Ο άνηθος είναι ένα πολύ δημοφιλές μαγειρικό βότανο. Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, μαγγανίου και σιδήρου και περιέχει επίσης φλαβονοειδή, γνωστά για τις αντιοξειδωτικές, αντι-φλεγμονώδεις και αντι-ιικές τους ιδιότητες. Παρέχει μία έντονα αρωματική γευστική πινελιά σε τουρσιά, σάλτσες, σαλάτες, λαδερά και πιάτα με ψάρι,
ΜΑΝΑΒΙΚΟ, ΜΑΤΡΑΚΑΣ, ΑΝΙΘΟΣ, ΑΝΗΘΟΣ, ΜΑΝΑΒΙΚΗ,