Porta Via (by il Borgo)

Greek

3 Τεμάχια. Με ντοματίνια κονφί, ελιές, εσαλότ, κρίταμο, καψαλισμένο τυρί φέτα, ρίγανη και ελαιόλαδο

Funghi

3 Τεμάχια. Ποικιλία μανιταριών, μαρμελάδα πανσέτας, καπνιστό τυρί και λάδι τρούφας

Salmone

3 Τεμάχια. Με κρέμα τυρί, σχοινόπρασο, καπνιστός σολομός και πίκλα φινόκιο

Chorizo

3 Τεμάχια. Με pesto λιαστής ντομάτας, chorizo, καπνιστό τυρί, μέλι καυτερής πιπεριάς και βασιλικό

Il Misto

4 Τεμάχια. Ποικιλία από μπρουσκέτες με 1 salmone, 1 Greek και 1 chorizo

Prosciutto di Parma e Burrata

Με prosciutto crudo, ρόκα, φρέσκια βουβαλίσια burrata 125 g, ντοματίνια, ελαιόλαδο και κρουτόν

Tagliere di Salumi

Ποικιλία αλλαντικών. Με σαλάμι καυτερό, σαλάμι Μιλάνο, prosciutto, mozzarella, καπνιστό τυρί, gorgonzola και μορταδέλα

Tagliere di Formaggio

Ποικιλία τυριών. Με φρέσκια mozzarella, παρμεζάνα, scamorza, καπνιστό τυρί και φέτα

Salumeria Μικρή

Ποικιλία τυριών και αλλαντικών μικρή

Salumeria Μεγάλη

Ποικιλία τυριών και αλλαντικών μεγάλη

Beetroot

Παντζάρι, ντοματίνια, ρόκα, φουντούκι μασκαρπόνε και βινεγκρετ μελάσα περγαμόντο

Burrata Salad

Ντοματίνια, πίκλα κρεμμύδι, γκρεμολάτα, μυρωδικών, burrata, ελαιόλαδο, φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Greek Bruscetta

3 Τεμάχια. Με ντοματίνια κονφί, ελιές, κρεμμύδια, κρίταμο

Zucchine Fritte

Chips κολοκύθι. Συνοδεύεται με dip ντομάτας και βασιλικοιύ

Beetroot Salad

Παντζάρι, ντοματίνια, ρόκα, φουντούκι και βινεγκρετ μελάσα περγαμόντο

Pizza Μαργαρίτα

Με σάλτσα Νάπολι, τριμμένο βίγκαν τυρί και φρέσκος βασιλικός

Pizza con Vendure

Με σάλτσα Νάπολι, τριμμένο βίγκαν τυρί, αγκινάρα, κολοκύθι, πιπεριές, μανιτάρια, ντοματίνια και ρόκα

Risotto con Verdure

Σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια, κρεμμύδι, κολοκύθι, μπρόκολο, διατροφική μαγιά, λευκό κρασί

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Με σκόρδο, καυτερή πιπεριά, μπούκοβο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Penne Ortolana con Gongozola e Pistacchio

Κρέμα Γάλακτος, γκοργκοντζόλα, φιστίκι Αιγίνης, κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριές, ντοματίνια, λευκό κρασί και τριμμένη παρμεζάνα

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Με σκόρδο, καυτερή πιπεριά, μπούκοβο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Penne alla Burrata

Ντοματίναι κονφί, πέστο βασιλικού, φρέσκια βουβαλίσια μπουράτα (125g)

Spaghetti Soffritto

Σάλτσα ντομάτας, μοσχαρίσιο ραγού, καυτερή πιπεριά, σκόρδο, βαλσάμικο ξύδι, μαϊντανός και λευκό κρασί

Brasato di Manzo

Μοσχαράκι κοκκινιστό αρωματισμένο με κανέλα και μπαχάρι, κόκκινο κρασί, ντοματίνια, κρέμα τυρί

Strozzapetti Vitello al Tartufo

Κρέμα γάλακτος, μοσχαρίσιο ραγιού, πάστα τρούφας, μανιτάρια, κρεμμύδι, τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκια τρούφα

Spaghetti Gamberi Aglio Olio e Peperoncino

Με γαρίδες σκόρδο, καυτερή πιπεριά, ξύσμα λάιμ, βούτυρο, σχοινόπρασο

Penne al Salmone

Κρέμα γάλακτος, καπνιστός σολομός, κάπαρη, φινόκιο, λεμόνι και άνηθος

Tagliatelle Gamberi

Κρέμα γάλακτος, γαρίδες, σαφράν, ούζο, ντοματίνια κονφί και ξύσμα λεμονιού

Strozzapretti Frutti di Mare

Bisque οστρακοειδών, γαρίδες, μύδια, πέστο βασιλικού, λάδι μάραθου, αυγοτάραχο

Pollo al Limone

Φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστός πουρές πατάτας, μπρόκολο, σάλτσα λεμονιού, γκρεμολάτα μυρωδικών

Filetto di Pera

Ψαρονέφρι με πουρέ αχλάδι, σάλτσα από χοιρινό με κόκκους από μουστάρδα, πίκλα αχλάδι, ψητό baby gem

Salmone 200 g

Συνοδεύεται με πουρέ πατάτας, σπαράγγια, βινεγκρέτ τρούφας

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Light 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

7up 0.33 l

Vap Πορτοκαλάδα 0.33 l

Vap Λεμονάδα 0.33 l

Vap Σόδα 0.33 l

Vap Tonic 0.33 l

Oz Pink Grapefruit 0.33 l

Oz Med Tonic 0.33 l

Oz Yozu Cucumber 0.33 l

Oz Spicy Ginger Beer 0.33 l

Ice Tea Yamas Lemon 0.355 l

Ice Tea Yamas Peach 0.355 l

Νερό 0.5 l