Douma Vital Farm

Bruschetta Μπούτι

Bruschetta με καπνιστό μπούτι μαύρου χοίρου, τοματίνια confit, λάδι τρούφας και baby ρόκα

Bruschetta Spicy Λουκάνικο

Bruschetta με spicy λουκάνικο, βιολογικό τυρί κρέμα παραγωγής μας και τοματίνια confit

Κατσικίσιο Τυρί με Μαρμελάδα Άγριων Μανιταριών

Burrata

Με ψητά πυρηνόκαρπα και sauce μελιού

Carapaccio

Βίσωνα με flakes τρούφας, σπιτική μαγιονέζα και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Σαλάτα Πράσινη

Με τοματίνια, παρμεζάνα, αποξηραμένα σύκα και πράσινο μήλο

Τομάτες

Μαριναρισμένες, ψητά λαχανικά, πίκλα κρεμμύδι και παξιμάδι από χαρούπι

Φαγόπυρο

Φαγόπυρο, κινόα με αχλάδι, κράμπερι και αβοκάντο

Πατατοσαλάτα

Σπιτική με πίκλες και τραγανό λουκάνικο βίσωνα

Burger Βίσωνα

Βίσωνα με μπέικον μαύρου χοίρου, τομάτα, iceberg και sauce tartar

Κεφτεδάκια Μαύρου Χοίρου και Κατσικίσια

Συνοδεύεται από φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Bison Tagliata 220 g

Με ψητά λαχανικά και κρέμα αβοκάντο

Μπιφτέκι Βίσωνα

Μαύρου χοίρου και κατσίκι με κρέμα τυριού και πιπεριά Φλωρίνης

Κατσικάκι στη Γάστρα

Παπαρδέλες με Μαύρο Χοίρο

Με μανιτάρια από τον Κίσσαβο

Ριζότο Bolognese

Με bolognese από spicy λουκάνικο

Ριζότο Τρούφας

Με μανιτάρια και λάδι τρούφας

Μερίδες Πατάτες

Ποικιλία Βιολογικά Λουκάνικα

Με πατατοσαλάτα και μουστάρδα Dijon

Ποικιλία Αλλαντικών και Τυριών

Με μαρμελάδα τομάτας και αποξηραμένα φρούτα

Cheesecake

Με αλμυρή καραμέλα και τριμμένο μπισκότο

Mousse de Mascarpone

Με αλμυρή καραμέλα και τριμμένο μπισκότο

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Έψα Λεμονάδα 0.33 l

Έψα Πορτοκαλάδα 0.33 l

Έψα Σόδα 0.33 l

3 Cent Pink Grapefruit 0.2 l

Νερό 0.5

Lola Pilsner 0.33 l

Corfu Red Ale

Ionian Radler

Ionian Free Beer

Nebbiolo Κτήμα Καριπίδης

Pink Pull Κτήμα Καριπίδης

SR Κτήμα Ντούγκος

XS Κτήμα Ντούγκος

Μεθύμων Κτήμα Acacia Ντούγκος

Ραψάνη Κτήμα Ντούγκος

Φωτεινός Λευκό Κτήμα Αλάτας

Φωτεινός Ροζέ Κτήμα Αλάτας

Ημίγλυκός Λευκός Κτήμα Αλάτας

Μαλαγουζιά Κτήμα Αλάτας

Ημίγλυκός Κόκκινος Κτήμα Αλάτας

Έξοχος Sagratino Κτήμα Αλάτας

Μαλαγουζιά Κτήμα Ζαφειράκης

Λιμνιώνα Ροζέ Κτήμα Ζαφειράκης

New Age Λιμνιώνα Κτήμα Ζαφειράκης

Teracota Κτήμα Ζαφειράκης

Chardonnay Κτήμα Κάτσαρος

Merlot Κτήμα Κάτσαρος

Ερυθρό Κτήμα Κάτσαρος

Valos Κτήμα Κάτσαρος

Αρλεκονίων Λευκό Κτήμα Λιάπης

Αρλεκονίων Κόκκινο Κτήμα Λιάπης

Κάρυος Γη Sauvignon Blanc Κτήμα Πουλτσίδης

Vintage Κτήμα Πουλτσίδης

Μετέωρο Ερυθρό Syrah Κτήμα Τσίνας

Chardonay Κτήμα Μηλέα

Pinot Noir Κτήμα Μηλέα

Η Κυρά της Λίμνης Κτήμα Καραμήτρος

Μεσενικόλα Κτήμα Καραμήτρος

The Duck Μαλαγουζιά Κτήμα Φιλία Γη

The Duck Syrah Κτήμα Φιλία Γη

Πατίστης Blanc de Noir Κτήμα Φιλία Γη