Βόσπορος at home

Πίτα

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Νερό Θεώνη 1 l

Κροκέτες με Pulled Pork

Χοιρινό σιγομαγειρεμένο με bbq sauce, cheddar, καλαμπόκι, sriracha και κρέμα γραβιέρας

Μπατζίνα Θεσσαλίας

Παραδοσιακή μπατζίνα με κολοκύθι, φέτα, κολοκυθόσπορο και γιαούρτι

Tartare Μοσχάρι

Ψιλοκομμένο φιλέτο μοσχάρι, τριμμένο αυγό, μουστάρδα dijon, αγγουράκι τουρσί, chilli, καπνιστή μαγιονέζα τρούφας

Ταρτάρ Σολομού

Μπρουνουάζ σολομού μαριναρισμένο σε vinaigrette σόγιας και τζίντζερ, σαλάτα αβοκάντο & γρανίτα proseco λεμόνι

Μανιτάρια Λεμονάτα

Μανιτάρια σωτέ, φρέσκα μυρωδικά, ρίγανη, λεμόνι, παρθένο ελαιόλαδο

Φέτα σε Κανταΐφι

Φέτα Λάρισας σε καταΐφι με αγνό μέλι Κισσάβου και ξηρών καρπών

Arancini bolognese

Κροκέτες από ριζότο με κιμά “bolognese” παρμεζάνα & chutney μπέικον

Σαγανάκι Μετσόβου

Καπνιστό τυρί μετσόβου με πάνκο & chutney ντομάτας

Γραβιέρα Νάξου

Γραβιέρα νάξου & chutney μπέικον

Λουκουμαδάκια γαρίδας

Ζύμη pâte à choux με γαρίδες, καραμελωμένο κρεμμύδι & γιαούρτι

Arancini bolognese

Κροκέτες από ριζότο με κιμά "bolognese", παρμεζάνα και chutney ντομάτας

Σαλάτα με Κατσικίσιο Κορμό

Πολύχρωμη πράσινη σαλάτα, κατσικίσιος κορμό brulée, καρύδια, τσιπς προσούτο, βινεγκρέτ λεμονιού

Σαλάτα Βόσπορος

Πολύχρωμη πράσινη σαλάτα, μπέικον, αμύγδαλο, σουσάμι, παρμεζάνα, dressing βαλσάμικο

Σαλάτα Νέα Ελληνική

Ντοματίνια, τριμμένο παξιμάδι, ψητές πιπεριές, πίκλα κρεμμύδι, αγγουράκι "σπαγγέτι" μπαλάκια τυριού φέτας μανούρι & dressing βασιλικού με ελαιόλαδο

Quinoa και γαρίδες tempura

Τρίχρωμη quinoa, ψιλοκομμένες πιπεριές, goji berries, γαρίδες σε κρούστα, ρόκα, βινεγκρέτ οξύμελι, σάλτσα εσπεριδοειδών

Rib Eye Black Angus – 350 g

Γλυκοπατάτες τριών σταδίων & σάλτσα pepper

Μοσχαρίσια Μάγουλα με Πέτουρα

Μοσχαρίσια μάγουλα σιγομαγειρεμένα σε ζωμό μοσχάρι, ζυμαρικά πέτουρα και κρέμα γραβιέρας\κασέρι

Φιλέτο Μοσχάρι

Φιλέτο μοσχάρι σχάρας, πουρές φρέσκιας πατάτας, crispy onions, ντοματίνια & αρωματικό βούτυρο

Linguini De Cecco με Γαρίδες* & Chirizo

Spicy sauce, φιστίκι Αιγίνης, κρεμμύδι τηγανητό, σουσάμι, γαρίδες*, λουκάνικο chorizo

Carbonara

Linguini de cecco, κρέμα παρμεζάνας με αυγό, crispy pancetta & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Burger Βόσπορος

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο, cheddar, chutney μπέικον, crispy κρεμμύδι, iceberg, μαγιονέζα τρούφας, πατάτες τηγανητές

Κοτόπουλο Peri Peri

Σάλτσα πιπεριάς peri peri & γλυκοπατάτες τριών σταδίων

Κατσικάκι Ελασσόνας

Σιγομαγειρεμένο κατσικίσιο μπούτι με διάφορα βότανα, πουρές φρέσκιας πατάτας & σάλτσα ψητού πράσου με λεμόνι

Ριζότο

Carnarolli ρύζι με σάλτσα ψητής ντομάτας, πιπεριές, δυόσμο, θυμάρι & χιόνι φέτας

Μπιφτέκια Γιαουρτλού

Αρωματικά μοσχαρίσια μπιφτέκια, πιττάκια, γιαούρτι, πάπρικα κρεμμύδι ψητό & σάλτσα ψητής ντομάτας

Χοιρινή Σπαλομπριζόλα

Χοιρινή σπαλομπριζόλα σχάρας, φρέσκες πατάτες τηγανητές & καπνιστή μαγιονέζα τρούφας

Μυλοκόπι λεμονάτο

Μυλοκόπι φιλέτο με χόρτα, πατάτες παβέ & σάλτσα λεμονιού με fond ψαριού

Κοτόπουλο φιsτίκι venere

Κοτόπουλο, σάλτσα με φιστίκι Αιγίνης, μπέικον & μαύρο ρύζι venere

Φιλετάκια venere

Φιλετάκια μοσχάρι ταλιάτα, μαύρο ρύζι venere, κρέμα καπνιστού μετσοβόνε, granola ξηρών καρπών & σάλτσα pepper

Τριμμένη Παρμεζάνα

Άσπρο Ψωμί

Μαύρο Ψωμί

Φρέσκες Τηγανητές Πατάτες

Καραμελωμένο κρεμμύδι 0.03 l

Χειροποίητη Μαγιονέζα με Τρούφα 0.05 l

Αρμενοβίλ

Καραμελωμένα αμύγδαλα, σάλτσα σοκολάτας, μαρέγκες

Τιραμισού με Amaretto

Μπισκότο, κρέμα εσπρέσο, σιρόπι amaretto, κακάο

Παγωτό Βανίλια

Με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό Σοκολάτα

Με crumbled φουντούκι και γκανάζ σοκολάτας

Bitter με sorbet φράουλα

Μπισκότο φεγεντίνης, πραλίνα φουντουκιού, cremeux σοκολάτας bitter, namelaka λευκής σοκολάτας & sorbet φράουλα

Brownies

Σοκολατένιο brownie, παγωτό βανίλια & γκανάζ σοκολάτας

Sorbet φράουλα

Μία μπάλα sorbet φράουλα

Κρασί Αφρώδες Moscato d’Asti Sant Evasio 750 ml

Ιταλία

Κρασί Αφρώδες Moscato Κτήμα Μίγας 750 ml

Ροζέ, Μοσχάτο Τυρνάβου

Κρασί Αφρώδες Brut Κτήμα Καρανίκα 750 ml

Ξινόμαυρο, Αμύνταιο

Κρασί Αφρώδες Glera Gancia 750 ml

Ιταλία

Κρασί Αφρώδες Demi-Sec Ε.Α.Σ. Αμυνταίου 750 ml

Ξινόμαυρο, Αμύνταιο

Πλάστιγγα , Weiss Beer 0,5 l

Guiness / Irish Stout 0,5 l

Schlenkerla 0.5 l

Μαύρη καπνιστή 0,5 l

Lola Pilsner 0.5 l

Γυάλινη φιάλη

Kaiser 0.5 l

Γυάλινη φιάλη

La Trappe Trapist 0.75 l

Γυάλινη φιάλη

Ψαρονέφρι με σάλτσα κρασιού

Ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού με δενδρολίβανο. Σερβίρεται με ριζότο σαφράν