Μοναδική ιταλική κουζίνα που αξίζει να δοκιμάσεις!
Φρεσκοψημένο ψωμί με λάδι σκόρδου. Συνοδεύεται από mousse ρικότα με μέλι και μαρμελάδα καραμελωμένου κρεμμυδιού
6,00 €
Ποικιλία τυριών και αλλαντικών. Συνοδεύεται από μαρμελάδες και μπαστοντσίνι
19,00 €
Καρπάτσιο από φιλέτο μόσχου, χειροποίητη μαγιονέζα μαύρης τρούφας, παρμεζάνα, ρόκα, πίκλα ραπανάκι και ροζ πιπέρι
10,00 €
Σαλάτα με λάχανο, κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα χοίρου, λουκουμάδες παρμεζάνας και σίζαρ σως
Φυλλώματα με φρούτα εποχής, γκοργκοντζόλα, κόπα ωρίμανσης, φιστίκι Αιγίνης και βινεγκρέτ με αρώματα καλοκαιρινής τρούφας
Τραγανές κροκέτες ρυζιού, καπνιστή μοτσαρέλα και πράσο. Συνοδεύεται από κρέμα παρμεζάνας και πικάντικη σάλτσα από πεπεροντσίνο
9,50 €
Μπουράτα 150 g, πάνω σε φρεσκοψημένη ζύμη με τοματίνια κονφί, πέστο βασιλικού και κρυμμένη μοτσαρέλα
Κεφτέδες σε πικάντικη κόκκινη σάλτσα με κράκερ πεκορίνο και σχοινόπρασο
8,00 €
Πολύχρωμα παντζάρια με ρόκα, κατσικίσιο τυρί, προσούτο και καρύδια
Με ντομάτα Σαν Μαρζάνο, μοτσαρέλα, πέστο βασιλικού και ελαιόλαδο
9,00 €
Μοτσαρέλα, περμεζάνα, πεκορίνο, προβολόνε, ροζ πιπέρι και σύκο
Τομάτα σαν μαρτσάνο, σαλάμι σπιανάτα, κόκκινη καυτερή πιπεριά και μπουράτα
13,00 €
Μοτσαρέλα, γκράνα παντάνο, καπνιστή πανσέτα, καραμελωμένο κρεμμύδι και μάραθο
Τομάτα σαν μαρτσάνο, παρμεζάνα, προσούτο Πάρμας, μανιτάρια πορτομπέλο, ρόκα και αρώματα τρούφας
14,00 €
Μοτσαρέλα, μορταδέλα Μπολόνια, κρέμα ρικότα, φιστίκι Αιγίνης, τοματίνια κονφί και λεμόνι
11,00 €
Μοτσαρέλα, παρμεζάνα, φριαριέλι, λουκάνικο Τοσκάνης, στρατσιατέλα, μπούκοβο
12,00 €
Τομάτα Σαν Μαρτσάνο, μοτσαρέλα, πεκορίνο, καπνιστή πανσέτα, πατάτες φούρνου, ελιές, αγκινάρες
Κρέμα παρμεζάνας, καπνιστή πανσέτα, φρέσκα μανιτάρια, μαύρη τρούφα
Μπουκατίνι, αυγό, παρμεζάνα, καπνιστή πανσέτα και πιπέρι
Λιγκουίνι με ντομάτα Σαν Μαρζάνο, πέστο βασιλικού, πούδρα ελιάς και σκόρδο
Ριγκατόνι φούρνου με κοτόπουλο, πανσέτα, παρμεζάνα, βασιλικό και πιπεριές Φλωρίνης
Λιγκουίνι με γαρίδες, σαλάμι, πολύχρωμες πιπεριές, μάραθο, τοματίνια και σάλτσα μπισκ
Σπαγγετόνι με πανσέτα, τομάτα σαν μαρτσάνο, ντούγια και πεκορίνο
Tagliatelle με μοσχαράκι ραγού και κατσιοκαβάλο
Παπαρδέλες με φιλέτο μόσχου, φρέσκα μανιτάρια, ρόκα και παρμεζάνα
Ριζότο με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και καπνιστό χέλι
Νιόκι πατάτας, κολοκύθα, λουκάνικο, καραμελωμένο φουντούκι, μπαλσάμικο ξύδι
Παναρισμένο στήθος κοτόπουλο με κρέμα παρμεζάνας, φυλλώματα και πολύχρωμα τοματίνια
Αργομαγειρεμένη χοιρινή πανσέτα με νιόκι πατάτας, πολύχρωμες πιπεριές και πεκορίνο
15,00 €
Φιλέτο μόσχου (280-300 g), ρόκα, παρμεζάνα, πέστο λιαστής τομάτας
21,00 €
Xειροποίητα savoiar, σιρόπι ελληνικού καφέ, κρέμα mascarpone με κακάο
7,00 €
Χειροποίητη τάρτα, κρέμα λεμονιού, ιταλική μαρέγκα
17,00 €(10%vol)
23,00 €(10%vol)
25,00 €(10%vol)
33,00 €(15%vol)
19,00 €(10%vol)
Ξινόμαυρο, Λημνιώνα, Μαυρούδι
24,00 €(10%vol)
45,00 €(10%vol)
Merlot-Syrah-Ξινόμαυρο
20,00 €(10%vol)
Sangiovese
33,00 €(10%vol)
3,50 €(5%vol)
Φιάλη
3,50 €
13,00 €(5%vol)
4,50 €
2,00 €
2,80 €
1,20 €
Ιταλική pizza, pasta και ορεκτικά που θα σε ταξιδέψουν στις ιταλικές γεύσεις!
Ir. Politechniou 66
26441 Πάτρα