Το Jameson Black barrel λατρεύεται για τη γλυκύτητα της βανίλιας και της καραμέλας που δένουν με τις πικάντικες νότες από το βαρέλι.
Ο χρόνος ωρίμανσης σε βαρέλια είναι που προσδίδει σε αυτό το ουίσκι πιο έντονα αρώματα βανίλιας, μπανάνας, fudge και κρεμώδους καραμέλας βουτύρου σε συνδυασμό με νότες βρεγμένου και φρυγανισμένου ξύλου. Πλούσιο και έντονο άρωμα στο στόμα μπαχαρικών και βανίλιας που αφήνουν μια εξαιρετικά απαλή και μακρά επίγευση.