Fratello Pizza & Parla

Illuminati

Φρεσκοψημένο ψωμί με βούτυρο σκόρδου. Συνοδεύεται από μους γιαουρτιού και μέλι και από κρέμα καραμελωμένου κρεμμυδιού με πεπεροντσίνο και λεμόνι

Vitello Tonnato

Καρπάτσιο από φιλέτο μόσχου, χειροποίητη μαγιονέζα τόνου, ρόκα, πίκλα ραπανάκι, τηγανητό μαϊντανό και κάπαρη

Di Caprio

Ποικιλία τυριών και αλλαντικών. Συνοδεύεται από μαρμελάδες και μπαστοντσίνι

Cesare Borgia

Σαλάτα με λάχανο, κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα χοίρου, λουκουμάδες παρμεζάνας και σίζαρ σως

Bomba

Τραγανές κροκέτες ρυζιού με φρέσκα μανιτάρια, μοτσαρέλα και θυμάρι. Συνοδεύεται από κατσικίσιο τυρί και πέστο λιαστής τομάτας.

Fellini

Μπουράτα (125 g) με τοματίνια κονφί και πέστο φυστικιού. Συνοδεύεται από τραγανό χειροποίητο ψωμί

Donatella

Πράσινα φυλλώματα με προσούτο, κρέμα γκοργκοντζόλα, μανιτάρια, καρύδια και βινεγκρέτ από πράσινο πιπέρι

Η Μαργαρίτα, η Μαργαρώ

Με τομάτα Σαν Μαρζάνο, μοτσαρέλα και ελαιόλαδο

Pepita

Τομάτα σαν μαρτσάνο, σαλάμι σπιανάτα, κόκκινη καυτερή πιπεριά και μπουράτα

Diego

Μοτσαρέλα, γκράνα παντάνο, καπνιστή πανσέτα, καραμελωμένο κρεμμύδι και μάραθο

Parma

Τομάτα σαν μαρτσάνο, παρμεζάνα, προσούτο Πάρμας, ρόκα και αρώματα τρούφας

Bianca

Μοτσαρέλα, μορταδέλα Μπολόνια, κρέμα ρικότα, φιστίκι Αιγίνης, τοματίνια κονφί και λεμόνι

Toto

Μοτσαρέλα, παρμεζάνα, φριαριέλι, λουκάνικο Τοσκάνης, στρατσιατέλα, μπούκοβο

Capricciosa

Τομάτα Σαν Μαρτσάνο, μοτσαρέλλα, καπνιστή πανσέτα, πιπεριές, μανιτάρια

Billy Tartufo

Κρέμα παρμεζάνας, καπνιστή πανσέτα, φρέσκα μανιτάρια, μαύρη τρούφα

Funghi

Μοτσαρέλα, κατσιοκαβάλο, φρέσκα μανιτάρια, σκόρδο, θυμάρι, πέστο λιαστής τομάτας

Η Καρμπονάρα του Fratello

Μπουκατίνι, αυγό, παρμεζάνα, καπνιστή πανσέτα και πιπέρι

Napoli

Λιγκουίνι με ντομάτα Σαν Μαρζάνο, πέστο βασιλικού, πούδρα ελιάς και σκόρδο

Lucio Dala

Ριγκατόνι φούρνου με κοτόπουλο, πανσέτα, παρμεζάνα, βασιλικό και πιπεριές Φλωρίνης

Saganaki

Λινγκουίνι με γαρίδες, σάλτσα μπισκ, μάραθο, τοματίνια και κρέμα φέτας

Mafia

Ταλιατέλες με παραδοσιακά κεφτεδάκια από χοιρινό και μοσχάρι σε κόκκινη σάλτσα τομάτας και πεκορίνο

Rafaella

Ριζότο με κρέμα κολοκύθας και φρέσκο λουκάνικο Τοσκάνης γλασαρισμένο με γλυκιά Μαυροδάφνη, δενδρολίβανο και μους από κατσικίσιο τυρί

Peppe

Νιόκι πατάτας με κρέμα από ιταλικά τυριά, καραμελωμένο μήλο και ποικιλία πιπεριών

Mamma

Φρέσκες παπαρδέλες με αργομαγειρεμένα μάγουλα από βοδινό Μπλακ Άνγκους, κρέμα γιαουρτιού και μαιντανό

Chicken Parmesan

Παναρισμένο στήθος κοτόπουλο με κρέμα παρμεζάνας, φυλλώματα και πολύχρωμα τοματίνια

Vito Corleone

Ταλιάτα μόσχου με κρέμα κολοκύθας και σάλτσα από ποικιλία πιπεριών

Eros

Ρολό από φιλέτο χοιρινού με σάλτσα κρασιού και πουρέ πατάτας, αρωματισμένο με μαύρη τρούφα και πούδρα αλλαντικών

Τιραμισού

Xειροποίητα savoiar, σιρόπι ελληνικού καφέ, κρέμα mascarpone με κακάο

Pavlova

Dalida

Χειροποίητη τάρτα, κρέμα λεμονιού, ιταλική μαρέγκα

Monograph / Gaia Wines Μοσχοφίλερο

Sauvignon Blanc / Vegoritis Winery Sauvignon Blanc

Armyra / Κτήμα Σκούρα Chardonnay-Μαλαγουζιά

La Tunella / La Tunella Pinot Grigio

Syrah, Κτήμα Αβαντις, Syrah

Τρεις Ευχές, Κτήμα Βογιατζή, Ασύρτικο Chardonnay

4-6h / Gaia Wines Αγιωργίτικο

Apla Oenops Wines

Ξινόμαυρο, Λημνιώνα, Μαυρούδι

Minuty / Château Minuty Grenache-Cinsault-Syrah

Ροζέ, Κτήμα Ορφανού, Μαυροδάφνη – Ασύρτικο

Μούχταρο One, Κτήμα Σαμαρτζή, Μούχταρο

Acquarella, Novus Winery, Μοσχοφίλερο – Ασύρτικο – Syrah

Castellare di Castellina Chianti Classico

Sangiovese

Castellare Di Castellina Chianti Classico

Peroni 0.33 l

Paulaner Weiss 0.33 l

Φιάλη

Pilsner Urquell 0.33 l

Φιάλη

Peroni 0.0% Alcohol 0.33 l

Φιάλη

Estrella Damm Inedit 0.75 l

Φιάλη

St. Pellegrino 0.75 l

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Fanta 0.33 l

Soda 0.33 l

Ανθρακούχο Νερό Άυρα 0.33 l

Νερό Άυρα 1 l