Με τον όρο κόκκινο πιπέρι ή πάπρικα εννοούμε όλες τις τριμμένες πιπεριές από την ομώνυμη συγκεκριμένη οικογένεια, με χρώμα που ποικίλλει σε όλους τους τόνους του κόκκινου. Η ιστορία της στη μαγειρική ξεκίνησε μετά την ανακάλυψη της Αμερικής. Χρησιμοποιήστε το στην κρέμα γάλακτος, στις πατάτες, στο κοτόπουλο, στη γαλοπούλα, στο ψάρι, στο καλαμπόκι, στα κίτρινα τυριά, στα σουβλάκια, στις σαλάτες κ.α.
ΠΑΠΡΙΚΑ, ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ, CAPTAIN'S, CAPTAINS, ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ, ΠΑΡΠΙΚΑ ΟΥΓΓΑΡΙΑΣ,