Ζυμωμένο με τον πλέον παραδοσιακό τρόπο και ψημένο σε ξυλόφουρνο. Από σιτάρι και κριθάρι ολικής άλεσης χωρίς καμία πρόσθετη επεξεργασία, καθώς και με αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε φυτικές ίνες που διασφαλίζουν την σωστή λειτουργία του εντέρου.