Λευκοκίτρινο με πρασινοκίτρινες ανταύγειες και έντονο ποικιλιακό άρωμα ανθέων και εσπεριδοειδών στη μύτη και στο στόμα με κυρίαρχα το λευκό τριαντάφυλλο και τα άνθη πορτοκαλιάς. Φρέσκο κρασί γεμάτο και ισορροπημένο με επίγευση που διαρκεί. Συνοδέυει σαλάτες ορεκτικά πιάτα θαλασσινών και ψάρια όπως κουτσομούρες ψητές και μύδια πιλάφι πιάτα κρεάτων όπως αρνάκι λαδορίγανη παστό γουρουνόπουλο αλλά και πιάτα φρούτων. Τυριά μαλακά με λίγα λιπαρά όπως κατίκι Δομοκού. Ευέλικτο ταιριάζει σχεδόν με όλες τις γεύσεις. Σερβίρεται στους 10-12 °C