Καπνιστό
Σκουμπρί Καπνιστό Με Κρεμμύδι
11,00 €
Αντζούγια Σε Τραγανό Ψωμί (2 τμχ)
Αντζούγια Σε Τραγανό Ψωμί Με Σκόρδο & Ψητή Πιπεριά Φλωρίνης
14,00 €
Φρέσκα Γαλλικά Στρείδια (Τεμάχιο)
6,00 €
Ταρτάρ από γαρίδες Θερμαικού
Ταρτάρ από γαρίδες Θερμαικού Στο Ζωμό Τους Με Θυμάρι & Λεμόνι
21,00 €
Ceviche Λαβράκι
Με Κουμ Κουάτ, Μάνγκο και Leche De Tigre
19,00 €
Sashimi Μπαρμπούνι
Με Φινόκιο, Κολοκυθάκι, Μοσχολέμονο και Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
29,00 €
ΣΑΛΆΤΕΣ
Κουλούρι Θεσσαλονίκης Με Τοματίνια
Κουλούρι Θεσσαλονίκης Με Τοματίνια Αγγούρι, Κάπαρη, Φρ. Κρεμμύδι, Χώμα Ελιάς και Μους Ελληνικών Τυριών
9,60 €12,00 €
Βαλεριάνα
βαλεριάνα με φράουλα, παστέλι, σφαίρες τυριών με ξηρούς καρπούς, dressing μελιού
9,60 €12,00 €
Ελληνική Σαλάτα
Με Ξινοτύρι και Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
9,60 €12,00 €
Έξι φυλλώδη
Έξι φυλλώδη με ψητές γαρίδες, μάνγκο, αγγούρι, αβοκάντο, ροζ γκρειπφρουτ και dressing εσπεριδοειδών
13,60 €17,00 €
ΖΕΣΤΆ ΟΡΕΚΤΙΚΆ
Νησιώτικη Ψαρόσουπα
Νησιώτικη Ψαρόσουπα Με Πετρόψαρα Αιγαίου
12,00 €
ΖΥΜΑΡΙΚΆ
Σπαγγέτι Με Ελληνικές Γαρίδες, Τοματίνια & Φρέσκο Βασιλικό
21,00 €
Calamarata Θαλασσινών
Με Καλαμάρι, Γαρίδα και Μύδια, Σε Σάλτσα Από Κρέμα Αστακού
22,00 €
Fettuccine Με Όστρακα
Μαριναρισμένο Λαυράκι και Λεμόνι
24,00 €
ΨΆΡΙΑ
Σολομός Στη Σχάρα
Με Πουρέ Παντζάρι & Καρότα
16,80 €24,00 €
Λαυράκι Φιλέτο Σχάρας
Με Κρέμα Πατάτας & Χόρτα Εποχής
16,10 €23,00 €
ΚΡΈΑΣ
Burger Angus
Με Καραμελωμένο Κρεμμύδι, Πίκλες Αγγουριού, Παλαιωμένο Τσένταρ και Φρεσκοκομμένες Πατάτες
11,90 €17,00 €